Strudel ki te aporo ora ai pōhā

He rihi i nei hopoi tonu hītori me te iho o te whenua. Ratou - kāri pakihi o tona era, haere i roto i te mau tenetere, ka taea ki a koe oaoa i to koutou reka tino me te pumanawa o te ora marae. Strudel ki te aporo ora ai haere mai i roto i to tatou wa ko reira i te wā o te pōro, me te kai papai kingi.

kihai i tikanga Ataahua me ngā tikanga e pā ana ki te rihi, ngaro tona hāngaitanga ki runga i te rau tau. Kei te maha Strudel ki te aporo ora ai pōhā i roto i Austria whangai ki te wahine marena hou: no te tona reka, me te supply ataahua tata rangatira heke mai. Ki te kore e tenei kai reka mai i runga i te reka o nga manuhiri, i taea e tenei meinga hoki whakamutunga o te whai wāhi. I roto i to tatou mau taime, te strudel Viennese ki te aporo homai te hakari o te hui, me te whakaatu i te hononga i waenganui i whakatupuranga, he angalelei ki nga turanga me ngā tikanga motu. Ko te tino hira tenei rihi i roto i Hungary, te Czech Republic me Germany. E mea pinepine te tunua ai ki te rongo o hua, tīhi. kia hoki Strudel kia he rīwai, hōtiti hutia ranei.

O te akoranga, kua oti tenei rihi he maha o ngā whakarerekētanga, me te whakapai ake i roto i te hangarau tunu kai, engari e te reira i anake riro i roto i ngā rau tau whawhai. Strudel ki te aporo i roto i te ora pōhā titau taketake tunu pūkenga, e ko, ora pōhā. E titau te reira i te kai e whai ake nei: paraoa witi - 350-450 karamu o te mātiarīni - 150 karamu, 150 karamu o te ohlazhdennaya- wai, kotahi toene hua manu, winika - 10 karamu.

Tataritia te paraoa i roto i te tatari ki te peihana. Ringihia te wai i reira (te matao o kohua), tāpiri whiu i roto i te ipu motuhake ki te toene tote, winika. Oho te pokepoke tika ki maeneene, kaha kore te mea e tika ana ki te pēhi ki raro. Ki te roa pokepoke ka waiho reira kirihou rawa, e kore nei e whakapae i te hangarau o te faaineineraa o te ora pōhā.

I roto i te tikanga ki te whakaiti i te whenu, kia takaia ana ki te pepa greaseproof me te wahi i roto i te pouaka mo te 40-45 meneti. whiwhi tatou pokepoke mātao, me te hurihia i roto i ki te titi awhiowhio i runga i te mata tepu i roto i te hanganga āhua elongated. I tona miria waenganui i runga i te mātiarīni grater pokepoke (mua frostbitten mō pai huri). Matarere te taha taha o te awa ki a hurihia ano i roto i ki te titi awhiowhio. Movement o te titi awhiowhio ki te mahi pai i roto i te kotahi aronga, rite ka ārai i te reira breakouts whakamātautau. Next, tāpiri tatou te pokeranu i roto i toru tāpiritanga, me te hurihia i roto i ano. Kia ano faahiti tatou i te taua whawhe me kati pepa hurihuri, hoatu i roto i te wahi makariri hoki i te iti rawa 40 meneti. Hohenga pērā i tua aru e te türanga i roto i te pouaka, he mea e tika ana ki te kawe i roto i te iti rawa 5 wā. Ki te i te wa e kore e taea e ki te tunu ora pōhā (e te reira e pā ana ki 5 haora) koe, ka taea e koe te whakamahi i te hua āhua-oti, ka whiwhi te reira i roto i te whatunga hokohoko.

No te faaineine strudel hua, te hua e whai ake nei: te aporo (pai hāora momo reka) - 1-1,3 kg, 100 karamu o nati, karepe, hua maroke ranei tetahi - 150 karamu, te hinu 70 karamu slivochnoe-, rürü - 70 karamu. Ūkuia te aporo i te matua me te tapahia ki poraka reo-rahi, karepe waiwaitia i roto i te wai mahana, paräoa nati ki te rahi o te 2-3 kongakonga mm. Pata ki te whakamahana ake i roto i te parai, ka tāpiri i te rürü i me parai noa browned, he reira taea ki te tāpiri hā kotahi tīpune o te hinamona. Karepe kakahu maroke, me te tāpiri i tahi ki nati me te aporo i roto i te rota o te taro. Oho katoa tae noa ki te maheni.

Ki te tunu strudel ki te aporo i roto i ora pōhā, he mea e tika ana ki te huawhenua pukapuka hinu-haurangi hurihia i roto i te pōhā ora rawa rahirahi. I tetahi mata o te awa ki ki te hoatu i te papatipu maoa, ara atu te pukapuka, hurihia te pokepoke ata ki te tīmata ki te pukapuka papatipu. Zaschipnut mata. Share strudel i runga i pukapuka i roto i te oumu, me te tunu i 180-190 ° C mō te 35-45 meneti tae noa ki koura i roto i te tae. strudel Top whakapaipai i ki te huka huka ki zest tāpiri. Mahi atu wera, tapahia ki wahi o kawhe ranei tea latte. I ngā wā i mahi ki te tiakarete tirikara ice cream ranei.