Heihei i Thai. Heihei ki cashews i Thai

E kawea tūruhi maha i Thailand kore anake tan, pikitia nui me te rota o manatu hari, engari ano hoki he aroha mo reira te kīhini taunga mo nga Pakeha, o te akoranga, no te mea te Thais rite katoa ko te tino koi. Kia aroha mai, ka taea e kore katoa nga rihi i Tonga Asia kia takaro i roto i Europe. Hiahia tāwāhi rēmana-tarutaru, whakapiri tamarind me te rite. Ko "Khao papa pātuhi Kai" - Thai parai raihi ki te heihei - ko te okotahi ki tenei ture. e katoa te hiahiatia hoki tenei rihi e taea te kitea i roto i tetahi hokomaha Pākehā.

kia tāpiri ahau e i roto i te Thai tunu i te rihi matua me te rihi taha maha rerekē. Ka taea e raihi parai e kore anake te heihei, engari poaka, mīti, kōeke, kaimoana ika ranei. Fakatatau ki ai, ki te ka tapiritia ki te kupu "noir" he ingoa "Khao papa pātuhi", "Mu", "Goong", "Talay" me "urutaung". I te tahi atu te ringa, heihei Thai - "Kai papa pātuhi Med Mamuang" - e kore e iti iho reka ki te raihi kohua, me hoki ki te kihu Thai motuhake "papa Thai". Otiia e kore e katoa te e. Ahakoa, ki te whakatau koe ki te tunu heihei ki raihi parai, a i roto i tenei take kahore he tātauira kotahi. Ka taea e koe te tāpiri i te paināporo, huawhenua, nati cashew, te honi, curry, te ranu tio wairanu tōmato ranei. Ko te tino hira i roto i Thailand tenei rihi, na nga hapu he ona ake tohutao. Kaua e wehi ki te whakamātau me te koe.

Heihei i Thai ki huawhenua

He pauna o te heihei toku, tauera obsushivayut, tapahia ki takai kikokore, me te waiho ki te pūkarakara i te ranu hoi mo te hawhe haora. Na Riki shinkuem hawhe-mowhiti, e rua pepa Bulgarian - takai kikokore, kāreti tapahia ki poraka. E toru cloves o karika haere i roto i te press. Pumau atu te heihei, ko te ranu hoi e kore e tae mai i roto i. Tümanako, mo te faaineineraa o tenei rihi titau te pararaha motuhake. He ia he raro kikokore i roto i te waenganui me te nui - i runga i te taha. Heoi, ka taea e koe te tunu i te heihei i runga i te paraharaha noa. Ringihia te hinu huawhenua ki reira, mura reira ka horapa te uma. I muri i tekau meneti o tahaki kai waho te taupoki e haere i runga i ki te paraharaha, a ka hoatu nga huawhenua i roto i tona wahi. Kōrori ratou mooni e rima meneti, kahore te taupoki, me ka hoki mai te heihei, ringihia rima tekau karamu o te waina maroke, me te toru punetēpu o te honi wai. uri tatou iti māngaro i roto i te nui iti o te ranu hoi, ringihia te paraharaha. Ahi i raro i reira hei kaha me te tunu mō te rima tetahi meneti.

Ko tētahi atu tikanga tunu ki huawhenua

E ai ki tenei titauraa, ka kia rite i roto i te wha tekau meneti heihei reka i roto i Thai. e kore te mea e tika ana pūkarakara te kai. Just kōrori i te reira i roto i te pata tae noa ma, me te takoto i runga i te rihi. huawhenua tapatapahi (riki, kāreti me te pepa) parai. I roto i te peihana iti, uru wha punetēpu o te ranu hoi ki te paraoa. Tāpiri i te honi, rōkara haere i roto i te karika press, he timonga o te pepa pango. Hoki, tāpiri ki te ranu rua spoonfuls o curry. Tenei wai ringihia huawhenua, horahia i runga i te paraharaha, me te heihei. Mea katoa korohū mō te hauwhā o te haora. Wehe, i roto i te kōhua rua tunu raihi "Jasmine". I te tono, e taea ana e ia, me parai. horahia matou i roto i te pialki, hoatu i runga i te tihi o te rihi matua.

He tūturu Cooking

Ki te kore e koe e wehi o fifi, ko koe i te kau kei roto i Tonga Asia ranei, ka taea e koe te whakarite i te rihi "heihei i roto i te Thai" e nga tikanga katoa. Ka Me koe e rua punetēpu o whakapiri curry whero, te nui ano o te ika te ranu tio ranei me te hinu huawhenua. Hoki te ake i runga i horahorangia o Sorghum (Lemon tarutaru). timata matou ki te tunu. Waimeha kapu hauwhā te curry o te wai, me te hinu. Ringihia ki pararaha me wera. Tāpiri i te pauna o tapatapahi ki uma heihei rakau skinless, pororaru, ringihia te ranu ika, parai runga i te wera nui, me te neke ki te mata o te paraharaha, tauhiuhia ki tapatapahi lemongrass. I roto i te pokapū o te wāka ringihia e rua hono vete '-mua o te hua. Fry kotahi meneti, Hekeme ki takai, uru ki te heihei. "Jasmine" tāpiri hoki e rua kapu o ngā momo raihi maoa. Tino whakaoho ki e kore e tahuna. Wehe, ka taea e koe te mahi wera ranei ranu reka, me te kawa.

Heihei i Thai ki paināporo

Whāranu i roto i te peihana i te paraoa me te māngaro, whakataka i roto i te rürü i i tapahia ki takai o te heihei uma. I calcined te paraharaha te hinu huawhenua me te kai parai tae noa ki Karamere koura. Tāpiri i te wahi iti o te kanekane me shabby paināporo kēne, ottsezhenny i te tirikara. Next, te paraharaha pēpēhinga i roto i te press rua mārau o karika me ringihia rua punetēpu o te pani tōmato. Tāpiri i te minita tae mai te wahi o te täkaia pepa. Na koe anake i ki te whakaki i te wai paraharaha i paināporo, taupoki, me te kohuatia mo iti wera 20 meneti. haere pai te reira ki tenei rihi rite kohuatia, ka tunua raihi.

"Kai Pad Med Mamuang"

Iritihia, te auraa "heihei ki nati cashew." Thai kia waiho noa ki te nui ataahua o pepa oporo wera, engari mo te puku i ahuareka ai o te Pākehā faaineine i te rihi, kahore tenei whakauru whakamutunga. Pure i te kiri i te uma, tapahia ki takai roa, paniruem i roto i te paraoa. pepa Sweet, 2-3 cloves o karika, aniana matomato me shallots katokatohia huruhuru. Fry heihei i roto i te hinu huawhenua tae noa ngawari, haere i runga i ki te kikokiko ki te tāpae ngako. I roto i te wahi o te kai hoatu nga huawhenua, parai hoki 3 meneti. Tāpiri 100 go o Ruiruia posechennyh cashew pahuhu. Na ka haere mai ringihia ranu: he spoonful o ika, rua rite maha tio me te tōmato. Tauhiuhia te tirotiro o te paraharaha ki te huka ki te pangia e. Oho me te tāpiri i te heihei. I muri i te meneti, tahuri atu, me te mahi ki te raihi kohuatia. Ko te rihi taha pai ki tenei kai tenei.

Parai raihi ki te heihei, me te te Pātira

Ehara i te mea uaua rawa. Cooking raihi i roto i te kōhua rua - kia whai reira e rua kapu. Ka rite ki nga wa katoa, te heihei i roto i te Thai - he awhi Unuhia angiangi, kahore kiri me wheua. Hoki tenei rihi, e hiahia ana matou he whakapiri koko Pātira. kōrori tatou i te reira i runga i te wera iti mō te meneti kotahi. I muri i taua, tāpiri i te heihei, me te tunu whitu meneti. I muri i tenei wa, hoatu te pī, me te raihi kohuatia. Oho. Whakakiia te reira ki e rua punetēpu o ranu ika, tauhiuhia ki te huka iti. I roto i te tahi atu parai skovorodochke rua punetēpu mōrohe shallots me te torutoru cloves o karika. Kua kē tauhiuhia enei mea kakara kua nekehia i te ahi Fig. Whakapaipai ki poraka o te kūkamo hou, me te hua manu parai.