Kiriata cream cream - te whakakī reka rawa

I te po o tetahi ra nui, he maha nga mea e raruraruhia ana e te uiuinga: he pai ake te keke - te toa me te hanga whare? I muri i te katoa, he aha te papapu kai reka me te kore keke? Ahakoa i kai katoa nga tangata, i runga i nga tikanga, kei te mahara tonu ia ki te tarai, ki te whakaatu i te mea whakamiharo ki te iwi. Mo nga huihuinga motuhake, he maha nga keke raupapa i roto i nga toa kua oti te waitohu mai i nga whare putea. Engari ano, ka taea e etahi kaiparau whare te tutakina i te wahanga pai rawa o te whare wheketere hei whakaora i to whitiki. A he whakamarama: kei roto i te kohua iti rawa o te whare e piri ana ki te waahi o te wairua o te tangata nana i tunu. I roto i te toa, ka hoko koe i tetahi keke i hangaia e nga motuka, a, ka mohio koe, kaore he wairua.

Na, ki te whakatau tonu koe ki te hanga i to ake keke, ko etahi tohutao ngawari nei. Whakamahia i roto i ia tunu keke kirīmi - kirīmi, ka whakarite i te reira koutou tunu reka kakara Academy me te hā i ahuareka ai.

Te kekeretere me te kirīmi

Hei whakarite i tenei kai reka, rongoa i nga kai e whai ake nei:

Mo te keke:

- hua - 4 nga wahi;

- Sugar - 4.5 tepu. Pūpune;

- paraoa - 3,5 tepu. Pūpune;

- te paura koko - 1 tepu. Koko;

- hinu hinu putirā - 1 tepu. Pune.

I roto i te pata mo te keke cream ka haere:

- kirīmi kawa - 1 karaihe;

- te pata iti-ngako - 0,5 karaihe;

- Sugar - 4.5 punetēpu;

- vanilla essence - hawhe tīpune.

Mo te whakapaipai:

- He waahi paraihe (ka taea te tipu);

- cherries.

Na kua tata nga mea katoa, ka taea e koe te haere. Ko te tuatahi, ka whiua te huka me nga hua ki te hanganga paku rite, ka tohua te paraoa me te koko ki reira. Ringihia te hinu putirā, ata uru. Kei te paraoa ano hoki he rihi tunu ki te hinu, ka hoatu e matou te puranga hua ki roto, ka tunuhia i roto i te oumu mo te 45 meneti i te 180 nekehanga. A, no te rite te tunu, me whakamahihia, ka tapahia kia tika kia toru nga keke.

A, i te mea e whakamamae ana te papa ohorere, ka taka e matou he kirimiri mo te keke me te kirīmi. Ka whiua e tatou nga momo momo o te kirimiri me te kaitautoko, te huka me te vanilla me te karaoke. Kua rite te kirimati, kua noho tonu ki te panui ki ia paparanga o te turanga o te keke, ka whakatakoto i tetahi ki tetahi atu. Me ngana ki muri i te whakamahinga o te keke o runga, ka waiho he kirimiri iti: ka hiahiatia mo te whakapaipai. Te keke cream wahi cream toenga i roto i te rare pūwero ki nakonechnikom- "whetu" i runga i te mata o te keke, me te hanga i te tauira. I muri mai, he pai te tihi me te poroporo. Kua rite te keke kekeka me te kirīmi kawa.

A ko tetahi keke noa atu, engari he keke keke pai rawa ki te meringue me te kirīmi o te kirīmi me te waiu paraoa.

Ka hiahiatia nga keke:

- te hua manu - 4 nga wahi;

- ngako miraka pē (he pai kāinga) - 150g;

- hinu hinuwhenua (putirini) - 3 tepu. Pūpune;

- paraoa - 200g;

- huka - 60g;

- houra - 1 tīpune. Koko;

- Huka Vanilla - 1 paati (10g).

Mo nga meringues:

- he maoa manu - 4 nga wahi;

- huka - 150g;

- Huka Vanilla - 1 tīpune. Koko;

- nga tihi ohorere - 1.5 kapu;

Whārangi ka whai mai.

Mo te kirīmi:

- te waiu ka kohuatia - 1 ka taea;

- cream 33% - 200g.

Mo te tipu:

- wai - 10 tepu. Pūpune;

- jam (tetahi) ranei huka - ki te pangia.

Mo te whakapaipai - 4 tapawha o te tiakarete pango me te ma.

I te tīmatanga, me wehe nga hua ki te waipiro me te hauropi, ka tango i nga paraura mo tetahi wa i roto i te pouaka whakamātao. Na ka kowhi te yolks, te huka me te huka vanilla. I roto i te kefir, whakawetohia te houra, ka riringi ki runga i nga hu. Ringihia i roto i te hinu huawhenua. He pai ake te whakaoho i te paraoa me te mokowhiti. Ko te paraoa pokepoke hei wai. I roto i te pepa kapi-kapi, tunuhia ki te pakaru kotahi mo te 20-25 meneti i te 175 nekehanga. Ka taea te tirotiro ki te waahi me te toothpick. A, ka makuku te keke, tapahia kia rua nga wahanga, ka tapahia rawatia te tihi - ka waiho hei puehu mo te keke.

I tenei ka hanga e matou te meringue: ka pupuhi i nga purotu ngongo, me te tote i tetahi tote iti ki a ratou. Na ka tipu tonu te huka ki roto i nga paraura (ka taea e koe te whakamahi me te paura huka). Na tenei anake ka pupuhi kaha, kaore he wai-huka-huka. I runga i te putea i pania ki te hinu, ka pania ki runga (ko te mea ano i tunua ai te maaka mo te keke) whakatakotoria nga nati ki te paparanga matotoru ka whakakiia ki te papatipu-huka. Te tunu i te 100-125 nekehanga mo te haora kotahi.

Na ka tirikara. He mea tika ki te whakauru i te wai me te kaima, kawe mai ki te whewhe me te hauora. Ki tenei paraoa paraoa paraoa.

Na kirīmi. Tunu cream o cream me waiu CONDENSED ko Koinei ohie - ratou hiahia anake ki tāwhiuwhiutia. Ko etahi o nga hoa aroha e whakauru ana ki te kirimiti, engari kaore e tika ana.

Ko te tikanga o te kohikohi: "i te keke o raro, he kirikiri te kirimiri mo te keke kirimiri me te waiu kawa, he pai te kirikiri ki te winika winika, he mea ano kia horahia te kirimini, ka takoto te keke tuarua. Kei te whakakiihia ano hoki ki te kirimiri, me te whakamahi i te paraihe hei whakapoi i te keke i runga i nga taha. Ka pakaruhia nga taha o te keke ki nga kongakonga keke. Te tihi mirakareti i runga i te kapi (wehewehe) me te whakapaipai i te tihi, te tauhiuhi i tetahi mawhetika pango me te maoa hei whai i te painga o te papanga.