Ki te aroha koe ki te reka, me te mau tonu i te raihana "Tono i roto i te tiakarete", ka tika to maatau tuhinga mo koe. Kahore, i tenei ra kaore tatou e korero mo nga hua papai, engari mo te taputapu "Panuku i te tiakarete", he mea tino reka ki te whakamahara i nga reta. Ki te mahi, ka hiahia koe ki nga purapura hou - he parauri tonu ki te kiri pouri, me te huka, te koko, te tiakarete rānei, i runga i te tunu. Kōwhirihia tētahi o ngā tikanga tunu kai me te pai ki te reka o te reka o te tau. Kia mohio kei roto i to whare ka tino ahuareka ia.
Ka whakarite tatou i te "mimihini i te tiakarete"
Mo tetahi wahi iti (ki te hiahia koe ki te mahi i etahi atu, ka tika te whakanui ake i te maha o nga kai) ka hiahia koe:
- 2 kilokaramu o nga parapara hou;
- 2 kg o te huka;
- 100 go te kaimohu koko koko;
- He hawhe hawhe-rita o te tihi.
Horoihia nga paramu, wehewehea ki nga haurua me te tango i nga kohatu, ka maka te putea putea ki roto i te tiihi ka tauhiuhia ki te huka. Whakanohia nga mea katoa ki te tunu i te wera wera me te tatari mo te kuku ki te whakamakuku i te wai. Ko nga tireti ka tino horoia (kaua e werohia), ka tapiri ki nga hua me te whakauru. Waiho kia 10 meneti, ka tohua te puehu o te koko ki te papatipu. I muri i te tahua "Te paramu i te tiakarete" me tunu koe mo te 40 meneti mo te wera wera, kia mahara ki te whakaoho, mai i te papatipu ka taea te tahu. I te wa whakamutunga o te tunu kai, tohua te pata. I muri i te 10 meneti, whakawetohia te wera me te tuku i te papatipu oti ki te whakamamae i te iti. Na ka horahia te taputapu ki nga oko, hurihia ki raro, ka kati ranei ki nga papa kirihou ka whakanohoia ki roto i te wahi pouri mo te rokiroki.
Tāmi i paramu ki te tiakarete
Ko te tikanga o tenei tunu ko te whakawhitinga o te iti o te waipiro kakara, na kaore pea he pai mo te tamariki, engari ka tino pai nga pakeke. Tango:
- he pauna o hou ranei paramu whakatotoka ;
- he hawhe karaihe o te rimurimu, te huka ;
- Zest, tunua mai i te rēmana kotahi;
- 50 go o mangu tiakarete kawa ;
- He karaihe o tetahi waipiro reka - ka taea e te pene, te waipiro, me etahi atu.
- Ko nga pata e rua o tetahi tirikara pai.
Te paramu, ki te tango koe i te hou, horoia, wehewehea hei haurua me te tango i nga rua. Kua oti kua hokona te kirimati. I muri i te tauhiuhia o te hua me te huka ka waiho mo etahi haora, me timata te wai. Tangohia te kiri i te rēmana, kohia te tiakarete ki runga i te papa, ka pakaru noa ranei ki nga pihi iti. I muri i te wa i whakaritea, ringihia te paraharaha ki te paramu i runga i te ahi, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 2 meneti. Tāpiritia te koikoi me te riringi i te waipiro, whakaoho. I te wa whakamutunga, makahia te tireti ki te papatipu hua me te paraipiri i te tirikara kakara reka - ka taea e koe te tiretika, te aramona, te here - tango i nga mea katoa, ka taea ranei e koe te kore e mahi. Kia kaha, kia peke tonu te tiakarete, ka hurihia te muka ka waiho ki te whakamatao. Kaore he pai mo te rokiroki roa, engari he mea tinowari ki te whakarite i tetahi mahi - tiakina te oko i roto i te pouaka whakamātao me te mahi mo te tea o te ahiahi. He reka, he reka hoki, me te mea marama, ka reka ki te hunga katoa e hiahia ana ki te whakatikatika i te whare, me te mea he pai ake i te kapi - i muri i nga mea katoa ka tunu koe i nga kai noa iho. Na e matau ana koutou e founga ki te hanga jams "Paramu i roto i te tiakarete": he tohutao , ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi o te tapaea, te whakarite kore ano e tango i nui te wa, engari ka pai te hua noa te niho reka tino tangata matau.