Rihi American Popular: tohutao ki whakaahua

I roto i te tirohanga o te nuinga o te iwi e noho ana i waho i te United States, kai American - ko reira kai nohopuku, Kei te whānui i faahoho'ahia i roto i te "McDonald o". O te akoranga, ka haere mai kai nohopuku ki te mākete ao i Amerika Te Tai Tokerau, engari e kore e tenei tikanga e US tangata kai te tahi mau hamipeka fries Wīwī ranei.

I roto i te tikanga ki te kaupare i tenei pōhēhē, whakarato matou kaipānui mōhiohio e ko te kai American, rihi motu pono e whai he iho roa, me te reka ahurei.

i kitea Amerika Te Tai Tokerau e Columbus i roto i te katoa 6 mau tenetere i ma'iri, a tae nga tāngata whai Pākehā tuatahi i konei anake i roto i te 1620. Mai taua wa, ka e te pōhi i te aamu o te kai American.

Specialties American

United States o Amerika - whenua maha-iwi, he uri o manene i Ingarangi, Germany, Ireland, Spain, Itari me France te nuinga o ona tangata. Nä, ko reira te iwi i enei whenua tu ana i te takenga mai o te US kai motu.

rihi American, tohutao ki whakaahua e e hoatu i raro, riro te pai katoa i te kai Pākehā. Heoi, i runga i te mau tenetere i ratou huringa pehia e kua pāngia ratou ngao.

Kua tunua te rihi American tino rongonui, me te rongonui i roto i te korukoru oumu, rara rorerore, oporo con carne - raukikini rihi matua o te kai me te huawhenua, me te nui o nga mea kakara, jambalaya - he rihi o te kai, raihi me te huawhenua, pākī - hanawiti ki cutlet me huawhenua, parirau parai heihei, aporo porowhita, keke - - parirau Buffalo purini kei roto tīhi keke - panekeke American-kāhua, brownies - brownies, mawhene - keke ki te whakakī.

Vauvauhia i roto i tenei tuhinga e te tahi mau rihi American rongonui, te tunu mo ratou faaineineraa, ki kia tangohia, ka mauruuru i te i aroha kai reka, rawa te hunga e e aroha o te tunu kai.

korukoru Kirihimete

Tunu korukoru Ko te huanga whakahauanga o Thanksgiving Day me tepu Kirihimete. 85% o Ameliká i roto i 2016 pau tata $ 1 piriona mo te hoko o tata 45 miriona taketake ki te tunu i te rihi hakari tuku iho mō te Thanksgiving. Ko te taimaha toharite o 7.5 kg o korukoru, me tona uara rite ki te 22,47 tāra.

Whakamātauria ki te tunu rihi American tuku iho mō te Kirihimete, me te hapu katoa me manuhiri ka waiho mauruuru mo te wa poto i runga i te whanaketanga o tenei tohutao.

Kai matua:

• Turkey - 4 kg, 1 wahi.
• Herewi - 1 te kakau.
• Kāreti - 1 pakiaka.
• Aniana - 2 pakiaka.
• Inu wai - 550 ml.
• Pata - 40 g

Kai mo te wai whakapūkara:

• Apple wai -700 ml.
• Inu wai - 7.5 rita.
• Sugar - 500 g
• Peel 3 karaka nui.
• Karika - 5 cloves.
• Rosemary rau - '55
• pepa whenua Black - 40 g
• Tote - 350 g
• rau Bay - 4 nga wahi.

Te faaineineraa o te wai: hoatu te kai katoa i roto i te kōhua nui, me te uru ata. Hoatu te ipu i runga i te umu wera, kohuatia te wai whakapūkara, a ka tahuri atu. Wai ki te whakamatao iho.

Cooking he korukoru:

Whole korukoru whakanohoia i roto i te wai whakapūkara matao, ka tango i te ra i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te ra kotahi, Me korukoru ki te wahia i roto o te wai whakapūkara, a kia tu hoki 15 meneti i roto i te wai matao. korukoru maroke ki tauera pepa.

tapahia Riki, kāroti me te herewi ki tamâraa nui. Tahuri i runga i te oumu, me te whakaturia te ine mahana ki 200 nekehanga. whakakiia hawhe ki huawhenua korukoru, me te tahi atu hawhe horapa runga pepa tunu. Turkey waewae me parirau here te miro kaha. hinu ripekapeka ki te hinu huawhenua me te wahi i runga i te tihi o te rumaki parai. koti Turkey ki te pata rewa, me te taha wahi uma ake i runga i te whatanga waea. I roto i te tunu ringihia 250 ml o te wai, a ka hoatu ki te oumu wera mō te 50 meneti.

Wā whakainu korukoru wai kua whiwhi e i roto i te paraharaha, tāpiri 1 atu kapu o te wai. Tonu ki tunua te manu hoki i roto i te 1 haora 45 meneti, basting nga wai hawhe i hanga me te wahi o tahuri te korukoru kia käkäriki reira whakanoho. Tāpiri tetahi 1 kapu o te wai. Te whakatau i rite tino korukoru ine pāmahana kai ka āwhina i ki te pāmahana i roto i te huha korukoru ko 76 nga nekehanga, he reira taea ki te tiki i roto o te oumu. I mua i te tīmata koe ki te whakairo i te manu, me te reira ki te ora i runga i te rihi mo te 20 meneti.

Ko te tunu mō te korukoru hau mo American

rihi American Classic, e ngā korukoru i tunua, te taviniraa rerekē rihi taha ngā, me te rerekē. Hoki korukoru tunua te maha i mahi ki te karani ranu me te hau witi taro ki pecans. , Me enei kai ki te taka i taua mea:

• witi taro - 1 kg.
• Pecans - 200 g
• Bacon - 6 paraharaha.
• Aniana - 3 nga wahi.
• Shallots - 3 nga wahi.
• Herewi - 2 i horahorangia.
• hupa heihei - 2 kapu.
• Hua - 3 nga wahi.
• Pata - 80 g
• Thyme (maroke) - '15
• Fekauaki (maroke) - 20 g
• Te whenua pepa pango - 1/2 tīpune.
• Tote - 1 tīpune.

tapahia witi taro ki mongamonga iti, me te waiho i runga i te tepu i te po, kahore hoki he hipoki ki maroke ake.

He paraharaha i runga i te wera rewa te pata me te parai takai o pēkana mō te 10 meneti. Tōhi nekehanga pēkana i roto i te peihana, a ka riringi ki te paraharaha o mua tarai-ki nga wahi iti shallots, aniana, herewi, tauhiuhia ki paari, me te thyme. Korohū huawhenua e pā ana ki te 20 meneti i runga i te wera iti.

Nati a kōrori i te nekehanga tahi me te taro i roto i te paraharaha ki te huawhenua. Na ka tāpiri i te hua, ringihia te hinu, me te heihei hupa toe. Ko te hua whakakiia hau pepa, me te tote. Ko te āhua whakangutungutu o te hinu, ki te tika ki reira te hau rite, kati te konumohe runga, me te tukua atu te hawhe haora i roto i te oumu wera (180 nekehanga pāmahana). I muri i te 30 meneti, te tango i te kinaki, tāpiri 100 ml o te hupa me ano whakanohoia i roto i te āhua oumu. 10 meneti i muri ringihia hupa me te tukua atu te toenga i roto i te oumu mo te 20 meneti.

He aha atu koe e taea e te tunu?

I tua atu ki te korukoru tunua rongonui, he taonga te kai American me te tahi atu rihi faahiahia, e kua aroaro i roto i tenei arotake. I roto ia ratou - te tohutao taketake me rihi, paramanawa me pōhā. He tokomaha o ratou e ngāwari ki te faaineine, i hanga hoki te te tātai ake o ngā hua e wātea ana, me te mea kakara. kai American, tohutao ki whakaahua e e kitea e koe i raro, rite i te huinga o ngā hua e taea te hokona i runga i te American, Pākehā, mākete Russian Uzbek ranei. Ka rite ki te hua, i whiwhi na rerekē ki tetahi ki tetahi rīhi reka.

rihi American, e whakamatauria tohutao mō ngā tekau tau maha, ka noho i te wahi e tika ai i roto i te rā, me te tahua e mea hakari ana.

rara BBQ

Ameliká - iwi pakeke-mahi e taea e kore mahi anake, engari te akaanga ano hoki. Ko te tikanga rite ratou ki te noho ratou wa noa i roto i te rangi hou, atu i te arepurepu o te pa. A, o te akoranga, ko rāua i te kai reka te pai okiokinga.

BBQ rara - rihi American, nga tohutao o e te nuinga whakaturia ake i roto i te tonga United States, rite ngā i roto i te faaoaoaraa waho. Hoki te nuinga o Ameliká, kua te tikanga ano rite taua o Mei rorerore mo te noho o te USSR mua te rorerore. Tümanako tunua rorerore mo te ahi tuwhera te whakamahi i te tunutunu, engari e taea te maoa tenei rihi i roto i te oumu.

kai:

• mīti kāwhe rara - 2 kg.
• honi wai Natural - 100 ml.
• Ranu Worcestershire - 1 tbsp.
• Tabasco Ranu - 1 tīpune.
• ranu hoi - 50 ml.
• Karika - 4 cloves.
• Lemon - 2 nga wahi.
• pūhaumāota Konutai - 2 koko kai reka.

Hoki tenei rihi, he nui reira ki te whiriwhiri i te rara tika - kia whai i te ngako tinana o te iti rawa 2 cm me kaua e nui ake 6 cm ratou.

Te faaineineraa:

1. Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te tunu rorerore ranu. Hoki tenei whakauru Worcestershire, ranu hoi ko Tabasco, tāpiri i te honi, i te wai o te 2 rēmana, penupenu ki te tote, karika tapatapahi. mahana te pīkara rite te i roto i te pati i te wai ki te 45 nga nekehanga.
2. Tapahia nga rara ki 3-4 mongamonga me tino rumakina i roto i te wai whakapūkara mō te 12 haora, e pupuri i te +5 tikanga pāmahana ki +10 nekehanga.
3. I muri rara î, e hiahia ana koe ki te maoa oumu ki 220 nekehanga. Tangohia nga rara i te wai whakapūkara me wahi i runga i te paraharaha-tunutunu, ringihia nga toenga o te wai, me te unga i roto i te oumu mo te 25 meneti. Na ka whakaiti i te pūmana pāmahana ki te 180 nga nekehanga, me te haere tonu ki te tunu mō te 20 atu meneti.

Ko te rihi oti ko te kirinuku Karamere pouri, me te wheua te tikanga riro tata mangu. Roto he tino reka ratou me crispy waho.

mahi rara BBQ i runga i te tepu ki Tabasco Ranu, tetahi atu ranu wera ranei. Ka rite ki te ngaohi ke parai mowhiti riki te aki. Ngā ki rorerore pai huawhenua ko Rotongaio: zucchini, eggplant, rīwai. Horoi iho ki te kai American tunua i runga i te ahi tuwhera, pia waina ranei.

Buffalo parirau

Te nuinga o ngā kainoho US tino American kai (whakaahua i raro nei) ngā he rārangi o parirau heihei Buffalo. Ko te pa o Buffalo te wāhi o tenei tohutao.

Hei te tunu parirau heihei raukikini, e hiahia ana koe te hua e whai ake nei:

• parirau heihei - 10 nga wahi.
• Tetahi kīnaki (raukikini) - 65 g
• Pata - 50 g
• mea kakara paräoa (pepa, pepa cayenne, kāriki, te pepa pango) - 5 karamu ia.
• paraoa Witi - 150 g
• tote Iodized - '15
• te hinu putirā - 250 ml.

Te faaineineraa:

1. horoia parirau heihei, tapahia ki mongamonga i te hononga.
2. I roto i te pereti hohonu ki te faaineine i te ranunga o te paraoa, te pepa cayenne, paprika me te tote. Hurihia parirau i roto i tenei ranunga, a tukua atu ratou i roto i te pouaka mo te hawhe haora.
3. I roto i te skillet kohuatia hinu, me te tunu heihei parirau 10 meneti ki te marama-parauri. Ia puranga o parirau ki te tango ki tauera pepa ki te tango hinu te taikaha.
4. I roto i te ipu motuhake faaineine i te ranunga o te kīnaki wera, pata, kāriki me te pepa pango. konatunatua tēnei papatipu te tino, ka mahana ki te wera ngawari.
5. Drizzle ki te parirau ranu koi, kia e pai haurangi ratou ki reira. Mahi i te rihi oti ki te tepu wera.

Rite hoki tenei tohutaka parirau Buffalo - paramanawa nui e haere pai ki te pia.

Oporo carne con

Tenei rihi American whakapeka he takenga Mexican oporo. Kei te tino aroha te reira e te noho o te State o Texas. ingoa rihi iritihia i te tikanga Spanish "oporo ki te kai". Ko te wāhanga matua o te rihi tuarua whakapeka he oporo. No te faaineine i te oporo ki te kai, ka hiahia koe te hua e whai ake nei:

• mīti mōrohe -600 g
• Riki umanga -1 wahi.
• Hupa Beef - 450 ml.
• whero pepa Sweet - 2 nga wahi.
• pepa oporo - 1 wahi.
• pīni kēne (whero) - 2 kēne o 200 g
• Tōmato kēne - 350 g
• mea kakara te whenua (täkaia, pango allspice pepa, kumine, paprika) - ia o 5 g
• Marjoram - 3 tau
• Sand huka -10 g
• tote Ripanga - 20 g
• hinu uri Putiputirā - 0.1 rita.
• pani tōmato - 20 g

Te faaineineraa:

1. kia tapahia huawhenua katoa ki poraka, me te karika ki kotēhia i roto i chesnokodavku.
2. I roto i te skillet ki te hinu huawhenua kōrori i te riki tae noa ngawari.
3. Tāpiri ki te riki tapatapahi pepa, kāriki, oporo paura me te paprika me parai mō te 5 meneti i roto i te wera e kore e tiketike rawa.
4. Tahuri ake te wera i runga i te ngangau ki tiketike, hoatu i roto i te kōhua, me te kōrori i te mīti whenua tae noa mahi, te whakaoho tonu ki te papatipu tonu ōrite, kahore kapia.
5. Ringihia te hupa mīti, hoatu tōmato tapatapahi, tāpiri i te pani tōmato, te huka, te pepa pango, marjoram me te tote.
6. pīni kēne horoia i raro i te tap ki te tango tote te taikaha me te tāpiri ki te skillet ki te huawhenua ki te kai, ka tetahi 10 meneti i runga i tupu i te ahi ngawari i roto i Chile.

Rihi, American tohutao o nei homai te runga ake, he rite. Top ki te whakapaipai ki te otaota hou, me te tīhi waruwaru. Tāpiri kirīmi kawa ki te pangia e. Kei te pai ngā reira ki oporo whakaranu raihi kohuatia. Ameliká aroha ki te kai oporo ki maramara tortilla naho, ranei.

Engari o te moepuku taea e koe te whakamahi i kai tapaono, i roto i te tahi mau rohe o te US ki te mea kakara taketake tāpiri orekano, korianara.

Burger

I roto i te tirohanga o tangata ke maha rihi motu American tohu he kai nohopuku pērā i hamipeka me Cheeseburgers.

Ko e mo'oni, he rongonui pākī i Amerika e kore anake, engari puta noa i te ao. kai maha rawa ngā iwi i te iti rawa kotahi i roto i te ora i te hanawiti, e ngā paopaohia, huawhenua, me te tiihi. Hei tamata enei rihi American, rite te Burger, e kore e tika kia haere ki te United States, e taea te ngāwari rite reira i te tangata.

He aha te mea e hiahiatia ana mo te Burger?

• tenderloin Beef - 1 kg.
• Beef Tallow -250 g
• pūhaumāota Konutai - 2 koko kai reka.
• Riki - 1 nui pakiaka.
• paura pepa Black - 1.5 tīpune.
• te hinu putirā - 0.1 rita.
• Pata - 3 koko kai reka.
• Rohi mō pākī - 6 nga wahi.
• kukama î - 3 nga wahi.
• Tōmato - 1 hua nui.
• Lettuce - 6 nga wahi.
• riki Whero - 1 pakiaka.
• Pua nani kai, wairanu tōmato mayonnaise ranei - ki te pangia e.

faaineineraa o te hātepe:

1. tapahia Pahore, ka horoia aniana ki nga wahi iti. I roto i 5 meneti ka te aniana i roto i te hinu huawhenua me waiho ki te whakamatao.
2. Meat ki tea ngako ki te awhina o te pūtukatuka kai, tāpiri i te riki te matao o, he punetēpu o te tote me te pepa. Ko te ranunga mīti mōrohe hua ata.
3. Mai i mōrohe ringa mākū ki te tapahia to'ue 6 āhua porowhita, 2.5 cm matotoru. Tangohia to'ue ki te hawhe-haora i roto i te pouaka whakamātao.
4. I roto i tenei wa, tapatapahi mowhiti riki whero, poro angiangi o te tōmato me te kūkamo. wahia e ia bun ki 2 haurua me te rapirapi te roto o te pata.
5. Ko te tunutunu whakakā ngarahu, paraihe pae kupenga ki te hinu, me te whakarite i te cutlets, tunu, tahuri katoa 2 meneti, tae noa ngawari. I roto 10 hēkona, kōrori te roto o nga rārangi, kia tino e kore e tahuna ratou.
6. Kohikohi Burger rite i wāhanga: te raro hawhe rohi rētihi moenga, ka - cutlet, mowhiti riki, porohita tōmato, poro kūkamo me te hipoki ai i te hawhe o runga o ngā rārangi lubricated ki mayonnaise, tōmato pua nani ranei.

He maha ngā ingoa o rihi American, e ko te ahua o te Burger, tauhou waho te United States. Ko te rerekētanga matua - i roto i te hau:

• Cheeseburger - tika tā tīhi.
• Veggie Burger - he kaihuawhenua, e kore e roto i kai.
• Tofuburger - whakakapi towhu te whakakī kai.
• Eggburger - hei utu o te kai e whakamahia hua.

Apple porowhita he tohutaka American

Ko te feruri, kahore he tunu nui me purini kai American. Te nuinga rihi reka tino ko te aporo porowhita rongonui, New York keke, tiakarete parāone, panana ritua - kai reka, e hāngai ana nei i runga i te ice cream, pihikete ki tītipi tiakarete.

Keke tunu ki te aporo whakakī e wātea ana i roto i kohua maha, engari anake i roto i te US, hei tenei kai reka kua rite rongonui rite te tahi atu rihi American tuku iho. Apple porowhita ko tetahi o nga tohu o te kai American.

Na e hiahia ana koe i te kai e whai ake nei ki te faaineine i tenei Apple-tiri:

• Aporo - 1 kg.
• huka Brown - 230 g
• paraoa kōeke witi Top - 400 g
• Pata - 225 g
• hinamona te whenua - '15
• hua heihei - 2 nga wahi.

Te faaineineraa:

1. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te uru hawhe o te huka ngā me te pata rewa, ka whiua ki runga i te āwheo i te pūtukatuka kai ranei.
2. Ko te hama 1 hua toene papatipu whiwhi me ētahi atu taimaha o te 1 meneti hua kōrori. Tāpiri 350 go o paraoa, me te pokepoke, a ka roropi reira i roto i te pēke kirihou, ka nekehia atu ki te whakamatao i roto i te pouaka whakamātao mō te 40 meneti.
3. Whakapaia te whakakī: horoia aporo noa i te kiri, tapahia i te matua me te tango i nga purapura, a tapahia ki poro kikokore. aporo Sprinkle i te ranunga paraoa (50 g), te huka granulated (150 g), me te hinamona.
4. Ko te oumu, me te pāmahana whakatakotoria ki te 180 nga nekehanga. Ahakoa kei te painaina i te reira ki runga, e hiahia ana koe ki te hurihia i roto i 1/3 o te paraoa pokepoke, me hoatu ai ki runga ki te puka te hinu, e kore e wareware i te bumpers. I rite te pokepoke hurihia ki te hoatu i te hau, hipokina ki toe pokeranu i runga i runga, me te whakawiri i te taha. keke hukihuki ana ki te marau maripi ranei, ki te haere i roto i te mamaoa me te faa'oru i te pokepoke. Ki te reira i tetahi hua whakamātautau, ka taea e koe whakapaipai i te keke.
5. Ko te wahi o runga o te aporo porowhita panipania te toe pūmua, tauhiuhia ki te paura huka, me te unga i roto i te oumu, ki te tunu mō te 40 meneti noa kirinuku reka. keke Ispokshiysya i te oumu, a waiho ki te whakamatao mo te 10 meneti.

Tapahia te aporo porohita ki nga wahi, me te mahi ki te tea.

panekeke American - Pancake

he pakeke Popular kai American ki te whakaaro i waho na reira i huaina Pancake panekeke a tawhio timera. ngā ratou tokomaha Ameliká i roto i to koutou parakuihi, me te nuinga o te wā kai i roto i te nui o kore e iti iho i te 6 mongamonga, riringi pereni tirikara, tāmi pīnati pata ranei.

Keke a, i rite ki panekeke tikanga, i te hanganga maiengi tika ki roa pūmua kia uia. A, no te faaineine pokepoke Pancake, ka taea e koe te tāpiri i tetahi puree hua, pērā i te panana. Ki te tāpiri i te paraoa pokepoke koukou, e whiwhi tiakarete Pancake.

Composition mo te faaineineraa o ngā hua Pancake:

• paraoa Witi - 255 g
• Hua - 4 RW.
• Milk - 235 ml.
• tote Iodized - 4 tau
• Sugar - '30
• hinamona whenua - 5 g
• houra Slaked - 6 g

takahanga Cooking:

1. Yolks wehea i pūmua e ia ki te hiahia hoatu ki te pouaka. I roto i te peihana hohonu, mirimiri nga yolks, te huka me te hinamona tae noa maheni.
2. Ko te peihana ki te yolks ringihia kapu o te waiu, me te ka paku kōrori hua ranunga.
3. Ringihia ki peihana ki te paraoa hua-te waiu inu peratia, tonu whiua kōrori hua papatipu. Tāpiri konei te houra slaked ka uru te tirotiro o te peihana.
4. Kawea mai te kōrori pokepoke hua noa maheni, te aperaa i te hanganga o kapia. kia matotoru te papatipu hua.
5. Mai i te pouaka mātao pūmua, tāpiri he tote, me te whiu ki te pahuka i totoka ki te whakaranu mō te 1 meneti.
6. Āta kōkuhu i te papatipu pūmua whiu i roto i te paraoa pokepoke, whakaohokia ki te rapa rakau.
7. Waikōhua, he paraipanatia rakau-kore, me te ngohe noa te tīpune o te pata.
8. A faaite i te Pancake iti koko i runga i te paraharaha wera ki rakau-kore paninga me te tunu mō te 2 meneti i ia taha. Keke a rite ki te hūnuku ki te paraharaha, me te haere tonu ki te tunu mo te wahi i muri. E te ara, e kore te mea te paraharaha tika ki te hinu kore e waiho te atu mai Pancake ngako, a ka e tunua ratou i runga i te parai maroke.

Keke a rite ki te riringi i te reka tirikara, tāmi hinu ranei ki te pata.

rihi American, whakaahua o e kore e taea e tuku i to ratou reka faahiahia, kia mohio ki te pai katoa e te faaineine ia ratou.