He pai te reka o te huamata paramu i te kainga

Koinei pea, kaore he tikanga mo te tukatuka i nga hua me te ngako o te kai, e taea ana ki te tiaki me te whakanui i te hua oti he rekareka reka, he reka, he reka, he kakara nui, he ahuareka me te ahuareka reka. Paowa pēkana i te kāinga whai wāhi ki te rironga o te hua o te tae koura-parauri faahiahia, engari - tino nui - ka taea ki te rokiroki koe roa-wā faaineineraa o te hua reka me te flavorful. Ko te mea tenei na te mea kua paowa te paowa paowa, na te tukanga tukatuka o te tukatuka, he paoratanga, me te mea ano ka whakarewahia e ia, ka whai hua te huakiko.

I tua atu ki te pīni, ka taea te whakakino i tetahi atu hua kai - hams, bacon, tawhiti, haukete me etahi atu waahanga me nga hua mai i te pīti, te poaka, te tinana ranei. Engari, he pai te hinu poaka mo tenei pai, no te mea ehara i te mea reka, engari pai atu i nga atu matū katoa ka taea te whakaatu ki nga mea paowa. Ko te huamata paoa i te kainga, i tetahi atu tikanga ranei, ka puta mai i te maimoatanga o nga hua me te paowa e hangaia ana e te wera (te kore e mate, te kore o te oxygen), te rakau me te tipu.

Ma te timata me te whakaaro noa ki te paoa paraoa ki te kainga, me mahara kia kai reka te kai ka whiriwhiria e koe te rakau e tika ana mo tenei tukanga. Ehara i te mea ko te kounga o te rakau anake, he tino nui rawa te mea, no te mea ka taea e te rakau iti-maroke te paowa i te paowa "tika" e tino pai ana mo te tukanga o te peke paraoa. He mea nui ano hoki te whiriwhiri i tetahi rakau o etahi momo momo. Hei tauira, mo te reka me te kakara pai o te hua whakamutunga, he pai te whiriwhiri i te rakau rakau rakau (pears me te aporo, cherries, apricots, paramu ranei). Ka tae mai te tae koura o te hinu poaka ki te pupuhi o te rakau o te hinu kakara, te pungarehu, te neke me te wairua o te aspen, a, ka nui atu te whakamarumaru o te paowa e hangaia ana e te piripiri. Engari, ka tahu te paowa i te ngako i te kainga, he mea tika kia mohio kei tua atu i te piripiri, kaore he rakau pai mo te ngako paowa e pai ana - ka hoatu he hua ngawari kaore ano i te reka o te reka o te reka, me nga tohu koi o te hinu o te turpentine me te tar.

He tino reka te kai i rite ki te tohutoro e whai ake nei. He mea tika kia tangohia te hinu (1500 gr.), Te raihi (2 niho), te tote (30 gr.), Nga purapura heihei (4-5 gr). I tua atu, ka hiahia koe ki te rau kokopi (5 rau.), Pepa pango whenua (4 g.) Me te wai kohua (80 g.). Me mohio ki te tiaki i te rakau - he pai ki te whiriwhiri i te tipu, te here me te aporo. Pao (pai, mehemea he kowhatu pakaru), he mea tika kia horoi, kia maroke, kia tapahia ki nga poro o te 5-6 cm i roto i te matotoru. Na ka taea te horoia te hua ki te karika tapatapahi ranei, ka tauhiuhia ki te pua nani, te pepa, te pua nani, me te rau kokiri. I te wa ano e waiho reira te tote tino whakauru i roto i te te wai wera, te papatipu hua hoatu ki te ipu, a ka ki te tukua atu nga mongamonga o ngako. Whakaranu pai, kia tohatohahia te papatipu tote i roto i nga waahi katoa, ka taea te whakanoho i te ipu ki te hinu poaka ki roto i te pouaka whakamātao.

Ko te waahanga e whai ake nei, e pa ana ki te ngako paowa i te kainga i raro i tenei tohutao, ka timata i nga ra 3-4. I tenei wa, he reka te hua, he pai ki nga mea kakara, kia horoia ai, ka tukuna atu ki te miihini o te whare whakainu, i raro nei ka tahuna nga maramara maroke, kua whakauruhia ki te puehu. I te ngawari o te ahi, mo te 40-45 meneti, i te 45-50 ° C te paohana o te paowa, i roto i te whare paoho o te whare, me te paowa ka puta i te kainga.