Salmon i roto i te oumu

Mena ka whai waahi koe ki te hoko i te tio, ki te pai atu, ki te awa hou, ka ngana ki te whakarite i te tunu i raro nei. Ko ia, ko te tikanga, me tetahi atu ika whero, engari he mea reka rawa mai i te himona.

He maha nga huarahi hei tunu i te ika whero. Otiia tino pārekareka ki te hā tūturu o te ika rite taea, tunua te hāmana i roto i te oumu i roto i te konumohe. I te wa ano ka puta mai he tino reka, a kaore te wa o te raumati e nui te wa.

Salmon i roto i te oumu: te tunu

Kai (i runga i te 4 iwi):

- 4 awaawa;

- he tote iti iti. He pai tenei. Mena kaore, ka taea te whakamahi i te tote noa, engari te nui te tote.

- pepa pepa pango;

- He otaota maroke (te pāhiri me te pi);

- Nga waahi ki te ika. Ka taea e koe, mehemea, kaore e mahi, engari kaore e reka, ka reka;

- te putea ano.

Te faaineineraa:

Tuatahi, te whakarite i nga pepa pepa e 4. Me ratou ki te haehae atu kia ko ratou rahi te whārangi hōputu A4. Whakanohia nga taara ika. I muri i tenei, whakamarokehia ki te taera pepa. Me pania nga maakahu ki te tote me te tauhiuhia ki te pepa ki a koe. Na, waiho i nga mowhiti katoa i waenganui o te pepa pepa. I te tihi o te ika ka tauhiuhia he iti me te otaota maroke.

Na ka haere matou ki te wa tino nui - te takai i to taona i roto i te pepa. Kohia te pihi me te pini ki tetahi taha, me te whakapiri kaha ki te ika. Na hurihia te rewa ki te rau. Murihia te peke i nga pito wera me te hurihia kia taea ai e koe te rahera, kei roto nei he ika.

Whakanohoia enei "panui" ki runga i te pepa tunu me te whakanoho ki mua ki te 200 nekehanga te wera. Te wa tunu - hawhe haora. Ina oti te ika, ka whakatuwherahia te peera pepa. Kia tika kia kore e roimata.

Muri iho i tenei, ka tuhia te putea i te taha o te hiku kia rite ai te waa ki te poti. He mea tika tenei katoa kia kore e rere te wai i hangaia i te wa o te whakarite i te ika. Na ka noho tonu i roto i to "waa".

Ahakoa kei te wera tonu te wera, ringihia he mayonnaise. Ka taea e koe te whakamahi i te ranu mo tenei, ka tukuna te mahinga o raro i raro nei. Whakamahia he pai ki te tunu ki te rīwai tunu me te mea wera anake. Whakapono mai ki ahau, he kai reka me te kai reka tenei.

Kia pai te hiahia mo koe me to whanau!

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu

He tino take nui - me pehea te whakakii i te ika i roto i te pepa. Me mahi tika tenei: takaihia nga waahanga takitahi. I te wa ano, he mea tika kia paku te putea ki te ika kia kore e rere ana te wai taiao, kaore hoki te haurangi i roto i roto.

Ki te kore koe e whakamahi i nga pungarehu, engari he tinana katoa o te ika, kia tino tapahia te upoko, nga tara me te hiawero. A ka tirotirohia kaore he ika i te ika (mehemea kaore i te tangohia i roto i te toa). Me horoi rawa ki te wai wera, ka whakakore i te kiko o te ika. Na ka tapahia ki nga pungarehu e 2 cm te whanui.

Kaua hoki e maka atu nga mea katoa e tapahia ana e koe: te hiku, te upoko me nga whae! Mai i tenei ka taea e koe te tunu i te hupa reka reka. Tangohia katoatia nga "ururua" i roto i te putea kirihou ka pana ki roto ki te pouaka tio. Me takoto ki reira kia timata ra ano koe ki te tunu i te hupa.

Te tunu kai

Ko te Salmon i roto i te oumu ka pai ki te pai ki tenei ranu.

Kai:

- miraka, e kore e whai kiko - 200 karamu;

- 3 pihi o te karika;

- he iti te tote;

- 5 peka o te pi hou.

Te faaineineraa:

Murihia te kirikiri karika ki te miraka. Tāpirihia te pihi tapatapahi me te wa ki te tote. Na oti te whakauru i nga mea katoa, ka rite te ranu. Ka taea e koe te whakauru atu ki to oona. Ma te whakamatau, ka kite koe na te mea ka reka ake te ika i te ika ki te mayonnaise banal.

Ko te katoa! Kua rite te salmon i roto i te oumu mo te whakamahi.