Kharcho tauhira

Kharcho hupa ko te rongonui kai Hōriana. Kei a ia ko te tunu matarohia ngā raihi me nati. I roto i Georgia, te faaineine hāngai tenei rihi i runga i te puree o here paramu. rerekē Kharcho whakawhetai hā rerekē ki tenei kai rerekē. No te faaineine, ka taea e koe te whakamahi i mīti reme ranei. hiahia ko te ki te okioki kai. kia kai mua kia whakakahoretia atu o nga papa ngako me tendons.

Tata e taea te whakakapi wāhanga katoa e te tahi atu hupa - e kore e te reka o tenei tupuheke. Hei tauira, ka taea e koe te whakakapi i te pani tōmato paramu, pamekaranete wai tōmato hou ranei. tāpiri tonu te huhu matarohia atu mea kakara kakara. A i roto i te kai taka - rota o te pupuri.

Rice totokore pai ki te kohuatia i roto i te kohua motuhake, ki te maka o te paura i te taikaha. Katahi ka whakatika te hupa, a kore e tahuri te raihi ki te mush.

Otaota me te karika whakanohoia muri noa hupa tunu, a i muri i te mea hakari i roto i te 5 meneti. Ki tenei pūnaha, titiro hou te matomato me reira he kore hā o te karika maoa. Kāreti i roto i te kharcho tūturu e kore e hoatu.

Ki te whakapai ake i te reka o tenei rihi, e hiahia ana koe ki te kōrori i te kai paku, a ka noa faaineine i te hupa i reira. I muri i tenei maimoatanga, i whiwhi ai te reka o te hupa pai. Kaua e wareware ki te tango i te pahuka i hua - ko te kī taurangi e te hupa ko te mārama.

Recipes mō rawa nui tenei hupa mohiotia te. Ko tokomaha hiahia huhu matarohia.

Takanga kharcho e he wa iti, engari titau tautukunga tino ki te whakahaunga.

tunu 1

he mea tika ki te tango i te mīti, ka taea e koe te whakarite i ngā kai, me te reme.

E pai te horoi 500 karamu o te kai hou, tapahia ki mongamonga iti. Bay te wai matao, hoatu ki te kohuatia, tango pahuka i puta i roto i te tukanga o te tunu kai.

Hurihia he 2 aniana. He cloves ruarua o te karika ki te kuru tapatapahia te hoki o te maripi ranei.

Kohuatia te kai tae noa ki tata tunua i roto i te kōhua tāpiri i te riki, te kāriki, he hawhe kapu o te raihi, he hawhe kapu o paramu kawa. tāpiri mea kakara i runga i te reka rānei. Tunu hoki tetahi 30 meneti.

2 punetēpu ranu tōmato 100 g tōmato hou (tapatapahi rawa) parai ki te hinu ranei. Tāpiri ki te hupa i te meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu kai. Mahi i te rihi ki te reka o tauhiuhinga ki korianara, te pāhiri pi ranei. Kharcho rite matarohia.

tunu 2

Tangohia 500 karamu o te reme mīti ranei. horoi Meat ata, wehea ki nga wahi iti. Ko te mongamonga hua takai ki te kohua, ringihia kapu 10 me te whewhe wai. Wā tango i te waikura.

Cook tae noa tata maoa, tāpiri 5 punetēpu o te raihi maoa, ka tunu hoki e pā ana ki te 5 meneti. 1 riki tapatapahia. Ko te parai rite riki ki te tua o te hinu putirā, i konatunatua ki te kīnaki tōmato, me te hoatu i roto i te hupa.

5 meneti i mua i mutunga o te tunu kai tāpiri cilantro tapatapahi, karika rastolchonny, 1 pākākano pepa wera, te tote me te Khmeli Suneli reka.

tunu 3

1 kg o hiahia mīti. Kai wehea ki nga wahi iti, tukua hoki i roto i te wai matao, ka hoatu ki runga ki te ahi. kia nekehia atu te pahuka i. 2 aniana tapatapahia ka kōrori ki te hinu. 0.5 kg o kiri tōmato, tapahia ki mongamonga iti. ringihia Tomatoes ki parai te riki me te korohū mō te 5 meneti i raro i te taupoki.

mongamonga 100 karamu wōnati, i konatunatua ki te 1 tīpune he hapirone, pepa whero, korianara kurupae 1.

Ko te paiherea mīti hupa makona totokore raihi, te tauiraa o te riki me te tōmato maoa, he ranunga o te wōnati me mea kakara. ranunga Katoa ata.

Cook tae noa ki te raihi rite, a ka whakakiia ake te karika, otaota me nga mea kakara honoa ki te reka o, tunu hoki 2-3 meneti, tango i te wera, me te kia silica reira. tauhira Kharcho rite ki wōnati.

Bon appetit!