Kohlrabi pehea ki te tunu? Te faaineineraa o te kareparāoa: tohutao, whakaahua

Kei te whānui whakamahia Cabbage i roto i te kai Russian: hupa, halophyte me maha atu rihi kore e taea te mahi i waho i te reira. Ko e korero tatou e pā ana ki te kāpeti mua, ahakoa āta hoko rongonui, me te tae. Ko te aha e pā ana ki te titiro rite kohlrabi? Me pēhea te ki te tunu huawhenua rite ki te kai ki te pai?

I runga i te kai, me ngā momo

Hoki te nuinga o mua, e kore he kohlrabi te āheinga tino auau i roto i te kai. Ko na ta'emanakoa e ara tona uaua mai puta noa i roto i te taonga tenei huawhenua. Waho, rite reira he tikanga ranu kāpeti me te keha. Ko te take i whakamahia te wahi e tika mo te kai - kakau he tuhituhia. I te mangai, rite te kakau kāpeti noa, anake juicier, ngawari me te reka titiro reira.

He tino rerekē ngā āhuatanga o ngā momo, me te te tae. A i roto i te kari, he ahua rerekē taua kāpeti. Te kitenga ia i roto i te toa, e whakaaro koutou e tenei pakiaka, engari i roto i te meka - te wahi o raro o te kakau, e ko, e takoto ki runga ki te whenua, titiro reira tino ke. Ka taea e Tae rerekē i matomato marama, me te tata ma ki whero me te papura. Na, kei te paanga koutou kohlrabi: me pehea ki te tunu tenei huawhenua? A he aha ki te titiro hoki ka hoko?

whiriwhiri i te tika

I roto i te Russia, e kore te mea rite rongonui rite i roto i Europe tenei huawhenua, kia maha ngaahi uaifi tauhi noa kahore e mohio ki ta ki te titiro hoki i roto i te taonga, hoko kohlrabi, me pehea ki te hanga i te reira na, ki te unu i te nuinga o taua mea, me te reka.

Tuatahi o te katoa, me te whiriwhiri koe i te hua ki te rau hou, ki te kahore e hatepea atu ratou. Na e taea te kite koe i pehea te roa ko te huawhenua i roto i te toa. Tuarua, i runga i te kohlrabi kia kore whara waho me motu, ranei e taea e te reira tino pahuatia. Ko te mea tino nui - ki te whiriwhiri i ngā tauira e kore nui rawa te taimaha ki runga ki te 150 karamu, ka āwhina i tenei te karo i hoko i horahorangia e overripe ki penupenu muka matotoru, e te mea e taea noa ki te hanga i te monamona, me te ngawari.

ara Popular o te tunu kai

Na i te stebleplod i te taonga, e hiahia ana koe ki te whakaaro e pā ana ki te mea koutou e taea e meatia ki reira. hira Kōwhiringa: kareparāoa tatao, kohuatia, parai, tunua, raw, hei wāhanga o ngā rihi matatini - ruma mō te whakaaro ko te tata ta'efakangatangata. Ka taea e koe te whakaaroa ka ake tohutao, e arotahi ana ki te hototahi o ngā wāhanga ki te kāpeti mua. Te tinihanga anake: i mua i kia kia teuteu kohlrabi tino tupato ki te horoi me te horoi i te kiri. Ko tōna tino ngāwari ki te tapahia me te rapirapi pera kia ara ake fifi hangarau. Na, he aha e taea e haere mai o te kohlrabi?

Ko te huamata

Ko tētahi o nga tono tino noa - appetizers matao. Tenei huawhenua i roto i tona puka raw te maitai ngā ki kāroti me te aporo, me te he kīnaki, ka taea e koe te whakamahi i kirīmi kawa, me te rēmana wai. whiwhi koe i te huamata hou ataahua, ki te mirimiri i koe i te reira katoa, ranei tapahia ki takai iti. Apple, i te ara, e taea te ngāwari whakakapi e te totoma.

reira he he kōwhiringa, me te ham, i roto i tenei huamata, i roto i te tua ki te pūmua whakauru whakamahia te taua kohlrabi katoa me te kāroti mō te hunga i aroha kai. Whakakī - mayonnaise kirīmi kawa ranei, ki kakara pangia e.

Ki te mau tonu tatou i te kaupapa o huamata hou, me te hauora, ka tetahi tunu ngā pepa pere, aniana, PICKLES me, o te akoranga, te kāpeti rawa. Whakapaipai taea te rihi e matomato, ka whakakiia - hinu oriwa.

Na, ko reira kitea e pai te huamata kohlrabi rawa pararopi. E horo'a te reira ratou i te reka reka, me te kakano crunchy ahuareka. Kia pehea te e pā ana ki wera?

akoranga tuatahi

kohlrabi hupa taea tomo mau ki te kai, ka karanga ano a reira ki e rua tamariki me ngā pakeke. Ka taea e whai te reira i te ōritetanga o penupenu rīwai ranei kia kanohi i roto i te maheni ake rite - rite te hupa ki te huawhenua. Ko tētahi o nga tohutao tino rongonui - ki te heihei.

Hoki a ia, he mea e tika ana ki te tango i te 1 kg o kai, me te tunu hupa. Kia te wai whewhe, tango ki te hiahia koko kōrā ki te pahuka me te tāpiri i te kāreti me te riki. Neke atu i te wera reo, tunu hoki tetahi hawhe te haora i muri i te tāpiri i te rau kokoru me peppercorns mangu. A, no te he rite te hupa, kia tatau i te reira, ka waiho mo te tunu kai atu. Me te hana te paraharaha hinu huawhenua, me te kōrori i te aniana tapatapahi i roto i te reira. A, no te riro te reira i te koura, tāpiri i te hupa iti, me huawhenua Julienne tapatapahi: he upoko o te kareparāoa me 2 rīwai. I muri i te atu 5 meneti he reira e tika ana ki te riringi i te ranunga te toenga o te kararehe, me te kawe ki te wera nui ki te whewhe. Na ka tāpiri mea kakara ki te pangia e. Na tunu hoki tetahi atu 10 meneti i runga i te wera reo. Na ka tāpiri i te heihei, me te kareparāoa, whakawete i runga i te inflorescence. Kohuatia kia maoa katoa, te reira tonu e pā ana ki te 10 meneti. Na ka ringihia te kirīmi, te pororaru, me te tango i te wera.

O te akoranga, te wa tuatahi te faaineineraa o te kohlrabi kupu kia mea uaua, engari i roto i te meka ko reira kotahi noa atu huānga i roto i te tunu noa.

rihi Main

O te akoranga, kohlrabi (pehea ki te hanga i reka reira, e hiahia ana ki te mohio maha ngaahi uaifi tauhi) kore e whakamahia anake i roto i hupa me ngā huamata. Karangatia ia te kuini o rihi, e kore pea, engari ka rite ki te rihi taha ko reira hāngai ki te whānuitanga o ngā kai. E nehenehe te reira tino motuhake - hei wāhanga o te kohuatia huawhenua, hei tauira, ranei tatao, i roto i te kirīmi kawa. Ko reira he tata rihi ao e au ki maha - ham tunua ki kohlrabi i roto i te kīnaki kahotea. Ko reira utu titiro i roto i te taipitopito atu.

No te faaineine i te tika 250 karamu o te ham, 4 stebleplod kohlrabi, 3 hua, he punetēpu o te kirīmi taimaha, paraoa witi, pata, te pāhiri, pepa pango, Aropi, me te tote.

Me Cabbage ki te tipitipi ka tapahia ki poraka iti, ka kōrori hoki 8-10 meneti i roto i te pata i runga i te wera reo. Patupatua a nga kiri egg me uru ki te pata, te paraoa me te mea kakara. tapahia Hama ki poraka, me te wera oumu ki te 180 nga nekehanga. I roto i te rihi karaihe hoatu papa o te kāpeti tuatahi, na te kai, tauhiuhi ki te pāhiri, kohlrabi me ano. Ringihia te kīnaki katoa ka tunu hoki e pā ana ki te haora tae noa ki parauri koura. Mahi tonu e hiahia ana.

Tunu, o te akoranga, e taea te paku ke mā te tāpiri, hei tauira, tīhi, me etahi atu mea kakara, engari lavame'a ia i roto i tenei puka. He pera pai e te maitai ngā ona reka ki te maha nui o ngā hua tenei huawhenua, engari homai ano hoki etahi pangia rihi tāwāhi. Na e taea hope koe whakaaroa huarahi i roto i nei ara tunu kohlrabi.

I roto i te multivarka

Kei te tohe mistresses Modern ki faaohie i toku ora, me te tunu kai he kahore okotahi. Multivarki meinga he awhina nui mo te hunga e kore e rite ki te tu mo haora i te umu. Āta engari he pono, tenei pūrere merekara "rangatira" tohutao hou katoa me kai, me te kohlrabi he kahore okotahi.

I runga anō i nei tauira ko i te tukunga, ka taea e tuari e maha mea: .. He kohuatia nui ki zucchini me broccoli, hupa, takai, me ētahi atu I te ara, te kohlrabi runga ake i roto i te kīnaki kahotea, rawa, e taea te mahi i roto i te multivarka.

O te akoranga, he tokomaha ngaahi uaifi tauhi mea e rite te rihi i roto i te ara rereke, e kore e pera reka, ko tenei ara ka taea e koe te whakaora i te nui nui o te wā me te kaha, me hoki ki te pupuri i te mōrahi o huaora, i te mea nui rawa, ina tae mai te reira ki te kohlrabi. Me pēhea te ki te faaineine i me aha ki te ngā tenei huawhenua ko pea nga wahine whakatau iho, timata i te reka o te whānau.

hoki te rakau

Ka rite ki ki tetahi atu huawhenua, i reira te mea he wa hoki tenei momo o te kāpeti. Na reira, toa kohlrabi mo te hotoke, ki te tika, he mea e tika ana i muri i hohoro te kotinga. A, ka tae mai te reira ki te hoko i te hua, i roto i te mutunga o te raumati hinga wawe ranei.

Reni i roto i te Russia he tino rongonui, a ki te haere tenei momo o te kāpeti ki te kai whānau tūturu, hanga ana e ia te tikanga ki te hanga i te seaming ki a ia. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te ūkui stebleplod, tapahia ana e ia ki poraka, me te kohua i roto i te wai tote tae noa ngawari - e pā ana ki 15 meneti. Na ka ko reira e tika ana ki te horoi ki te wai matao, horahia ki runga i nga pareparenga, ki te hūnuku mea kakara pērā i te pepa pango me te pepa reka, te pua nani, rau kokoru, riki. Ka taea te tāpiri koe ki te hiahiatia, me ētahi atu seasonings. Na ka he tika reira ki te whakaki i te wai whakapūkara katoa: 1 rita o te wai - 1.5 tea winika 70%, 25 karamu o te tote, me te 125 karamu o te huka. Noatia, kia te ranunga oko wera, me ata oneone.

Kohlrabi te faaineine he ngāwari hoki te hotoke me te kore e tango i nui te wa, a i roto i te wa makariri o te tau, ka waiho enei rakau he puna nui o huaora me te whakamahara o te ra raumati mahana.

uara kai tōtika me te painga

Ka rite ki te maha atu huawhenua, kohlrabi - he hua kai. tauturu muka masivesivá ki te whakapai ake nakunaku, me te nui nui o te huaora C homai reira te tika ki te whakataetae ki te rēmana. I tua atu, kohlrabi kua he whakaora me ngā āhuatanga anti-inflammatory, faarahi te tere o te pākia e me tiaki te pūnaha io.

I runga i nga āhuatanga painga o tenei momo o te kāpeti i mohiotia ai i roto i Greece onamata, te wahi i whakamahia ai rite te rongoā, rite te hua kai e kore e anake. I roto i te tahi atu mea, kei reira i roto i ona huānga hanganga pērā i te pāhare pāporo, selenium, konupora, konupūmā, rino, me te pera i runga i. D. ano, kohlrabi whai matū e ārai i te huringa o te warowaihā ki ngako, e ko, tuku ki te mau tonu i te ahua ataahua. I tua atu, kua whakapono ai e te whakamahi o te kai huawhenua - he ārai mate pukupuku nui.

Heoi, e kore e kohlrabi kai whakakeke kia āwhina mō te hunga e mamae i te kawatanga o te kopu. O te akoranga, i roto i te take o te ātete takitahi o tona whakamahi i roto i te kai, rawa, e taea.

Atu i ki te whakakapi?

Ko te tino rite ki te rarihi te reka kohlrabi. Recipes ki whakaahua e whakamahi i te huawhenua atu maheni, kia ai taua mea e tika ana mō ngā momo tāwāhi o te kāpeti. He tahi mea rite te stebleplod hoki tōnapi. Heoi, kua rite kua mea, me te muri o te whanaunga kohlrabi, kāpeti, ka taea e i roto i te tahi mau ara ki te pangia e tino nui ia rite. Tonu, i roto i ona āhuatanga, hanganga, te kakano me etahi atu āhuatanga o tenei huawhenua kua kahore analogues tonu. No te mea i te iti rawa wā kohlrabi kia puta i runga i te tepu o nga hapu, ara hei whakamātau. Ko wai e matau ana, pea i muri e ka haere ki raro pai i roto i te rihi tino.