Te waitote harore

tinana harore fruiting e kia kōwhai-māwhero karaka-whero ranei, a i roto i te kāniwha milkweed ngatata ranei, pania i ngā atarangi o whero me te kikorangi kotahi i roto i te rangi, e mohiotia ana ko potae waiu hapirone. Ētahi whakapoauau reira ki volnushki, taea e ngāwari taiea ratou: e kore volnushek poro tahuri puru. He maha ngā momo o harore, ngā o te kupu "he hapirone" ka tāpiri kupu kīanga ranei o ratou ingoa: tūturu, puruhi, whero, pine whero, Japanese ranei kauri, para-karaka Alpine ranei.

whakaaro kanekane i nga wa katoa i te harore tino. Tote enei harore i roto i te tāpu tawhito me te tepu kaweake ranei saline kingi kawea i roto i te ipu (diameter o te potae mushroom i iti pounamu kaki: e kore neke atu i te 2 cm). Kua kua tonu te reira e ki te hiahia faaavaava harore kahore kakara, rite kia pahuatia ratou te reka me te kakara o harore. Ko te huarahi māmā - ki te whakamahi i te reira i roto i te puka raw rite te paramanawa, he nui ki te horoi me te paku prisolit he hapirone.

Ahakoa enei harore rite harore, no ki te whānau taua me te puninga Russula mlechniki (milkweed), engari he rerekē te tikanga o te waitote. Harore haurangi hoki te torutoru nga ra i ranei kohuatia i mua te waitote ki te tango i te reka kawa, engari e kore e haurangi reira kohuatia ranei harore. Ka taea e te tote kia rite wawe rite kawea koutou i roto o te ngahere. e kore e taea e ratou ara horoi me te ma nui i piri matūriki ke.

tunu 1

Te waitote harore - he take ohie. Ko te mea matua - ki te whai i te torutoru ture ohie: e kore e whakamahi i mea kakara, me te tote iodized (pai ki te tango i te kohatu). kia Tote kia he pēke, tāpu paraharaha reva ranei. I roto i te taonga makariri tote harore taea.

kai:

- 1 kg o harore peratia;

- whare kai 1 punetēpu (ki te runga iti) tote.

Ko te rite (te maroke, ka horoi) whakatakotoria te raru packagings paparanga (pūmatua iho paraharaha ake) harore. Ia paparanga o te tote tauhiuhia taurite te tohatoha i te reira puta noa te rōrahi katoa o te harore. Me ki te pēhi ki raro ata, kia rite kore ki te tūkino a ratou harore. ka ratou hohoro wai e tino hipokina ratou. whakanohoia ana te topsheet te he whāriki me te taimaha iti. A, no te pickling i roto i te pēke i roto i te riiwhi o te utanga te whakamahi i rua rakau rakau, e piri ana i roto i tona taiepa, me te hanga i te ripeka. Te waitote harore e kore e muri roa. i pupuri tetahi harore ra i te pāmahana rūma, a ka neke ratou i roto i te pouaka whakamātao.

tunu 2

Ki te tote harore tikanga matao wera ranei, te harore te waitote - te reira noa te tikanga makariri. No whakangungu o mua i roto i te puka o te kohua waiwai ranei he kore e kore anake e hiahiatia ana, engari ara tenei e kore e taea te mahi, no te mea kei te kino noa harore (ngaro ratou reka motuhake, me te kakara). Me harore tote ki wehe i te toenga o te harore e tika ana ki ngā rerekētanga i roto i nga tikanga o te whakarite me te roanga o te waitote. Ko pai hoki te waitote ki te whakamahi i pine hapirone, me puruhi - i roto i takai tunu ranei. kai e hiahiatia ana:

- Harore tihorea;

- tote i roto i te ōwehenga o 3 ki te 4% i te taimaha o nga harore.

Harore e whakanohoia i roto i te rite (rite whakaahuatia i roto i te tohutaka 1) Ko te ipu, me te riringi te taurite te tote. Katia ki whāriki. Tārai te kawenga rawaka mo te wai, engari e kore e pera ki te kuru i te harore. Hoki pickling kore harore e rapu utu i te rota o te wā. A, ka hoatu e ratou ki te wai, ka taea te whakamahi ratou, engari he pai ki te te tu te ra 2-4. Ka taea te rongoa harore i roto i te hotoke, te aperaa i mīti. te reka tino e ratou i roto i te marama tuatahi, no te mea i roto i tenei wa ki te mimiti i te nui ikeiketanga o te tote anake.

tunu 3

Ki te i roto i to tatou whenua i te harore te waitote tuku iho katia te tono o te tikanga wera whakamahi ranei o tetahi mea kakara kai ranei e, mo te tauira, i roto i te harore UK tote ara wera ki te waina, te hinu, te pua, me te huka. E te matao o harore saline tikanga i roto i te pouaka i mua i te taviniraa rite te paramanawa. E rongoa ratou mo te roa - e kore neke atu i te 2 wiki. kai:

- 1 te riki iti, tapahia ki mowhiti;

- 80 ml o whero waina maroke ;

- 80 ml o te hinu oriwa;

- 4 punetēpu pāhiri tapatapahi;

- 1 tea koko o Dijon pua ;

- kai 1lozhka te marama huka parauri;

- tīpune tote 1 punetēpu;

- 500 g o harore (te whakamahi i te pōtae anake).

I roto i te paraharaha kawea mai te wai paku tote ki te whewhe. Rite (e purea) harore otohe meneti ringihia 2. wai te, harore tapahia ki takai pai. Ko te paraharaha ki te waina, me te hinu oriwa e tapiritia mowhiti riki, te pāhiri, pua nani, te huka me te tote. Kawea mai te ranunga ki Reflux, ka tāpiri i te harore. Whakaititia te wera me te kohuatia 5 meneti, tango i te wera, ka whakaaetia ki te whakamatao, hūnuku ki te tank rokiroki me hoatu i roto i te pouaka whakamātao. Te tu 2 haora, tukua ki te tepu rite te paramanawa.