Te hupa reka mai i te cod

I roto i te tahua o tetahi rangatira manaaki, ko wai e whakaaro ana ki te hauora me te oranga o nga mema katoa o te whanau, me whai akoranga tuatahi. Ko te nuinga o te hupa wera me te borscht e whakamahia ana i te hotoke. Otiia tonu tunu te taua, e maoro, i muri tiki hōhā, a he kore te kāinga kia kaha kurua koko ka ko ratou i roto i te rima karapīpiti tuku hupa mushroom.

Ki te koe kē e kore e whai nui whakaaro ki te whakaaroa atu me te ake akoranga tuatahi, tūtohu matou ki a koutou te tunu hupa ika ki Hapuku. He ngawari noa te ahua me te whai hua, i tua atu kua oti te mahi noa me te tino tere. I te whakamatau i tenei hupa, ka hiahia pea koe ki te tunu atu i te kotahi.

He aha te mea e tika ana mo te tunu?

Na, ko te tunu i te hupa i te tauera. Engari tuatahi kia korero etahi kupu mo tenei ika whakamiharo. He kai reka te Cod ki te kai ma. He taonga nui kei roto i te iodine me te chromium, te kaimoana me te cobalt, te pāhare pāporo me te ūkuikui, te whanariki me te konupūmā.

Kei roto i te cod nga huaora B12, PP, A, C, H me E. Ko te kai kai mai i tenei ika ka awhina i nga mate pukupuku me te ngakau. He pai ano hoki hei aukati i te mate pukupuku, me te whakapai ake i te mahara. I te nuinga o te waa, ka puta mai i nga wa i etahi waa etahi o nga tangata, ina koa te tamaiti. Ka whakaarohia e matou i muri i te panui i tenei korero, ka nui atu te ngakau nui ki te tango i te hupa i te tauera. Na ka whakaatu atu matou ki a koe me pehea te tunu kai tika.

Mo tenei rihi e hiahiatia ana e koe: te tiihi rau - te hawhe hekere, te riki-rahi-riki 3-4, te karoti me te riki, te pini maama - 100 g, te tōmato - 3 pcs., Me te tote, te pepa, o nga mea kakara tino pai, te hinu huawhenua , Pei, te pi, te pahiri ranei.

Te tunu i te rihi tuatahi

E mohio ana koe, he nui te wa o te pini i te tunu tunu, na me horoi i roto i te wai wera i mua atu, ka mahue i te po. Na ka horoia nga pīni, ringihia ki te wai, ka tunu kia tunua.

Ka tangohia tenei i te 1.5 haora. Kia ngohengohe te pīni, ka taea te muru te tahu. Na inaianei ka tīmata ki te tunu tunu mai i te cod. Te rīwai Peel, te kāreti me te riki. Ka tapahia nga pihi ki te poraka, te pae kupenga, me te riki kia huri ki nga mowhiti hawhe. I muri mai, me whakamaroke koe i nga tōmato. Ki te mahi i tenei, horoia nga tōmato, hangahia he tohu e rua ki runga ia ia. Kohuatia te wai me te riringi i te tōmato ki te wai kohua, waiho mo te rua meneti. Na ka waiho mo tetahi meneti i te wai makariri. Kua oti - ka pekehia te kiri mai i te tōmato! I muri i te horoia o te tōmato, me horoi.

Ko te waahanga e whai ake nei

A ka tīmata te parai. Kohuatia he parai paraoa ki te hinu huawhenua, tukuhia he aniana. I muri i te mea kua pupuhihia ana, ka tohua te kāreti me te parai kia rua meneti kia ngohengohe. Na ka ringihia ki roto i te tōmato kapihia, whakaranuhia nga mea katoa, ka whakaeke i te wera iti mo te 10 meneti, ka tunu ki te tote me te pepa.

Ahakoa kei te pupuhi nga huawhenua, mau tonu te cod. Me horoia te pepa me te tapahia ki nga wahi iti. Mena he torutoru nga wheua, ka pai ake te tango. Ringihia nga rīwai ki roto i te tipu, ka ringihia he wai ka tuku ki te tunu. I muri i etahi meneti, ka whakaurua he rau rau, he pini me te tunu.

Ko te waahi whakamutunga o te tunu

Tukua enei katoa kia kohia mo te tekau meneti, ka maka te cod ki roto i te hupa. Te tote, te pepa, te ringihia o nga mea kakara tino pai, ka waiho i te hupa o te cod me te rīwai i runga i te ahi iti mo etahi 8-10 meneti. I tenei wa, ka tapatapahia rawatia nga greens, a, ki te hiahiatia, ka pupuhi i nga tipu e rua o te karika.

Tāpirihia te katoa ki te hupa, te whakawhiti i te oumu me te hipoki i te paraharaha ki te taupoki. Ko te hupa i te korokoro kia rua tekau meneti. I muri i tera, kua tino rite! Ka taea e koe te karanga i te kainga mo te tina me te atawhai ia koe ki te kakara reka, te pupuhi, te kai pai, me te reka. E hiahia ana matou kia ahuareka koe!