Cooking empanadas reka

Empanadas - he rihi rongonui, e taea te whangai rite te tuarua, ka rite ki te paramanawa wera te kapu o te tea mo te parakuihi tina ranei ranei. I teie mahana, e taea e koe te hoko i te hua āhua-oti o tenei rihi i tetahi falekoloa, engari te reka o panekeke taonga, o te akoranga, e kore e whakarite ki te kāinga maoa ki te aroha.

Ki te tunu panekeke ki te kai, e hiahia ana koe ki te hanga panekeke pokepoke rewenakore. Pea he tona tunu ake mo te pokepoke katoa tuari panekeke kikokore. Te tangata whiwhi tona waiu, te tangata mā te whakamahi i ngā hua miraka, te kōwhiringa tino hira ko ki te faaineine i te paraoa pokepoke, me e "hiri" te waiu te wai ranei kohua.

Tenei ko te tohutaka ohie o te pokepoke mō te tunu panekeke. he rita hawhe o te waiu e hiahia ana koe ki te tango kia rua hua, 250 karamu o te paraoa, te tote, te huka me te hinu huawhenua. I roto i te peihana hohonu break kōhua nga hua ranei, ringihia te waiu, hoatu te huka iti, me te tote i te reira. Katoa te kōrori iti whakaranu ranei te whakamahi i te plug tikanga. Na ka tāpiri i te paraoa, me te whakaoho pai kia e kore kapia. kia ringihia te pokepoke oti e toru punetēpu hinu huawhenua, ka kore e whai ki te wa katoa ki te pani i te paraharaha i roto i tunu.

A, no te te pokepoke mō panekeke ki kefir Me ki te tango i te 1 hua manu, he kapu o te miraka pē, te tote, te huka ki te pangia e me te koko hauwhā o te houra. whiu tenei katoa e ki te whakaranu, a ka ki tonu te pokepoke i te paraoa i roto i te moni i taua e ko te ōritetanga rite kirīmi. Na, wera ki te wai te waiu ranei kohua, me te riringi ki te pokepoke, na malu'aki mai i te reira. Me wai kia nui ki te whiwhi i te pokepoke wai e tika ana mō te tunu panekeke kikokore. kia tu pokepoke keke mo te iti rawa te hawhe te haora i mua i te tunu ki te pumuawiti i i pupuhi te paraoa.

I roto i te takiwa, Kia tatou te moepuku. Hoki e taea te whakamahi raw, me tona faaineineraa kai (e toru rau karamu), e Me ki huri mira i roto i te Pūhanumi mīhini ranei i mua-kohuatia. Ki te mea kua kua tīpakohia te putanga ki te kai raw, he mea e tika ana ki te kōrori te kai mōrohe i roto i te skillet mo hihiko, te tote me te pepa. I tetahi atu paraipanatia kōrori te riki me te kāroti waruwaru i runga i te grater pai. Tāpiri i te huawhenua rite me whakaoho ki te kai. Kia ngana anō ki te tote, me te, ki te tika, tāpiri i te mea kakara.

Ki te tunu tatou panekeke ki te kai, me te raihi, ka tāpiri i te whakakī ki te rite e pā ana ki e rua-hautoru kapu o raihi mua-maoa. Ano i roto i te whakakī kai, ka taea e tāpiri tapatapahi rawa koutou, ka parai i roto i te kāpeti paraharaha. He tokomaha te iwi, ano te whakakī kai ki tapatapahi hua pakeke-kohuatia tapahia ki mongamonga iti o harore maoa me / ranei. Ki te mea kua puta ke te whakakī kai i roto i pai maroke, ka taea te diluted reira ki te hupa kai iti.

I te whakarite i te whakakī, he nui ki te tohe i te pokepoke, reira, he rite ki te tunu koe. Hoki te hanga panekeke he pai ki te whakamahi i te paraharaha motuhake - Crepes. Rite ki te tunu, ka taea e muri anake te pai te tahu koe i te paraharaha. Keke a te wā tunu kai - 15-25 hēkona i ia taha.

Teuteu puru panekeke ki te kai, whakapanga a tawhio noa punetēpu mōrohe ia keke, me te takaia ana he ngongo kōpaki ranei. Ka taea e crepes rite kōrori i roto i te paraharaha i raro i te tunutunu ranei ki tunua i roto i te oumu.

Me mea e ahau e nga empanadas - nui rihi nui-pūngoi, na e kore e he reira rawa e tika ana mō kai. Whakaititia pūngoi maha ngā huarahi. Tuatahi, ko te whakamahi hoki tunu paraharaha ki te rakau-kore paninga me whakarere te hinu huawhenua i pokepoke i te paraoa. Tuarua, ki te tango ki te faaineine i te whakakī mīti ngako-iti, ranei ara pai - he uma heihei. Ka rite ki taea te tāpiri ki te hau whakamahi kāpeti tapatapahi, e te mea e tika ana ki te hoatu i roto i te nui iti o te wai.

He taea hei panekeke ki te kai wera ki kirīmi kawa ranei wairanu tōmato matao ranei, te kai ratou ki tea. I roto i te tikanga ōrite faaineine i panekeke ki ētahi atu whakakī.