Kai me te inu, Waina, me te wairua
Te waina Italian: te ingoa me kōrero. Ko te pai waina Italian
E whakaaro waina Italian ki hei te tino rongonui, me te whaimana i roto i te ao. Ko ratou i roto i te rima tino rongonui, no te mea he tokomaha o nga kaihanga waina pai e kitea i roto i Itari. Tenei whenua - te kaihanga nui o te waina. Na tona kohi ko e pā ana ki te 80 rita ia tangata ia tau, i te mea te teitei i roto i te ao.
He tino pai mō te karepe tipu ngā takiwā makariri Local, āwangawanga reira te katoa o paki Italy: i te wahi raki o te māeroero ki te rohe tonga. Ko te rohe waina tino rongonui ko Toscana, Veneto, Liguria, Aosta, Lombardy ko Piedmont.
waina Italian, te ingoa o nei maha hāngai ki te momo karepe, he o rua momo: whero Rosso (Rosso) me te Bianco ma (Bianco). Ka taea e koe te whiriwhiri i te inu e te mea tino tika mo tetahi āhuatanga. Ano, enei e pai waina ngā ki nga cuisines katoa o te ao.
waina whero maroke: te huru whakaratohia
Ki te kei te tunu koe i te rā whaiāipo he tina mahana utuafare ranei, ka mā te tīpako i tetahi tetahi o enei inu ka noho i roto i te win. He pai hoki tetahi take, me nga hui Italian waina maroke whero, ka kitea ara te kaiarahi parakore tino tona hainga. Kei raro ko nga ingoa o inu 'olokaholó, me te kai, e kua maitai ngā ratou.
Aglianico (Aglianico) - he tae kapakara me te reka motuhake, kaha kakara. Well oreore mo pizza, te reme tunu ranei.
Amarone (Amarone) - waina Italian whero, tu he reka taonga me te tae, engari ehara i te mea kawa rawa. Mahi ki te kihu, tīhi mīti ranei.
Barbera (Barbera) - kukū tae māwhero. He he kiato toharite. Ko te tikanga kua mahi reira ki te pizza, tunu mīti lasagna ranei.
Valpolicella (Valpolicella) - Italian whero waina pīataata. He he hā motuhake, me te hue rawa kaha. Perfect ki rīhi kai: to'ue poaka, te heihei ranei mīti.
Galoppo (Gaglioppo) - waina hue kukū, e kua he kukū waipiro iti. Mahi ki te kai mīti, rimurapa me te pizza. Pai ngā waka ki te kaimoana.
Dolcetto (Dolcetto) - waina Italian, koroheke i runga i te hua me te otaota. haere pai te reira ki akoranga tuatahi, me te lasagna. Reira tavini hoki ki enchiladas - tōtīra witi.
Lagrein (Lagrein) - waina maroke o te tae whero ki te hā taonga. Nā ki te taumata tiketike o te kawatanga he pai mō te kai me te ika rihi.
Lambrusco (Lambrusco) - waina maroke whero, he hā kākano motuhake, me te homai i te kawatanga kaha. takoto Ko tōna taa i roto i te meka e, i runga i te tau o hanga rānei, rerekē te reka i reka ki te rawa reka. rerekē taua waina nunumi maitai ki te reka o rihi ika me te reka pai hāngai ki slicing hua.
Malvasia Nēra (Malvasia Nēra) - he rerekē reka motuhake, me te atarangi rawa pouri (tata papura). He nga kakara o paramu me te tiakarete, he pai hāngai ki te tunu poaka.
Montepulciano (Montepulciano) - waina Italian whero, he reka reka, he taumata āhua o te kawatanga, engari rawa he ihirangi waipiro tiketike. Tino pai mō te lasagna, hōtiti, tīhi, pizza.
Nebbiolo (Nebbiolo) - waina Italian ki te kakara kaha o harore, te rōhi, me truffles. kupu Nebbiolo iritihia rite "kohu"; riro waina i tenei ingoa no te mea kei te whakamahia ia mo te faaineineraa o te karepe (ki te ingoa ōrite) ena i roto i te ngahuru, ka te takai te rohe katoa ki te rupehu matotoru. Inu ki rīhi kei roto kīnaki tōmato, hei tauira, te pākēti, kai, huawhenua.
Negroamaro (Negroamaro) - i kitea he māwhero waina kokowai ranei, kua he koreutu, ahurei, me te he pai hoki Molotov. Well oreore ki te waewae tītī me te rimurapa.
Sagrantino (Sagrantino) - ko e rua, he kai reka, me te maroke. Kei te mahi te reira ki rīhi tīhi, kai.
Sangiovese (Sangiovese) - te waina Italian pai, aitia ki hua, currants, tumatakuru paramu me. Ideal ki te rimurapa, pizza me rihi ki te kīnaki tōmato.
waina ma maroke hanga te huru e tika ana
kore koe e haere he ki te pai rawa o te inu: e waiho e ia te miramira matua o koutou tepu. Italian waina ma maroke te hanga i tētahi huru piri roa me te tino tika hoki te tepu kuru tetahi whakanui ranei
Arneis (Arneis) - whakamaoritia i Italian tikanga "he he, nanakia." tutuki waina ki whakakī hua me te reka o te pītiti, aperikota me te aramona. E tika ana hoki appetizers kai Italian.
Verdicchio (Verdicchio) - waina Italian ma ki te hā aramona. He he kakara honi-reka, me te hue puwhero-kōwhai. Ko te ingoa "Verde" i Italian whakamāoritanga rite "matomato." ngā Tino pai te ki rihi o ika kaimoana ranei me paramanawa huawhenua.
Verdutstso (Verduzzo) - he maroke, me te purini. Ko rerekē i roto i taua kua reira he reka reka, me te honi rawa korerotia me kakara Floral purini. E fetaui pai te reira ki appetizers, rīhi kai, huamata me te kaimoana.
Vermentino (Vermentino) - waina pīataata, e kua he reka reka e haere pai ki te kaimoana.
Vernaccia (Vernaccia) - waina Italian ki te kakara citrus. ngā reira ki tata momo katoa o rihi ika.
Grechetto (Grechetto) - ahua o reka rite hua pārūrū, me te kakara kanapa Floral. E fetaui reira tino ki rīhi rimurapa, kai ma, ika me te huawhenua.
Catarratto (Catarratto) - Sicilian hua waina, e maitai kīnaki i te kaimoana tunua huamata ranei.
Malvasia Bianca (Malvasia Bianca) - he kakara Fruity taonga me te reka o te honi me te pea. Pai e tano ki rīhi ika, heihei Rotongaio me huamata huawhenua.
Moscato (Moscato) - ko te waina pīataata ma tino rongonui tenei. Tenei momo o te karepe whakamahia i roto i te faaineineraa o te piari Asti Spumante, mohiotia noa te kiritaki rite "Asti". Moscato ko Asti pai haere ki purini, keke, pōhā, me te hua.
Nuragus (Nuragus) - waina ma Italian ki te hā iti koi, me te taonga kakara. Mahi atu ki kaimoana me appetizers.
Pigato (Pigato) - waina rawa kakara, i nunumi maitai ki kaimoana.
Picolit (Picolit) - te kai reka waina tino ki te kakara Fruity whakatarapi. Mahi ki te paramanawa me te tino pai ngā waka ki te tīhi Brie ranei tīhi puru.
Pinot Grigio (Pinot Grigio) - he inu rongonui ki te kakara mohio, me te kakara. Ko te tino rihi ngä rimurapa, kaimoana me te tiihi.
Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - he waina ahurei ki te kakara flowery. Ngā ki ika ko Rotongaio, kaimoana, te witi me te kirīmi te ranu.
Soave (Soave) - mohiotia puta noa te ao o te waina ma, pai hoki paramanawa tīhi, pata, huawhenua.
Tokai Friulano (Tocai Friulano) - waina ma maroke he citrus hā, pītiti me te terise. Nā ki tenei, āhuatanga reira i te kakara reka. Atu kai me rihi ika.
Trebbiano (Trebbiano) - tepu waina ma, e kua he hā kūpapa. Kei te mahi te reira ki tata tetahi rihi matua. Pai e tano ki te mīti kāwhe, kaimoana me te kai ma, tunua i runga i te tunutunu.
Fiano (Fiano) - waina ki te hā nutty taonga. haere pai te reira ki te kaimoana me te rimurapa rihi.
waina Italian - he tohu o te reka pai. Ka rite ki taea kite koe mo koe, pangia nga rongo o tenei tauine, me te inu rawa, rawa kanorau. Te kōwhiri i te, na ara te reka nui mīharo tino rivet ka kitea tou waina Italian pai. Berry, hua, bouquets nati faatupu i te varua ahurei. Na kotahi ake ngā kōrero nui: e kore e te kakara o te waina Toke te reka o rihi matua, engari homai kaua ratou he motuhake pa o Itari, me hopoi mai koutou tonu ki te tepu.
Chianti - te waina Italian tino rongonui
waina maroke whero Vintage i te rohe Tuscany kua te paerewa teitei - DOCG, a meinga ana e ia ki runga ki te ao tata katoa. waina Italian "Chianti" (Chianti) mohiotia te tawhiti i tua atu i te rohe o Itari. Hoki te whakakotahitanga Chianti te whakamahi i ngā momo karepe rerekē, te rongonui tino o ratou - te reira Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia Nēra. He etahi: cabernet sauvignon, Merlot, syrah. E te ma taua he: Trebbiano, Malvasia Bianca.
Ko te kāwai matua o Chianti
Tenei ahua o te waina ko te tino noa i roto i te ao, e tamata na maha winemakers ki te faahiti ana tikanga tunu kai. Otiia mai i reira e maha āhuatanga e pā te kounga o te waipiro inu, i reira e rave rahi whakarōpū o waina o Chianti:
- Rārangi hāngai (normale). Ko reira ōpaki, na, rite ki te tikanga, e kore te tikanga mo te rokiroki wā roa-, a kia hoki e haurangi i roto i rua tau i te rā o te ahua i roto i te hoko.
- Riserva (Riserva). hanga ana tēnei waina e anake i roto i tau pai, whakamahia hoki te hanga o te mara waina pai. Tona roa puritia i roto i te oko, me ipu, a ka kua te reira i te ihirangi waipiro tiketike.
Kāwai o waina Italian i hanga e ka whakaritea i roto i te 35 tau whakamutunga. Katoa e wha o ratou, he ona ake āhuatanga ia. takoto te rerekētanga matua i roto i te kounga me te utu o te inu waipiro.
Kāwai Denominazione d'Origine Controllata (DOC)
Kei roto te reira i te kounga tiketike rawa me waina Italian utu tangi rite "Barbera d'Asti Sperone", "Dolcetto d'Asti Sperone", "Sartori Soave", "Sartori Amarone", "Orvieto Vendemmia Melini", "Pinot Grigio nei ingoa Conti d'Arco "," Cabernet Sauvignon Conti d'Arco "," Martsemino Conti d'Arco ". Ki te rā, i tēnei kāwai ngā tata 250 rama o waina.
Haere Ko te tino uaua tenei tohu, no te mea te reira tohua whakaaro te tono kei te he Whare rohe o Commerce, te Komiti National o te ingoa, a ka tono tangata ki nga mana ā-rohe, me te Tāhuhu o Ahuwhenua o Itari. I roto i te take o te whakautu pai, ka whakaputa i te peresideni i te tikanga ki atu ture DOC.
Ki te taua winemakers tukanga matatini i roto i te hanga o ona hua piri ki te paerewa kounga pakeke, engari ano hoki te utu o taua taonga e tika ana.
Denominazione d'Origine Controllata e Garanta (DOCG)
Tenei kāwai o ngā utu he ara ki runga ake i te DOC o mua. Oku i ai e he katoa o 13 momo. I runga i nga whata o toa he whakawhetai mōhiotia ki te pane whero ki te ingoa me te tau taua waina.
Ko te ingoa kei rite whai: "Chianti DOCG Piccini," "Chianti Classico DOCG Piccini", "Nobile di Montepulciano Piccini", "Barbaresco DOCG Sperone", "Barolo DOCG Sperone", "Chianti Melini", "Chianti Melini", "Chianti Vendemmia Melini, "" Melini Chianti Classico Vendemmia. " E mahi taua waina i roto i te wharekai pai i roto i te ao, hei whakapaipai i hoki nga tepu o te mau utuafare kingi. bouquets inu reka tenei kāwai - he tohu papai e kore anake, engari ano hoki te reka tino.
Vini Da Tavola
Ko tenei kāwai te raro i roto i te katoa wha. Kei roto te reira i te mau, ranei, rite e huaina ratou waina tepu. e kore te Hanga o inu i te kava whakaritea e te ture mana ranei. Kei te huri Manufacturers nga karepe wa, e fakanatula pā te āhuatanga taketake. Ko ara pera, kei roto i tēnei kāwai te waina tino pai, me te utu.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Te kāwai hōu, i hanga e ngā tata. Ki te Italian whakamāoritanga rite "āhuatanga matawhenua angamaheni." whakahaere reira anake te hanga waina rohe. Ki te awhina o paerewa tautuhia pērā i te tae, varietal hanganga, takenga, hua te tau. A i runga i nga tapanga me tohu i te momo o te karepe, me te wahi o tona production.
Otiia i roto i te meka, te nuinga o enei paerewa kahore e takina, ka hāngai te tüturu o te raraunga kei te anake i runga i te ingoa o te kaihanga waina. Ko runga ake i waina noa vini Da Tavola te kāwai hou, engari no te mea ka taea e kitea e koe rawa te inu tika i roto i te waenganui o reira.
waina pīataata i tino mīharo Italian
E hangaia ēnei inu mo nga ngā tino nui i roto i to koutou ora: he ahurei i roto i te reka ratou, he ātahu te kakara, a ka mahara koe i te tae me te ahua o te waipiro mo te wa roa. waina pīataata o Itari i te tihi o te rongonui puta noa i te ao. A mea katoa no te mea whai ratou hangarau production motuhake, me te te rongo wā roa-.
rangatira Sales mō tau maha i roto i te rarangi ko te waina pīataata i huaina "Lombardia", "Veneto" me "Trentino".
waina pīataata o Itari e te nuinga o tohua i runga i te tuhituhinga tapanga Spumante (i iritihia i te tikanga Italian "pahuka i") ranei Frizzante (karapanaka, engari iti huhuka i te spumante). Ko ēnei inu tino utu me te whai i te kounga rawa, hei tauira, me no Asti DOCG Franciacorta ki te kāwai.
waina pīataata i Itari, e te maha pōhēhē tuku ki rite piari, he ao rongonui. takoto katoa reka me te kaiarahi o te ataahua i te iti rawa kotahi i roto i te oraraa taatoa hamani koe ki te taua homai utu.
I roto i Italy, whakaputaina ana e ia te nui rawa o te waina. No iwi te kaiwhakawhiwhi te mākete o te nui o tenei momo o te waipiro ao: neke atu i te 500 rama o ngā momo whiriwhiri me te ake waina paetata hua. Reira anake te tikanga e nga Itariana he tohunga i roto i te inu paki tenei, hanga ana e ia he hā taketake, kakara, me te ahurei.
Reviews
Italian waina hoa aroha e milioni o te iwi huri noa i te ao. urupare pai maha ano whakamatau kotahi e whakaaro tenei waipiro te ki hei te pai. Ki te titiro koe i roto i nga whārangi o te ngā rauemi mōhiohio, hautaka, Huinga, me te pera i runga i. N., hea waiho nga i aroha ratou kōrero, ka taea e tatou kia kite e te feia faatere hoko e "Asti" me "Chianti", rite ki kiritaki whakaputa hoki "Pinot Grigio" ranei "Bianco d'Alkamo ".
Heoi, i reira e te hunga i aroha waina e pangia e te inu pai "Chianti" te mea kawa rawa ranei ara kawa, na ka kōwhiri i te waipiro nui-mutunga, kia whakawhirinaki koe i runga i to ratou ake hiahia, me te aromatawai pea mana o tasters.
Similar articles
Trending Now