Tūpato: hua ki te taupū glycemic teitei!

Ko te meka e taua Calories me ratou tokomaha i roto i te kai pānga to tatou ahua mohiotia te, ki te kahore te katoa, ka te nuinga o te iwi. Ki te mataara koe tou kai, arahina te āhua hauora, ka tino utu koe whakarongo ki te kounga, te rahi, me Calories kainga. Ko he nui ki te whakahaere i to koutou taimaha reira? Huri i te reira i roto i taua pānga te ngaro taimaha nga Calories kore anake roto i te kai, engari ano hoki tona taupū glycemic. I reira he hoki nui ki te mohio ki te hanga tika tou kai. He aha e kia waho i te kai ki te taupū glycemic tiketike mōkito i roto i te tikanga ki te mau tonu i te ahua tino ranei?

Aue, tenei taupū glycemic tinihanga!

Tuatahi o te katoa, e hiahia ana koe ki te mahi ki te meka e te taupū glycemic (GI), me te aha ko ia na wehi o. E whakaatu ana tēnei tohu pehea pānga etahi kai te ara i roto i te huka toto. Ko teitei te GOP te tere digested te kai kei te ka tahuri ki te kūhuka parakore. Ka rite ki te hua o te hua koi i roto i te huka toto puta. Toenga arata'i te reira ki te hanganga o putunga fatty. Otiia tika rite hohoro makaka te taumata, me te reira ko te mana'o o te te kai. Na ano kai tatou kai ki te taupū glycemic tiketike, ki te kia makona, a korerotia mea katoa i roto i te porohita. Ko te tika, i nga ra, i reira e anō henimita me whakanuia ana taimaha. Ko tatou te kupu i te mate, no te mea tatou e kai, mo te wahi tino, kai iti-pūngoi. He aha te take e memeha?

Low-pūngoi kai ki te GI tiketike: e te waimarie kino!

E kore te mea te taupū glycemic i roto i te rahi tika ki te ihirangi pūngoi o ngā hua. O te akoranga, he pae tiakarete GI porowhita reka ranei he tiketike. Ko te aha ta koutou e mea e pā ana ki te rīwai merengi ranei? E tino te kinokore ratou, ara, i runga i te anga ke, he pai hoki te kai hauora. Ko te kupu ko GOP enei hua i roto i te rawa: 84 me 75 aua. I taua wa, rite te tiakarete, te ahua he 70, i E matau inaianei te tāmi i 55. katoa koutou he aha kai tika, ka taea e riro tonu koe taimaha? Ko tētahi o nga take - kai ki te taupū glycemic tiketike.

Tinihanga ki te taupū glycemic

He aha ki te mahi? Apii i ki te hoatu ake etahi kai ngali hauora, me te kai i te hua, me te huawhenua ki te whakahoki mai i ki noa te kai? e kore o te akoranga. A e kore e taea te whakakapi pihikete (GI = 70) kāreti (GI = 85), hiahia ki te whakaiti i te taupū glycemic o kai. Kaua e wareware e pā ana ki te huaora katoa, kohuke me ngā hua kai. He mea nui ki te te faaineine me ngā tika kai. Mai i tenei, tei te nuinga i runga i ranei te kai ki te nui glycemic taupū, reo iti ranei. Kia mahara ki e pā ara GI o te tunu kai. kitea te atu tukatuka te kai kei te ki, te teitei te GI. Na tamata ki te faaineine no te roa, e kore overcook a kahore e ngaungau huawhenua, pata, me te pera i runga i. Hei tauira, rïwai, tunua i roto i te kākahu, a ka whai hua mō te GI raro atu i penupenu rīwai. Ko tētahi atu wāhi nui: te huinga tika. Na, ka waiho raro atu i hua (warowaihā) GI tīhi ki aporo (pūmua me te warowaihā).

Me hoatu e ngā kaupapa matua i roto i te kōwhiringa, me te takanga o te kai

Tenei ko te torutoru ture e kia aru ki te hiahia koe ki te taurite i tō kai. Whakaiti warowaihā ohie ki taupū tiketike glycemic (lole, pihikete, me ētahi atu sweets), me te panana me karepe. Kai atu hua hou me huawhenua, huamata kakahu ki te hinu oriwa. Cooking me paraipanatia hiahia tunu te korohü ranei. Ko te nui narezhete koutou hua, te nui e hei te hua i roto i a ratou. Ki te whakaaro ki pata me pata, whiriwhiri purapura katoa, nui atu i te kai nohopuku. Ki te hiahia koe ki te ngaro taimaha, ka hiahia koe he tepu waihanga ditety kai ki te taupū glycemic iti. Ka taea e kitea e koe i te reira ki runga ki ngā paetukutuku, i roto i ngā pukapuka me te mau ve'a i runga i te kai tōtika (i roto i ngā, mō te wharewhare). Ko Erangi hoki koutou ki te kōwhiringa o rihi me hua (e hāngai ana i runga i GI) mo te kai o ia rā.

Ko te toru wāhanga o te hauora me te ataahua

Na e matau ana koutou e takoto kai koutou te kore anake e tona whai me te ihirangi pūngoi, engari ano hoki kai taupū glycemic. Kaua e wareware e pā ana ki ia o nga wāhanga e toru o te tahua hauora, a ka ka kia tonu koutou taimaha i roto i te mahi noa - i te tiketike, me te kiri, makawe me whao - i roto i te huru tino.