Rewena hoki kvass - he inu Russian tino

Tika maoa māhī kāinga he reka, me te hauora kore anake inu ngohengohe, engari ano hoki kua he pānga whakaora i runga i te tinana tangata. E nehenehe te reira i te noa, aporo, Rosehip. Ko te mea matua ko te turanga - ki te rewena kvass.

e kore he uaua inu Russian tenei ki te hanga i te whare, kia rite ki te tunu tawhito. Ko te kupu rite kvass i Russia senituli maha i mua, ka ko te rai te hua witi matua.

A i roto i to tatou wa, i mua i te tunu koe mo rewena kvass, tango i te rai tūturu (mangu) taro. Tapahia ana e ia ki nga wahi iti, me te tatau. Hoki te mahi tere, rai pihikete, ka taea te mahi i tenei i roto i te oumu, whiwhi māhī pai ki te he paku pahuhu pihikete. Oti pihikete makona ki koropupu wai i te tere o: 100 karamu o pihikete 2 rita o te wai. I tukua te ranunga tu hoki e rima ki te whitu haora o te wera. Na ka tāpiri i te huka, me te rewena. Per rita - 50 karamu o te huka, me te 2 karamu o te rewena. aitia te marou i te pāmahana rūma. Me kï reira e kore e te rewena i roto i te puranga tika hoatu. Just waho ka muri i te tukanga FERMENTATION roa. He rite ki te rīriri rua ra kvass. Ko te hanumi wahi wai - ko te inu ano tenei.

Ki te hiahia koe ki te tunu i te hodgepodge o reira, na waiho rite he waikawa. Ka taea te tāpiri te huka ki te pangia e te reira. toa māhī i roto i te wahi raumati, okioki te matotoru (me) - i roto i te pouaka whakamātao. Ko te papatipu hua taea tatou te whakamahi i rave rahi mau taime na roto i te tāpiri wai ki reira.

e kore ko te putanga anake o te ringihanga - Kvass i rewena rai i roto i te taro kongakonga. Ko te aporo tino reka. Ki te whiwhi 10 rita o kvass taua, Me matou aporo (kotahi manokaramu), 700 karamu o te huka, te rewena maroke (25 karamu), karepe (150 karamu).
hua tapatapahi (ki kahore he matua), karepe, me te huka riringi wera kohuatia te wai, kua tapiritia rewena ina mātao te ranunga. ranei e matou ki te marou ki te rīriri mō te 10-12 haora. I muri i taua, te tātari matou i te reira, ringihia kvass ki nga ipu, a hiri, taonga i roto i te wahi raumati. I muri e rima ki te whitu nga ra, i te hua pīataata ringihanga - aporo māhī - ka taea e koe te inu.

I roto i te ngahuru ka taea te tunu koe i te reira i hope rohi hou. Rīriri mō te kvass o enei hua whai hua mahi e whai ake: hope kotahi kirokaramu horoia i purapura, te huka paräoa (100 karamu), me te whakakiia kotahi rita wai mahanahana kau. Na ka tāpiri 20 karamu o rewena me 50 karamu o te rai taro. Me hoatu te reira i roto i te wahi mahana mo te torutoru nga ra. A, no te haamata i te tukanga FERMENTATION, tāpiri 5 rita o te wai mahana me te tohe mo te rua ranei e toru tetahi ra. Ko te wai kei reira te riaka, a pātara i roto i nga ipu a tango te matao.

Te mea i te mana ake ngao kvass rhubarb. Inoculated reira i te horahorangia o rhubarb (e pā ana ki te pauna) kapu o te huka, ma rima karamu o rewena. Ko te tarai rhubarb i horahorangia e kohuatia i roto i toru rita o te wai kia ngohengohe. Na, tātarihia tenei compote te. Ko te hupa te matao o tāpiri rewena me te huka. Ko te ranunga mahue te mo te ra i roto i te wera, ka tango i te matao. Tau mahana i muri he rite te hua.

Te kore rewena e taea tunu māhī o huawhenua me ngā pata. Tukanga mo te takanga o te rewena ko atu matatini atu i roto i te taatou o mua tenei inu whakahauora. Ko te hua he utu reira.

Na, Me matou pata - witi, me te oatmeal "Hercules" (he hawhe kapu), te keha me te kāreti (kotahi wahi), he punetēpu o karepe, he hawhe tīpune o te tote, he punetēpu o rau maroke o currants, e toru rita o te wai.

horoia Cook rai i roto i te kotahi rita o te wai tote, a ka tāpiri oatmeal. More wai whakakī hou (kotahi rita) me ka kawea ki te whewhe. Tahuri atu, tata, me te waiho hoki te haora. I mua, i haere tenei i roto i te mīhini kai, e nehenehe e rave tatou i te reira i roto i te Pūhanumi. Kāreti, i orohina ai hoki te keha me karepe, me te tahi ki te rau vine tāpiri ratou ki te penupenu hua. Whakakiia te wai katoa mahana toe. Ko tenei me whai ki tonu te po i te i roto i te wahi mahana. Na ka tātari tatou i te reira, te wai operehia ki te ipu, hiritia me te mahue i roto i te wahi pouri hauhautanga mo te "matuatanga" o te inu. Tau mahana i muri i rite ia.

papa whenua takoki, hoki kvass rewena o huawhenua me ngā pata, taea te whakamahi ake atu i te kotahi.