Te ranu kirīmi kawa. Ngā tohutao tunu

Mo nga rihi rerekē, ko te ranu he whakawhitinga nui. Ko te nuinga o nga wa ka mahia ki te whakauru i etahi tohu me nga ahuatanga ki te kai. Ko te pai ko te ranu kirimiri kawa tonu. Ano, he maha nga momo o taua mea, a he tino ngawari.

ranu kirīmi kawa ki horseradish

e waiho tenei whakatinanatanga he ngä tino ki te aspic matao ranei ika. Te ranu taea hoki te whakamahi rite te huamata o te rētihi hou. Ka tangohia e ia he karaihe o te kirīmi kawa, 1 pakiaka horseradish, te kumine, te huka me te tote. Kei te makawehia te Horseradish i runga i te peita pai, a ka tino tapahia te fennel. Na ka whakauruhia nga kai katoa ki tetahi pouaka. Na, ka taea te whakamahi i te ranu hei kai ma te kai.

Me pēhea te hanga kirīmi kawa kawa me te kūkamo?

Tuatahi me hiahia koe ki te whakarite i nga kai e tika ana. 4 Tenei kirīmi kawa, tīhi 2 punetēpu (-ngako iti pai), 9 gherkins î, fennel, me te tote. He mea tika kia uru pai te tiihi me te kirīmi kawa. He pai ake te mahi i tenei me te whakawai kia whiwhi i tetahi papatipu kotahi. I tenei wa, me tino kowhihia nga kukama, tino pai. Katoa tapahia me te pi. Na ka tapiritia nga mea katoa ki te kirimini kawa, ka whiua ano hoki me te kaimata. Kua rite te ranu. He pai te pini ki roto ki te kremanku, me te mahi tino pai ki te tunu tunu ki te pihi ranei.

Te ranu kawa kawa me te harore

Mo te huka huawhenua, mo te purapura rīwai hoki, he pai te ranu i hanga heihei. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te 300g o harore, 1 te riki, he paraoa o te paraoa, he hawhe he karaihe o te kirīmi kawa, te greens, te pata, me nga mea kakara nui. Ko nga kaho ki te harore tiihi ka tino tapatapahia, ka kohuatia ki roto i te tipu me te 1 karaihe wai. I ringihia ano he paraoa. I te wa o te hinu o te ranunga, ringihia te pata kawa ki roto ki te paraharaha, te tote me te pepa, ka kohuatia mo te 5 meneti. Ka whakamahia te ranu kua oti te mahi me te tihi o te pata me te nui o te greens tapatapahi.

"Béchamel"

Ko te hameti-miraka "ranu" he pai mo te ika, huawhenua me te kai, engari me tunu ano ki te oumu. Whakapaia noa. Me tango 50 go te pata (kirīmi), 2 punetēpu o te paraoa, te hawhe karaihe o te waiu, te tote, te waipiro, te waikawa citric, te karaihe o te kirīmi kawa me te tīhi kuoro. Tuatahi, ka whakarewa i te pata, ka whakaranu ki te paraoa. I te whakawera i tenei ranunga ki te ahi, ka uruhia te waiu ki reira. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te kawe mai ki te whewhe, me te tote, te tote hinu, te waikawa citric, te kirīmi kawa katoa, me te tihi tunu. Ko te ranu me whakatikatika kia tika, kia hurihia ai he papatipu rite, ka ringihia ki roto i te pueru.

kīnaki tōmato ki te kirīmi kawa

Kaore e taea e nga ika tunu me nga ika kua oti te patu te mahi me te kore o tenei tipu taketake. Me whakarite e koe he paraoa o te paraoa, he hawhe o te koko o te pihikete, he karaihe o te hupa (kai), he paraoa o te pata (he kirikiri ano), nga mea kakara me te hawhe karaihe o te kirīmi kawa. I roto i te parai paraoa, ka tohua te paraoa kia tae noa ki te huri koura. na anake ki te tāpiri i te rimurapa me te hupa kai. Kei te tunuhia te ranunga mo te 5 meneti, i muri i te whakaurutanga o te kirimati kawa, a ka maoa te ranu me te kapi. Ka pupuhi, ka taea e koe te mahi i runga i te tepu. Pono, me whakawhiti tuatahi koe.

Te kirīmi kawa kawa me te riki

Ki te to'ue me kai pai ki te ranu ki aniana. He maatau noa tona hanganga. Ka tangohia he pata iti, 2 riki, me te hawhe kapu o te kirīmi kawa, he koko o te pihikete me te tote. I te hinu i paraihia he aniana tapatapahi rawa. Ki a ia te riringi i te kirīmi kawa me te pita. Ko enei katoa he maoa me te tino uru. Me mohio ki te kawe mai i te ranu ki te whewhe, ka waiho kia whakamamae.

Te ranu kawa kawa me te karika

Ki te kai parai, ki te rīwai, ki te huawhenua, ki te ika me nga rihi katoa o te paraihe ki te pihikete piquanti me nga huarahi karika. Mo tona whakarite, tangohia he karaihe o te kirīmi kawa, he koroka nui o te karika, he paihere o te pi, te pua nani me nga kukama. Kaore e hiahiatia ana te whakamahinga o te wera nei. He tino ngawari.

Ko nga kukama ka tino taraihia, ka tukinotia te karika, ka pau te pi. Ko enei katoa he mea konatunatua ki te pua nani me te kirīmi kawa. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te toiora. I mua i te mahi, me whakanoho te ranu ki te pouaka whakamātao mo nga haora e rua.

Pai te hiahia!