Ka rite ki harore oumu maroke i roto i te hiko me te hau: āhuatanga me tūtohutanga

Ko te ara pai ki te whakarato hoki ratou me nga rāhui whānau katoa mo te hotoke - maroke hua kaupeka me huawhenua. Tenei taahiraa taea ki a koe e tiaki pai nga āhuatanga painga o etahi hua. He ara pai rawa ki te whakaora hoki i te harore tenei, no te mea i roto i ratou i te nui o pūmua e hiahiatia ana e te tinana i roto i te hotoke. E kore e he ki te mahi i te reira i roto i te wa raumati, te nuinga o ngaahi uaifi tauhi hiahia ki te maroke i te harore i roto i te oumu. Kei raro he meka āmiki me tohutohu e pā ana ki te faaineineraa o harore, momo, me ngā āhuatanga o te mau papaa parau, tikanga whakamaroke.

He aha harore taea te maroke i roto i te oumu

I roto i te puka maroke o te pai, pea, nga mea katoa o te tipu. Ko te okotahi anake e etahi momo o paraharaha o harore, i raro i whakamaroke te whiwhi i te reka kawa kino.

Ko etahi momo o noho ngahere, he maroke, ka taea e koe:

• Tube: harore ma, boletus, ngaueue, boletus, Mokhovikov;
• Plate: harore, hata harore, Armillaria mellea, raumati me te hotoke, mushroom hamarara clitopilus prunulus;
• chanterelle ;
• harore-hipi, me te korakora.

Me hanga e koe tino e te whakarongo katoa - e kore e paitini, āta haere i roto i, tango hūpē, horoi. Heoi, ka taea e koe maroke rerekē momo o goodies - a ka waiho taonga te reka. I roto i te whānui, harore maroke i roto i te oumu he āhua ngāwari, rawa i homai te nui o ngā mahi i roto i te oumu hou.

Me pēhea te ki te faaineine i te harore mō te whakamaroke

Na, e huihuia ana spore-tipu, horoia, tīpakohia i te otaota, me te tatari mo ratou tahuri. Aha atu kia meatia e ahau ki a ratou? I mua i maroke harore i roto i te oumu, kia ki a koutou:

• pai haere ratou, horoi ranei muru;
• tīpako ratou ka hanga e pā ana ki te rahi taua;
• paku zavyalit te ra i te houku;
• faaineine i whatanga oumu.

kia kākahu mō te whakamaroke kotahi harore rahi. Reira i tupu pinepine e hohoro maroke nga mongamonga iti o runga, a ka whai ratou ki te wahia i roto i te aroaro o nui. Na reira, mea whakanoho iho tuwha mo te wini whakakahokaho tapatapahi harore o te rahi taua e kore e whakaora i roto i tenei hātepe whakaaro.

Harore i mua i whakamaroke taea te hoatu ki runga ki te oilcloth me te waiho maroke poto i roto i te ra - ka pena ka mau tonu ratou rite maha matūkai rite taea. A, o te akoranga, i muri i te faaineineraa pai taua kore te pātai o te pehea, ki te maroke i te harore i roto i te oumu, no te mea katoa e toe ana ki te mahi i - ki te kawe ki te hihiko. Tapahia ratou ki poro papa paraharaha pai ranei no te mea he ratou prosushatsya tere, ka rokiroki ratou i roto i te ara nui atu watea. Otiia, ki te e maroke koe harore horoia tonu i waho te whakawera i te rangi, na he mea nui ki te mohio ki nga ture o te mahi o ia momo o taputapu kīhini.

Ki te, Heoi, maere te upoko te pātai o te pehea, ki te maroke i te harore i roto i te hau oumu - konei kē kia mohio he iti e pā ana ki te oumu. Ko te tikanga o te whakawera, te pāmahana, i te mea pai ki te whakamahi i te taputapu - he nui nga mea katoa.

kia utua ngā aro ki te raruraru taua, me pehea ki te maroke harore porcini i te oumu, kia rite ki te hunga ratou he bit-feliliuaki tikanga.

harore ma

E te kāwai motuhake ko nga māngai o ma. Tenei Ko tetahi o nga momo tino kakara, me te kawa, taonga i roto i te pūmua. I mua i te tuku ia ratou ki te oumu muru kakahu ki te tango paru i te mata, i roto i ngā take onge, horoia, engari rite maroke ratou na roa.

A, o te akoranga, ka whakaara ake te pātai o te pehea, ki te maroke harore porcini i roto i te oumu. Āta tīpako ratou, ahua, tapahia ki poro rite. O nga harore katoa kia whiriwhiri koe i te manahau tino me tino totoka, ka mau tonu ratou ki te hanganga pai, a e kore e taka te wahi motu ke. 'Oku totonu ke teuteu e koe ano etahi tukutuku ki ngā pūtau nui, me te whakarato i tohanga rangi pai. I runga i te tukutuku e taea e konumohe podstelit.

Ka taea te rite poro maroke o paura ma ki te whakamahi rite te kakara.

ture General mo te whakamahi o oumu

Aita e hi'oraa e, i whakaritea e te reira ki te hanga i te housewife: me pehea ki te maroke i te harore i roto i te ngangau te hau oumu, me te maroke ratou i roto i te hiko oumu. titau tenei katoa faaineineraa tupato.

Hei tauira, ki te whakahoki i te pātai o te pehea, ki te maroke i te harore i roto i te hiko oumu. He mea nui ki te hoatu i te harore i runga i te tunutunu tika rite oumu hiko e hangaia i roto i te ara taua e mahana te huānga whakawera raro kaha atu i te runga tonu. A, no te whakapanga i runga i te paepae o harore ratou piri noa i te raro i hanga e te makuku, a te mutunga ki runga ki te rokiroki e taea kua puruhekahekatia.

A, no te te whakamahi i te oumu ki te hob, kia e kore e whakamahere i kahore tetahi i roto i te heke mai tata ki te tunu tetahi i runga i te mata tunu kai, i i te wa ano ki te maroke i te harore i roto i te oumu. Kei te nuinga whakatakotoria te pāmahana whakamaroke i a tawhio noa 70 ° C. He maha ngā kōwhiringa: hoki ki raw harore pai whakaturia he pāmahana o raro (30-40 ° C), me te ka nui haere ki te 60-70 ° C. Tērā, te pāmahana taimau tuatahi whakaturia o 40 ki te 60 ° C, te mahana i te oumu, a tuu i te reira i roto i te pātea.

Maroke harore i roto i te oumu hiko

Modern whānui hiko, e tika ana ki te taumahinga tiketike, nehenehe o harore maroke ko kore kino atu i roto i nga ra tawhito matou matua i, stringing ratou i runga i te miro, me te mahue ia ratou ki te maroke i te ra.

Ko te whāinga matua o te whakamaroke ko te whakaetonga o makuku i te hua. whai wāhi te reira ki tenei kaupapa o te rangi mahana. Ko te aha i roto i ruma kati mahana, te tino pai me te maroke enei tipu hohoro, engari ki te kei te miharo koe e pā ana ki te pehea, ki te maroke i te harore i roto i te hiko oumu, he ara ohie te whakahoki.

I roto i te maha oumu hou i te āhuatanga rite "tahi i roto" (ētahi o ngā kaihanga - "iakawe"). Hoki te whakaetonga o makuku i te aratau whakawhitinga pai hua nga hatete o runga me raro te whakamahi i te tahi, e hanga he kaupapa o te hau i roto i te oumu, reira mimicking nga tikanga rangi tūturu. Ki te kore he reira te oumu tawhito me te tahi, ka kia kia maroke nga harore ki tuwhera te tatau.

Ngā mihi ki te tahi i roto i te mau papaa parau hiko maroke wa iti e pā ana ki te 30%. Ko, hei utu o taea te iti te mua rima haora o whakamaroke ki te toru me te hawhe. Maroke harore i roto i te hiko oumu - te reira tetahi o nga ara tino hou, me te tere ki te maroke i te harore.

Maroke te harore i roto i te oumu hau

Me pēhea te ki te maroke harore i roto i te hau oumu? Ko te tino māmā hoki te reira. Mai i te hau oumu hiko te āhuatanga i roto i taua te wera reira rawa hohoro, ka ko reira he tāpiri anake - wā whakaora. i roto i te umu hau hoki ko te wera te nuinga i raro, a maha kāore tohaina. I roto i tenei take, kia te ngangau te hau kia whakanohoia ofi ange ki te tenam wini whakakahokaho runga, a hoki nui ki te pupuri i te kuwaha tuwhera mō te tohanga pai rangi. e kore te mea nui rerekē i te hiko me te mahi analogues Modern o te oumu hau. Ka taea e ratou te hono i te tahi ki te huānga whakawera e rua.

harore maroke i roto i te hau oumu he nui tere e tika ana ki te kaha o te oumu heats ake hohoro, engari i reira he he tūpono, ka maroke ake ratou, ka pera kia te tukanga atu āta aroturukitia, a ētahi wā he pai ki te raro i te pāmahana i te 10 ° C.

Storage o harore maroke

e tūtohu ana ki te faaineine i roto i mua i te ruma i roto i nei ki te rokiroki i te ipu ki te reni. Te maroke, ma, hā, kahore te marama. He tino picky harore, rawa, ki te kahore e pai maroke ratou. Ka rite ratou e kore e whatiia ake te āhua maroke, to ratou he hanganga totoka, haunga pai, engari ratou kore o te kaha ki te takanga mai makuku i te taiao.

E tino pai te takanga mai harore maroke kakara a tawhio noa te kai, me te makuku, na rokiroki he maha ratou ake uaua atu i harore maroke i roto i te oumu. pai Ideal oko karaihe piri kati, e whakapae vaporize hāora mā te arero waipiro i runga i te taupoki. Ki te mea i reira e kore kēne - e tika ana peke papanga mātotoru, peke mātotoru, ngā kirihou.