Sturgeon i ahuareka ai. Recipes no te mau tau katoa

Ko tētahi o nga ika tino rongonui i runga i to tatou tepu - he sturgeon. Recipes o te tunu kai i reira ko te kuware rawa, a ki reira he mea hakari, kawa, e rapua e te wā, me te aro.

parai sturgeon

I roto i te hohoro taea tika kōrori ika. Ki te mahi i tenei, kua reira ki kia horoia, ka rite sturgeon. Recipes e tohutohu hoki ki te tango i o riki, te tote, te pata me te huawhenua he tokorua, me te he iti moka o pī pepa. Kei te tapahia te ika ki mongamonga me hoatu i roto i te peihana. Whakatakotoria riki runga te waruwaru, te tote me te apa pepa. ki tonu katoa o tenei te ki te nui te iti o te hinu huawhenua. Me takoto tenei sturgeon marinated iho hoki e pā ana ki te haora. Anake i muri i roto i te paraipanatia kōrori i te mongamonga noa i runga i taha katoa.

Faaineineraa o te sturgeon ki te tīhi

Waihanga i te faahiahia tunu pono ka āwhina i ki kai ohie, me te utu. E ti'a ia tatou ki te tango i te sturgeon pauna, 4 yolks hua manu, kapu kirīmi kawa, he koko o te hinu, te rürü i, he kapu o te tīhi kuoro, pata, rēmana, me te tote, me katoa o greens. Hei timata ki kia kohuatia te ika ki te pepa, te tote, te pāhiri me Lavrushka. E titauhia te 15 anake meneti. Na kua tapahia te ika ki mongamonga e kua tonoa i roto i te pouaka mo o haora i te tokorua.

Ahakoa mātao sturgeon, kōrori i te yolks hua tunua ki te pata me te kirīmi kawa. I te raro o te pokepokea ai paraharaha ranei whakanohoia te te ika, a ka ringihia ai te ranu. e kore me wareware reira katoa ki te tauhiuhia ki te rürü i, ka tauhiuhia ki te wai rēmana iti, me te hipoki ai ki te paparanga mātotoru o te tiihi. Just 20 meneti, me te rihi ika pai he rite. Kei te pai te mahi i tēnei sturgeon ki parai tunua ranei rīwai.

Me pēhea te ki te tunu sturgeon i roto i te waina?

ka waiho paraoa papai he ranu sturgeon ngawari motuhake. He rerekē nga tohutao. Heoi, ko te ngā tino o ratou - ki te waina ma. Na, ka hiahia koe: 700 go o sturgeon, he kapu hauwhā o te waina (pai maroke, engari kia tino ki White Point), riki polgolovki, he tōmato nui, 2 punetēpu o te pata, 100 karamu o te rimurapa, tīhi kuoro, wairanu tōmato, te tote, me te hawhe rēmana.

Tuatahi o ika katoa me horoia i te kiri, a tapahia ki mongamonga. Muri pripuskayut sturgeon i roto i te paraharaha. Tāpiri ki te hiahia te iti moka o te wai, te waina, me te riki taumanutia. Me kia te ahi paraharaha i te iti rawa 20 meneti.

Na, he tapahia tōmato ki poro iti, parai i roto i te hinu, me te ka honoa mai ki te ika. Kohuatia rimurapa i roto i te wai tote, noho i roto i te colander. Ratou, rawa, iti parai i roto i te pata me te tauhiuhia ki te tīhi i runga i runga.

A, no te kai horahia wae horopeta sturgeon runga pereti, ringihia hupa i ai reira tika me tushilas. Heoi, i konatunatua ki te wairanu tōmato. Mahi atu ki nui kafe me te tiihi.

huamata

Nga wahi katoa e taea e kitea e koe i te ika kingi ano he sturgeon. Recipes ara whakaaro te whakamahi i te reira i roto i te huamata. Tino reka tahuri putanga aporo-tōmato o te ika. Hoki ka rapua e te reira 350 g sturgeon (i roto i te mua o tona hiahia ki te tunu), 4 rīwai (maoa hoki), 1 hua manu (kohuatia), 2 kukama, te nui ano o tōmato, 1 aporo (he pai matomato), rētihi, te tote me te pepa, me te o te akoranga, mō te tamaa - mayonnaise.

Ko te tukanga o te whakarite i te huamata he tino māmā. kia tapahia huawhenua katoa ki poraka. Hoki i korerotia ki te ika. Anake i mua i tika te taviniraa tāpiri i te aporo, na ehara i te mea pouri. Whakapaipai i te rihi kia hua manu, me te rētihi.

sturgeon reka. Recipes kai emepaea

E kore hoki tetahi mea kua karangatia e tonu tenei ika sturgeon kingi. Ko reira reka i roto i tetahi puka. Heoi, i roto i tenei rihi te rawa miramira reira. Me ki te tango 800 sturgeon (kahore kiri), tartlets Vol au putanga ranei (e pā ana ki 12 RW.), He karaihe hawhe o ma waina (maroke hiahiatia), 1 te riki, mayonnaise, Ranu Worcestershire (1 iti koko), pepa wera whero me te paprika , rēmana, te pāhiri (tapatapahi rawa).

Me poro o sturgeon ki riringi te waina, tāpiri he tote me he ai ki iti i roto i. ka tangohia te reira i tetahi wahi i roto i te 10 meneti. Muri te matao o te ika kei te ka tapahia ki poraka.

i konatunatua Sturgeon ki mayonnaise, te ranu, matomato me pepa whero. Tenei te mea e tika ana ki te mirimiri i te zest rēmana. poru kai rite ki te kia whakakiia ki tenei puranga, a whakapaipai ki poro iti o te rēmana.

tohutao unpretentious whakamahi sturgeon tonu ka pai manuhiri.