Keke paramu i te niupepa "New York Times": he tohutao ki te whakaahua

I runga i nga tepu o ngaahi uaifi tauhi maha huri noa i te ao i roto i te ngahuru kingi keke ki te paramu me te hinamona. He aha te mea na rongonui ia me te wahi i reira ko, ka whakamārama tatou i roto i tenei tuhinga, ratau hoatu te tunu matarohia a whakaaro e rave rahi rerekētanga. Na, keke paramu o te "New York Times" i tatou ki a koutou!

He hītori iti

Ka rite ki te ingoa titau, e kore kua te ahua o te porowhita i waho te wawaotanga o te rongonui nūpepa American. Huri i te reira i roto i taua mai 1983 "New York Times" whakaputaina tenei tohutaka keke hua. O te akoranga, e kore i runga i to ratou ake kaupapa - takiwā niupepa ki pukapuka tono i te hokinga mai o te tunu. A pera hoki 12 nga tau. Ka rite ki te hua, e kore i taea e te ētita wāhanga tunu kai he whakakeke a korerotia kaipānui e tenei tau (1995) ka waiho te whakamutunga, a ki te hiahia ratou ki te hamani tonu oumu rite ki te tunu, ka kia tapahia ia ki waho, ka whakairi ai ki runga ki to koutou pouaka.

He aha te mea na pai taua keke paramu o te "New York Times" nūpepa? Recipe hoatu i raro matou, a koe te faaineine, ka whakatau ki runga ki te kaupapa whakatikaia te hype. Ahakoa, he pono matou, a mea i kotahi - te reira utu reira, ae.

Ka whakaatu matou ano, ka korero ki, he aha e pā ana ki te hunga e kore e rite paramu (ranei e hiahia ana i te huringa), a ka ka hoatu he pai ake, māmā, engari tunu kahore iti reka mō te tunu.

keke paramu i te niupepa "New York Times". tunu

Na konei ko ia! Hoki te whāki i, tangohia:

• Tote - 1 timonga;
• Sugar (1) - 400 karamu;
• huka (2) - 2 tbsp. koko;
• paramu pouri - 24 nga wahi;
• paraoa - 500 karamu;
• hua - 4 nga wahi;
• pata - 240 karamu;
• paura tunu - 2 tīpune ;.
• hinamona - 2 tīpune kahore kiriata ;.
• vanilla - 1 mōkihi.

Me pēhea te ki te tunu

Baking o tenei nui o ngā hua i whiwhi e te rota! Otiia e kore e tūtohu tatou ki te whakaora i te moni, me te tunu keke paramu i te niupepa "New York Times" i roto i tenei tauine. Tuwhene taea whakatio koutou i nga wa katoa, a ka tahu i roto i te ngaruiti - ka rite hou nga marū reka.

1. Ko te āhua raro ki te diameter o 28-30 cm Hipokina te pepa tunu.
2. Waikōhua, te oumu ki 175 ^° C
3. Horoi i te paramu, pōpō maroke me te wehe i te reira i roto i te hawhe, tango i te purapura.
4. Patupatua a pata me te huka (1) me te tote tae noa papatipu fluffy.
5. Kahore hoki e mutu ki te kōrori, tāpiri i te hua kotahi i te wa.
6. Wāhanga tatari i te paraoa ki te puehu tunu ki te pokeranu, te ranu pai ia wa tae noa maheni.
7. Takoto i roto i te paraoa pokepoke i whiwhi ki te pokepokea ai, taumata.
8. Hoatu te pokepoke i runga i tapahia ki raro, kahore e aki ana i te paramu - i roto i te tukanga o tunu te pokepoke huri noa te hua e whakatika ake.
9. Whāranu hinamona me te huka (2) me te nui tauhiuhia te mata o te keke.
10. Tunua te keke mō te 50 meneti. Tirohia te hihiko o tona i werohia ki te tīkaro - kia haere mai te reira i roto i maroke.
11. Kumea te keke paramu i te niupepa "New York Times" i te oumu, a kia whakamatao reira tino.

pakanga reo matatini

Ki ko keke he angitu, kia mohio ki te whakaaro i te ngā e whai ake:

• kia katoa o nga hua mo te whakamātautau i te pāmahana taua. Ki te mahi i tenei, ratou kia hoki te haora i mua i te tunu kai takoto i roto o te pouaka;
• e kore te mea e tika ana ki te whakaiti i te nui o te huka i roto i te tunu. Ae, kia mea ai reira rawa reira, engari me matau koutou e i roto i te maimoatanga wera riro waikawa paramu. 400 karamu o te huka pupuri i te toenga o rongo;
• e kore e whakanui i te pāmahana i nei te faaineine i te keke, ara, ki te he koe i roto i te hohoro. Ko reira nui makuku i te hua, kia te atu wera ka arahi ki te meka e te käkäriki pōhā runga rawa mahue roto soggy me Cleckley.

keke rongonui ki paramu i roto i te ara hou

hiahia ahau te tahi mea mama? o te tuari te rerekētanga taua o te porowhita. whakakapi matou i te reira hinu i runga i te kirīmi taimaha (33% vs. 82%) me te tāpiri te huka parauri mō te atu Karamere:

• hua nui - 3 mongamonga;
• paraoa - 250 karamu;
• tote - he timonga;
• cream o te ihirangi ngako o te iti rawa 33% - 350 karamu;
• huka - 200 karamu;
• paura tunu - 2 tīpune ;.
• paramu pouri - 24 nga wahi;
• hinamona - 2 tīpune ;.
• Vanillin - 1 mōkihi;
• huka parauri - 2 tbsp. pūnu.

Cooking?

Teuteu i te keke paramu "New York Times" i roto i te ara hou e whai ake:

1. Tunu rihi o 28 cm diameter Hipokina te pepa tunu.
2. Waikōhua, te oumu ki 170 ^° C
3. Horoi i te paramu, pōpō maroke me te wehe i te reira i roto i te hawhe, tango i te purapura.
4. Whiu i te kirīmi ki te wa tihi pakeke me hoatu i roto i te pouaka whakamātao.
5. Tataritia i roto i te paraoa tatari i konatunatua ki te disintegrant.
6. Wehe i te Pakeha me yolks.
7. Kōrori pūmua ki te timonga o te tote tae noa ki te tihi ngohengohe.
8. Kahore hoki e mutu ki te kōrori, riringi te huka tae noa ki nga Pakeha hei elastically pupuri i te āhua.
9. Ano, whisking, tāpiri tetahi yolks egg me te vanilla. Ka whiwhi koe i te papatipu matotoru o te tae kōwhai koma.
10. Pororaru i roto i te hua papatipu kirīmi whiu ata vymeshivaya koko whakarunga ki pokepoke rikuri. Ko te tino nui tenei, no te mea e kore e kore te keke paramu (whakaahua) makona ngohengohe me te hauangi.
11. Ko te wāhanga e rua tāpiri ki te paraoa pokepoke ki te pekana paura, tonu ki te pokepoke i te raro ake tae noa ki te kākahu.
12. Kuhua te pokepoke whakanoho iho ki paraharaha rite.
13. tapahia iho horahia e te hawhe runga te waikeri.
14. Whāranu hinamona ki te huka parauri, nui tauhiuhia te mata o te keke.
15. Ko te taua rite te taketake i te oumu. Mahi whakamatao rawa.

keke paramu Noa reka. Ko te tohutaka taahiraa i te taahiraa

Ae, ko reira matara i te kaupapa o te tuhinga, engari, e whakapono ki ahau, he tika rite pai mo te ngahuru makariri keke rewena awhiawhi:

• waiu - 125 karamu;
• rewena maroke - 4 karamu;
• Egg - 1 wahi;
• vanilla - 1 mōkihi;
• pata ngohengohe - 40 g;
• huka - 40 karamu;
• G - pūkoro nui;
• paraoa - 300 karamu;
• paramu - 500 karamu;
• huka parauri - 6 punetēpu. koko;
• semolina - 3 tbsp. koko;
• tiakarete ma (tapatapahi rawa) - 60 g;
• . Hinamona - 1 tīpune;
• toene - 1 wahi;
• te wai matao - 2 tbsp. pūnu.

faaineineraa

Tenei keke paramu reka!

te mahana i te waiu ki te pokepoke, tāpiri i te huka, te tote, te rewena, hua manu, uru ata.

Oho te paraoa peratia me pokepokea noa kākahu.

Tāpiri i te pata ngohengohe, me te ano whakauru. Pokepoke tiki ngohengohe, me te rapa.

Hoatu ana e ia i roto i te peihana, hipokina ki te tauera tea, me te waiho i roto i te wahi mahana mo te haora. I roto i tenei wa, ka nui ake te pokepoke i roto i te 2 nga wa.

Whāranu parauri huka, hinamona me te semolina tae noa kākahu.

oumu waikōhua, ki te 180 ^C.

30 cm puka diameter Hipokina te pepa tunu kia te taha iri iho. Toia ki runga ki a ratou, ka taea e ngāwari koe te tango i te keke oti.

Paramu Horoi, pōpō maroke, me te wehe ia hua ki 4 ngā wāhanga (ki te mea kua ka te hua nui, ka 6 ngā wāhanga).

Wehe pokepoke ki 2 nga wahi - 2/3 me 1/3 o te rōrahi katoa.

Te nuinga o te pukapuka i roto i pokepoke, me te wahi ki te āhua, te hanga bumpers.

ranunga hawhe-huka cinnamic pokepoke tauhiuhi.

Whakarite i te poro i runga o te awakeri.

Tauhiuhia te paramu ki te tiakarete ma me te toe ranunga huka-hinamona.

takoto te toe wahi o te pukapuka pokepoke, tapahia ki takai o whanui rite me te ripekapeka i runga i te keke.

Hipokina te keke ki te tauera tea, me te waiho hoki te 20 meneti i roto i te wahi mahana, na tu ake ia.

Whāranu hua toene ki te wai matao, me tenei ranunga keke whakahinuhinu.

Kuhua te puka ki te oumu, me tunu mo te hawhe haora ki te tae rosy ataahua.

Tukua ki te whakamatao i roto i te pokepokea ai ki te whakamahana, ka hauhautanga me te tango i te katoa i roto i te wini whakakahokaho, kati kotahi ano te tauera.

Ko te taua porowhita. kōwhiringa whakakī

Paramu porowhita "New York Times" niupepa he pokeranu tino reka. Ka taea e koe te whakamahi i wehe i te reira i paramu me te hinamona i roto i tunu, tāpiri i te ngā e whai ake nei o ngā hua:

• pītiti (nectarines) 3 mongamonga, tapatapahi, me 200 karamu o te rōpere;
• aporo 3 mongamonga, he pritushennye iti ki karepe, me te pata;
• bilberry (pafa'ihia) 300 karamu ia pokepoke, rēmana zest 1 - i roto i te pokepoke;
• 3 tbsp. punetēpu tawerewere kokonati ki te pokepoke, Bank o pineapples kēne - i runga i te pokepoke;
• Whakakapia 3 punetēpu. paraoa punetēpu ki te nui rite o te koukou, ka takoto i runga i te tihi o te here whakamātautau 300 karamu;
• 1 kiri karaka i roto i te poro pokepoke o karaka tihorea 2 - i runga i te pokepoke;
• 80 karamu o tiakarete tapatapahi, me te 10 pepa o te miniti hou mongamonga i roto i te pokepoke.