Tunu Lasagna e patua i te ao

Ki te ui koe tetahi, "He aha e pāhono koe Itari?". He tokomaha e timata ki te tatau i: "Sun, moana, waina, lasagna !!!" kore e taea e kai Italian waiho tetahi tau'a. Ia, kia rite ki te hunga ona tangata, picturesque, karakara, me te ātaahua. He aha te mea poitirere ko e te taua rihi i roto i ngā wāhanga rerekē o te whenua ki te mahana maoa i roto i ngā huarahi rerekē. Hei tauira, Itāriana e ora i runga i te rohe o Sicily, tunu lasagna nuinga kaimoana, me hiahia ratou compatriots raki ki te tāpiri i tenei rihi kai. e kore te mea katoa lasagna tohutao whakamahia, ka waiho i te reira rite reka, me te reka. Tenei rihi hoki neke atu i te 7 rau tau, kia rite ki te taitara o tona fenua kī Britain ko Scandinavia, engari mai i te rite te reira i roto i Itari kore e taea tamata hea atu!

Na, lasagna matarohia tohutao, whakamahia nei i roto i wharekai maha, ngā o paparanga o pokepoke, i hoatu te ingoa ki te rihi katoa, Tīhi pāmehana me bechamel ranu. atu rerekētanga katoa i runga i tenei rihi ko te hua o te whakaaro o ngā kawanatanga kaitunu. Ko te putanga matarohia o reira ko te pūtake mo te faaineineraa muri o putanga ngā o lasagna. Na, me pehea ki te hanga lasagna koe?

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te whiwhi i te moenga whakamātautau, e ka hei te pūtake o rihi katoa. Itariana te tikanga faaineine i to ratou ake i te paraoa me te wai, te rahānia atu reka atu i te hunga o te tuhinga taua o te whakanao. Mau, lasagna tohutao, mohiotia nei ki nga Italian, 70% ngā o enei papa, kia kia ratou whiriwhiri kia tukinotia rawa āta. kia hanga e ratou o te paraoa durum. te rua te whakauru tino nui i roto i tenei rihi ko te ranu bechamel, i te mea reira i roto i taatou katoa o te faaineineraa o te rahānia. Hei waihanga e hiahia reira he pauna o te waiu, he timonga o te tote, 4 punetēpu punetēpu pata, o Aropi me 4 punetēpu o te paraoa. Tuatahi e hiahia ana koe ki te ngohe i te pata, ka tāpiri ki te paraoa me te ranunga katoa tino tae noa oti whakakorenga o kapia katoa. Cool papatipu paku hua, e hiahia ana koe ki te riringi i te waiu konei, a ka ki te ahi puhoi tunu i te reira katoa mo tetahi 10 meneti. I te mutunga o te ranu tunu Béchamel me te tāpiri i te reira tote me te Aropi. Ko te kupu i whakamakuku te ranu ia paparanga o rahānia. Ehara i te mea e tika ana ki te tatarahapa no te mea ki tetahi tunu lasagna, e kore e whai kia ki tenei ranu reka, me te kakara.

I roto i nga tohutao katoa taea kitea katoa te tahi mea motuhake, me te hou. Ko te rihi faahiahia e taea oaoa i nga mea katoa, no te mea i reira he maha ngā kōwhiringa mō te paparanga tenei. Na e taea te kai lasagna ara kaihuawhenua tuwhena, tāpiri i te reira ki te tōmato, kōkihi, aniana, me otaota. Mahalo te tunu tino rongonui ko te lasagna ki te kai, e, rawa, i reira e maha ngā momo. Ko te mea matua i roto i tenei rerekētanga tika faaineine i te kīnaki kai. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tango i te mīti kāwhe, tapatapahia rawatia reira ki nga wahi iti. tukua ētahi tohutao ki a koe te whakamahi i mīti whenua. Ko te mea matua e ko te kai kounga hou, me te teitei, mai i roto i tenei ahua o te piki i te reira, e hopoi mai te reira i ki reira nga tae katoa reka, me te kakara. Tuatahi, he mea e tika ana ki te iti kōrori i roto i te paraharaha, ka tāpiri i te tōmato, riki tapatapahi rawa, pere pepa, kāriki, kinaki Italian, me te korohū tae noa ngawari. No te faaineine i te lasagna kai he tika ki te tango i te āhua tapawhā, e tuatahi hoatu he apa o kohuatia ra ano te hawhe ora, ka tāpiri i te kīnaki kai, a ki runga ki taua mea - ranu bechamel, ka hoatu te pokepoke ano, ka faahiti rite paparanga i muri i apa. I te mutunga ano o te tihi, hoatu te pokepoke, me tauhiuhi aroha ki Tīhi pāmehana. hoatu te rihi hua i roto i te oumu tae noa ngawari, e pā ana ki 20 meneti. He rite lasagna reka!