Tīhi 'Gouda' me te tini ke atu. Ko te rihi tino rongonui

ka whakawhirinaki Palatability tīhi me te ōritetanga i runga i te pai rawa o te waiu, me te tikanga o te faaineineraa. I tua atu, ko nga āhuatanga me matuatanga roanga rawa nui: te roa te "pouri" reira, ka hei te kaha te hā. Ko ōritetanga Ko riro uaua āhua, a nui roa puritia ia. Momo te mea he nui nui o te tīhi "Gouda", "Russian", "cream", "tīhi", me ētahi atu. Ko ratou wahi katoa kotahi mea. Tīhi maitai ki te waina, me te taro, na ratou e te tikanga mahi kia rite ki te paramanawa me te whakamahia whānuitia i roto i te tunu kai, tāpiri i roto i takai, ranu, stews, wera, te tuatahi, te tuarua, te purini me te huamata.

Kāwai me momo. E hāngai ana te whakarōpūtanga te i runga i te hanganga mua o te tīhi me te matuatanga wa:

• mārō - "Pecorino" me "pāmehana";
• āhua - "Cheddar" me "Gruyere";
• āhua-ngohengohe - "Arama" me te tīhi "Gouda";
• ngohengohe - 'Camembert' me 'Brie';
• ma me te hou - kāinga tīhi "Mascarpone" me "rikota";
• koati, me te hipi momo he reka rerekē (reka, tote, mangeo ranei koi);
• Blue - "Monty" me "Stilton";
• tiihi, e kua tukatuka e te huakita me te whai i te pokepokea ai penicillium ma;
• , Tukatuka, tunua mā Pasteurisation.

Me pēhea te ki te whiriwhiri me te taonga tiihi:

1. A, no te hoko koe i te kāwai totoka ranei āhua-totoka, e kore e taea e koe te hoko i te mongamonga i runga i te mata o nei i reira he rūrūtia wai maroke, ngatata kirinuku ranei.
2. E kore e taea e koe te mutu tō kōwhiringa i runga i te hua āhua-oti, e kua te haunga o te haukini.
3. Tīhi "Gouda" me ngā momo ngohengohe whai he tāwhana iti i muri i te pa, engari i te wa taua ki te kia ngohengohe i roto i te pokapū.
4. Kei te tino riria ana te reira ki te hoko tīhi ngohengohe me te hou.
5. Ratou Me ki kia penapena i roto i te pouaka, piri takai, ki te karo whakamaroke anake. puka Semi-mārō, me te mārō o te whai i te kaha ki te whakatio i te ruma mō te toru marama, ki te te roropi ratou ki piri kiriata.

Tips mō te faaineineraa:

• I roto i te tukanga o te para i te tīhi tīmata ki te ngohe hohoro. Na reira, e tūtohu ana ki te mahi i te reira tonu i runga i te mura iti, te kore a pakoko. Ki te te mahana rewa te tīhi, te reira tika rewa mania me e kore e riro stringy.
• Ki te hiahia koe ki te ngohe, e tūtohu ana e tapahia ai ki tamâraa.
• Miria te ranunga keke matao o pai. Na reira, ki te e haere koe ki te whakamahi i te tīhi Russian, he reira pai ki te hoatu i te reira no te tekau meneti i roto i te pouaka tio.
• Tāpiri he tika te ranunga keke anake i te mutunga o te tunu kai, me te wera ki te āhua o te meltdown katoa. ka anake ka taea e koe te uru i te reira ki ētahi atu wāhanga. Pukā taea kore i roto i tetahi take, te kore e stringy tahuri te kīnaki.
• Tauhiuhia ki rihi tīhi ina e rite rawa ratou. He mea tika ki te tango i te peihana i te wera, ka kati i te taupoki. Mai i te kai wera rewa reira.
• Ki te kahore he he hiahia ki te hanga tīhi Rotongaio, me kia tiakina reira i te tawhiti o henimita tekau i te ahi ki te āhua taua, noa rewa ia.
• Wera kore te tūtohu te tīhi ngako-iti no te mea ka waiho hei rapa.

Ko te rihi tīhi tino rongonui - he paepae tīhi. Tenei rihi Ko te kai marama kai reka ranei whakakapi pai. No te faaineine i te "pereti tīhi" Ka hiahiatia kia ki te whiriwhiri i te iti rawa e toru ngā momo o te tiihi. kia whai ratou i te reka rerekē, me te hongi - i ngawari ki rawa whakapeka. I tua atu, e tūtohu ana ki te tīpako tiihi ki te hanganga rerekē - i mārō ki te ngohengohe. Kia tino ki te hoatu i runga i te paepae i te wahi o puru "Roquefort" tīhi "Gouda", pokepokea ai ma ngohengohe, āhua-mārō totoka ranei, he hipi iti me te tiihi koati.

A, no te te hoahoa o te kai e kore e waiho te maha nui o ngā momo. Tika te tono ki tiihi Toasts, pihikete, tapatapahi rawa Baguette French. I tua atu, e taea te whakapaipai i te paraharaha ki te hua hou (karepe seedless, aporo tapatapahi pītiti ranei).

Bon appetit!