Whakapiri meatia: kai, tunu

whakapiri meatia hanga te tikanga i soybeans. Ko te rongonui tenei hua i roto i Ahia kore anake. He Hainamana, Japanese me Korea te pā te nuinga te kahui ka o taua peitahia. Me kï reira e he mīharo te kai-rāwhiti. I te kau, i reira e maha ara o tunu rimurapa soy. Meinga te hua o nga nibs, e kua haere kē te tukanga FERMENTATION. Fakakaukau angé ki he torutoru tohutao rongonui o te rihi.

whakapiri meatia "Tyay": tunu

No te faaineine i tenei rihi rongonui i roto i te kai-rāwhiti, e hiahia ana koe:

1. Soybeans - 1 manokaramu.
2. ranu hoi - 700 milliliters.
3. Food tote - ki te pangia e.

A faaineine i pini

Ki te tiki i te whakapiri soy reka, me hei maharatanga nga ture taketake katoa o tona faaineineraa. Hei timata ki te faaineine soy. kia pai kia horoia Pīni. kia haere tonu tēnei tukanga tae noa Na, tae noa rere mārama te wai. O te hua e hiahia ana hoki ki te tango i tetahi otaota.

Rite i roto i tenei ara me ki tonu nga pīni i te wai matao. kia Soya tu haurangi hoki 8 ranei ara 10 haora.

Aha ki te mahi i muri

I roto i te meka, tunua whakapiri meatia e te tino noa. Ko te mea matua - e kore e hohoro. I muri i te pīni haurangi hoki te i tu ake, me tuku kia heke te wai. kia nuku soybeans ki tetahi ipu. Me Pīni ki te whakaki i ano ki te wai a ka ngaro i te reira i te hua runga o e pā ana ki 7 henimita.

kia Capacity ki soy kia whakanohoia ki runga ki te ahi. Kohuatia Me nga pīni i runga i te wera nui. Me ratou ki kia kohuatia. I muri i taua, ka taea e koe te tahuri iho te ahi. kia kohuatia soybeans tae noa ngawari. Na, e taea te tahuri te ahi atu, ka ringihia te wai. kia whakamatao meatia rite rawa.

Ko te tukanga whakamaroke

Meatia tohutao whakapiri e taea te tangata te ako i te hostess, hanga i soybeans pai-maoa. Ko te pīni i muri i tenei maimoatanga kia mince. Mai i te papatipu hua me matapo rahi pellet o te hawhe-nikau me te mea e rima henimita matotoru.

Na e hiahia ana koe ki te tāpiri i ake nga pou o nga reni: e toru nga mea i roto i te kotahi. Ki puritia tōtīra, kia ratou kia here tahi. He pai ki te whakamahi i te whāriki miro ranei rīpene. Neatly here keke hiahiatia whakairihia i roto i te ruma tino mahana whakamaroke.

He mea nui kia kore i te ruma tuhi. kia pīni wā whakamaroke roa atu i te rua marama. Rare tūtohutia ki te tahuri ia wā.

Ko te atamira whakamutunga

Kei te te whakarite whakapiri meatia hoki taua keke. I roto i te tukanga whakamaroke, kia heke ratou i roto i te rahi. I muri i maroke, me te nekehia atu, ka mongamonga te workpiece. ka rapua e te reira i te hama. e kore te mea e tika ana tapatapahia rawatia ki nga wahi iti. Ka taea e koe te wehe i te keke ki te maha nga wahi. Ka rite ki taua, kia te workpiece kia whakanohoia i roto i te ipu hohonu, me tuku tu mo te ruarua haora. kia ratou hei ngawari.

Muri kia mince te keke, me te riringi i te hanganga hua ki te ipu hohonu. Tenei te mea e tika ana ki te riringi i te ranu hoi , me te tote. I roto i tenei take, kia tuhia te reira e kore e "Tyay" kia ngāwari. kia paku tote rimurapa. I roto i te tahi atu whakahā noa pahuatia. Whakapaia Me nga tini ki te pana mo te marama. I muri i te wa i whakaritea "Tyay" ka kia rite.

He aha te mea te "Miso"

He aha te mea he whakapiri meatia "Miso"? Tenei whakapiri, i te mea te rihi motu o nga Japanese. Whakapaia te reira na roto i te fermenting raihi harore, te tote, soy me te raihi. Ko te hua ko te mātotoru "miso" whakapiri. Ki te whakatau koe ki te taka i taua mea i te kāinga, kia mōhio e e te reira i te wa roa - tau e pā ana ki te torutoru. Heoi, ko te rihi hurinoa tenei. Kei te whakamahia te reira mo hupa, stews huawhenua, ika me te heihei. I tua atu, whakamahia he whakakī taua i roto i ngā hua rare. Heoi, titau te whakapiri reka "miso" tenei.

He aha te hiahiatia mō te tunu kai

e kore te mea oti kahore rimurapa "Miso" kai Oriental. hiahiatia te hoki tona faaineineraa:

1. pini soy - 400 karamu.
2. Water - 600 ml.
3. Sol - 150 karamu.
4. Mushroom kondzi-whanaunga - 300 karamu.
5. Kanisā hanga o uku, ko tona rōrahi ko 5 rita.
6. cover rakau, e taea te kati i te kaha nui.
7. Pukapuka atu pepa kīhini ranei.
8. Kōhatu, ko tona taimaha ko 3 kg.

I mua kia tunu āta whakahoromata oko katoa. Te kore whakapiri tupuheke.

Hipanga kotahi: tunu i te pīni

Hei timata ki te faaineine soy. kia nga pīni haurangi i roto i te wai hoki e pā ana ki te toru haora. I roto i tenei wa tūmanakohia te soybeans e ki ake i roto i te rahi. ka waiho atu atu i te wa torutoru nga pīni. I muri iho, me tuku kia heke te wai, me te tango otaota katoa. Kohuatia soybeans kia tuatahi i runga i te wera nui ki te whewhe, na tahuri iho taea e te ahi. I muri 4 haora ka kia rite rawa te hua. kia ngohengohe nga pīni.

kia tatau soy oti e ringihia te tirotiro o te kohua ki te colander. i muri i tunu Me nga pīni ki te pokepoke i ki mush. Ka taea e koe te whakamahi i te penu potato.

Hipanga e rua: te rewena

Me pīni penupenu ki te hoatu i roto i te ipu hohonu. I roto i te wai e tika ana ki te tareka te tote, a ka riringi ki te ranu hoi. kia te papatipu hua kia konatunatua ata, ka tāpiri i te korianara harore-whanaunga. I te nui o 300 karamu o te meatia nui o tenei wae. I muri i taua, kia kia tino whakauru te hanganga, engari kia mahi tenei i te ringa. Mai riro ōrite te papatipu.

Na e taea te neke whakapiri soy ki te ipu o okouku. kia tauhiuhia te raro o te kanisā ki te tote. i muri anake e ka waiho reira taea ki te hūnuku i te papatipu, ka taurite te tohatoha ona ringa, me te whakaparaha. I te tihi o te rota o te hiahia ki te tauhiuhi ano ki te tote. Kati te reira ki te tīpune o tenei wae.

kia te hanganga mata kia tutakina ki pukapuka, a ka pēhi iho ringa. Tenei ka tango i te rangi i raro i te pepa kīhini me ki te ārai i tona kătahi ki te whakapiri i roto i te heke mai. Na ipu ki soybeans he tika ki te kati i te taupoki, pai rakau. Ki te kore e te reira, ka taea e koe te whakamahi i te peihana uku rahi e tika ana o. kia ngāwari ki te taka ki roto ki te ipu te taupoki. I te tihi o tenei katoa he mea e tika ana ki te titi ki raro. Ka rite ki te kawenga ka taea e koe te whakamahi i te kohatu ki te katoa taimaha o toru manokaramu.

titiro whakamua matou ki te tunu

Whakapiri "Miso" kia takina ia wā. Katoa ra o te hiahia ki te tāpiri i te tīpune o te tote. kia meatia tenei ra ano ka, tae noa e te ranunga 80% o te kaha katoa. Ka āta te toe 20% e ki tonu i te wai i te papatipu i e kohikohi i roto i te tukanga FERMENTATION.

kia te kaha o te whakapiri kia whakanohoia i roto i te wahi pouri, me te hauhautanga minaminatia. E kore me te pāmahana rūma nui 15 ° C. Ka hohoro te hanganga whakamutunga. E te reira 6 marama ki te rima tau. I roto i tenei wā, ka kotiti te hanganga. Ehara i te mea e tika ana ki te whakatuwhera i te taupoki tank i runga i te rā. Ki te meatia tenei te wā, ki te kounga o te rimurapa taka kaha. Na reira, ki te tirohia i te hanganga kia kaua e nui ake i te rua ngā wā i roto i te 30 ra.

He kupu torutoru i roto i te mutunga

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu marama rimurapa soy me te pouri. No te faaineine i te hanganga i taua titau te rota o te wā te manawanui, me te. E tano ia tapao e te whakapiri hanga i soybeans, he tino pai mo to tatou tinana. ngā ratou huaora D, A ko B. ano, to ratou he rota o rino, konutea me te konupūmā. Ko te ihirangi caloric o taua tito, he iti te ahua. Ko reira hoki tenei take, ko o te kai enei rihi. Ano, Kei te maha whakamahia te hua taua ki te ārai etahi mate.