Rimurapa puru ki te Italian

History rimurapa puru timata roa i mua. Hei tauira, te rongonui punake Italian me kaituhi, Dzhovanni Bokkachcho, i roto i te rau tau XIII, whakahuatia i roto i tona mahi tahuti ore "te Decameron," he momo o puru rimurapa - rimurapa. A, kia rite ki te wāhi o te rimurapa whakaaro tonu Italy, tata rohe katoa o te whenua kua ona ake tunu motuhake, me te ahurei hoki rimurapa puru. Hei tauira, te rohe o Liguria me pūāhua rimurapa panzotti, rohe Emilia-Romagna - tortelloni me cappelletti, i te rohe Piedmont - agneolotti.

Te moepuku hoki rimurapa e taea te mahi kia rite ki te whakakī o te kai, te ika ranei huawhenua, me whakakī reka hanga i tīhi hua ranei. I roto i te poto, te tahi mea, ano he rimurapa puru - he mea o te reka me te hiahia o nga reka wehe. I runga anō i te aha ngā reira o te whakakī mo rimurapa, āhuatanga e ratou ingoa. Ko te kupu, rerekē i roto i te ahua me te hau rimurapa e whai ake nei:

• Rimurapa. Reka rite dumplings, ahakoa te āhua tapawha. Tuatahi, ko anake kaihuawhenua tenei rihi, a anake i muri timata te moepuku rimurapa raraunga ki te kai. E mea pinepine rimurapa puru ki te kai, te tīhi kōkihi ranei.
• Tortellini - te reira rimurapa, puru ki te kai te tīhi ranei, haamana'oraa o dumplings iti-rahi.
• Tortelloni - te rimurapa tortellini taua, engari e he nui te tikanga.
• Cannelloni - he rimurapa nui i roto i te puka o te rango. Ka taea te puru ēnei rimurapa momo o paparanga me tunu i roto i te oumu.
• Agneolotti - te reira rimurapa, puru ki te mīti whenua, huawhenua, me te ika. Ko te tikanga agneoletti tapawha-āhua ki taha serrated. Tunu te rimurapa i roto i te hupa mīti ki te pata rewa.
• Panzoti - he momo o te rimurapa puru āhua tapatoru.
• Anolini (totelli) - rimurapa i roto i te puka o te porowhita ki te taha maeneene e kua puru ki te tīhi kai ranei.

Rimurapa puru - cannelloni

Cannelloni - he rimurapa porotakaroa nui āhua, e taea e koe te mea i te whānuitanga o ngā whakakī. cannelloni tunua i roto i te oumu, me bechamel me Ranu poronēhi. Hokona te rimurapa e taea e i roto i tata tetahi hokomaha, engari ki te kore i kitea ratou e koe i roto i te toa, ka taea e hanga e ratou papa mo lasagna, whewhe lasagna mua i roto i te nui o te wai tae noa tino tunua.

He tunu ohie mō te rimurapa puru ki te kai mōrohe - cannelloni

hiahiatia nga kai ki te faaineine i te whakakī:

• cannelloni rimurapa;
• hinu oriwa;
• 1 kg o mīti kikokore poaka mīti mōrohe ranei;
• aniana kōripi;
• karika mongamonga;
• kāreti;
• hou ranei tōmato î ;
• timonga o paari maroke;
• he timonga o Rosemary;
• te tote, te pepa;
• ½ kapu waina ma maroke;
• tīhi;
• greens hou.

No te faaineine i te ranu bechamel:

• 100 g pata;
• 1 rita o te waiu;
• 4-6 punetēpu o te paraoa.

Paraharaha parai i roto i te karika me aniana, me te kāreti ki, precut ki takai pai. Tāpiri ki te huawhenua mōrohe kai. I muri i 2-3 meneti, ringihia he waina ma iti, me te korohū i te kai mo rite te roa rite kua mimiti te waina. Hei te reka o tāpiri mea kakara, me te tote. rite Cannelloni rimurapa i roto i runga i te tohutohu i runga i te tākai. rimurapa puru tunua ki te kai mōrohe te whakamahi i te punetēpu. Katahi ka ahu rimurapa i roto i runga i te paepae tunu, me te tauhiuhi te ranu nui béchamel. Hoatu poro o te tōmato i runga i te rimurapa, ka tauhiuhi ki tīhi kuoro. ahu ke rimurapa umu ki te kai, me huawhenua i roto i te oumu preheated hoki e pā ana ki 10-20 meneti.

Me pēhea te ki te faaineine i te ranu bechamel

I roto i te kōhua rewa te pata me te riringi i te waiu. Mixing tāpiri paraoa. Kawea ki te ranu kohua. kia Bechamel Ranu i runga i tona ōritetanga rite kirīmi kawa. Tāpiri whakahā ki te pangia e ki te tote.