Hupa ki sauerkraut: reka, mateoha i, me te hauora

Huri i te reira i roto i e taea te kite i te hupa ki te sauerkraut kore anake i roto i te ripanga Russian. Belarusians, Ukrainians, Lithuanians, ano whakaaro Romanians me amo reira ratou rihi motu. O te akoranga, i ia o nga iwi e rārangi i runga ake he ona ake peculiarities me ngaro o te hanga tenei rihi whakamiharo.

Engari ka kōrero matou e pā ana ki te pehea, ki te tunu kāpeti hupa i Russia. Ka taea te whakamahi i tēnei hou, î me te kareparāoa. I roto i tēnei tuhinga ka titiro tatou i tohutao toru katoa.

No te faaineine i te hupa ki te sauerkraut, he mea e tika ana ki:

1) Whakapaia te huawhenua, me te tapatapahia rawatia ratou.

2) E hāngai ana te hupa i runga i tetahi hupa. Na, tunu te hupa, me e pā ana ki te hawhe haora tae noa rite ki te hoatu i roto i tona huawhenua. I roto i te parai kōrori i te tapatapahi rawa riki me te kāreti, kuoro i runga i te grater makaka.

3) whiwhi i pareparenga sauerkraut, ata horoia me te pehitanga. Na ka tāpiri i te reira ki te aniana, me te kāreti, i parai nei i roto i te paraharaha.

4) Ahakoa e maoa nga huawhenua, e hiahia ana koe ki te hohoro tipitipi a kupenga nga beets, ka tapahia rīwai ki poraka iti.

5) E hoatu Potatoes i hupa kohua, me ētahi atu huawhenua korohū ki runga i te wera iti, hipokina piri kuiti. A, no te e kia rite nga beets, he reira tika hoki ki te tukua atu i roto i te hupa. Ko te hupa ki te sauerkraut tāpiri pepa me te tote. tonu te reira ki te kawe mai i nga mea katoa ki te whewhe, a tango i te wera. He mea tika ki te hoatu i te borscht mo te meneti torutoru ka te taupoki.

Hupa ki sauerkraut i mahi ki kawa hinu, me te karika cloves reo.

Ko te rua o tunu e whakaherea tatou - he hupa ki te kāpeti hou. Ki te hanga e tika ana ki te tango i te kāroti toharite, 400 go o kāpeti hou, otaota maroke, 4 rīwai, harore kēne, rau kokoru me nga mea kakara.

tīmata tatou ki te meka e minita shinkuem kāpeti. I muri i taua, tangohia matou te kāreti, rīwai me te tapahia ratou ki poraka iti. Ēnei huawhenua tino uru tahi, a ka tāpiri i te harore me kakara tīpakohia. Katoa o tenei kei te whakatakotoria i roto i roto i te kōhua rua, me te maoa hoki 30-40 meneti. I roto i te paraharaha tikanga, ka kia roa tenei tukanga. A, no te e rite nga huawhenua, e hiahia ana koe ki te tahuri ata te peihana o huawhenua i roto i te taumata tohanga raro o te tima, te wahi te hupa. Hei hoatu i te rau kokoru me te tatari mo te 10 meneti, ka ki taua mea i raro i te araa.

No rihi iti reka, me te hauora, ko te hupa huawhenua ki kareparāoa. E ia he rota o tohutao me ngā rerekētanga. Otiia faaoti matou ki te whakaputa hoki i te hupa ngāwari, me te kai, hangaia hoki kai o ngā tamariki. Oku i ai e he momo o ngā kohuke, me te huaora. No te faaineine i tenei rihi, ka hiahia koe te hua e whai ake nei: 4 rīwai, aniana, kāreti toharite, 300 g kareparāoa, tōmato, te kumine, me te 2 rita o te hupa huawhenua.

I roto i te hupa kohua i runga i te umu tāpiri i te tapatapahi rīwai ki poraka iti. Kohuatia hoki 10 meneti. I roto i tenei wa, whai koe ki te tapatapahia rawatia te tōmato me te riki ki poraka, me te pae kupenga i te kāreti i runga i te grater. Tangohia kareparāoa me te timata ki te wetewete i te reira ki florets. Ki rīwai tāpiri i te toe huawhenua (tōmato whakamutunga). Kohuatia tetahi 7 meneti, tāpiri kumine tapatapahi rawa, me te tote. Ka taea e hoatu e koe he wahi iti o te pata, ki te hiahiatia. He tina reka koe!