Kohuatia tāmi rōpere matotoru

Ko te tino reka tāmi rōpere i te tamarikitanga. Te tangata he kai e tona whaea. Na hanga te tangata he haerenga motuhake ki te kainga ki te kuia, ki te tiki i ki te hui whakaongaonga - te kohinga o hua reka, o nei muri rite te tāmi rōpere matotoru. E te ara, tika wareware e pā ana ki te "kiri" ... He aha i taea e atu monamona?

Cook tāmi Ko te putunga. Momo i roto i te faaineineraa o te papatipu. Tīpakohia te tunu hiahia hāngai kore anake i runga i o ratou manakohanga reka koutou, engari ano hoki te kaha rokiroki, te kounga o te hua. whakaaro tatou e toru momo o nga oriwa mō te tunu kai. huaina ana te tuatahi ko "anō-piha". Kei roto i tēnei whiriwhiri hua nui hutia. Hokona enei tino uaua. Na e taea e kitea e koe a ratou rite te roa rite kua tupu ratou i roto i to koutou kari. O ratou te tiki i te tino reka, "whiriwhiri", matotoru jam rōpere. Hanga ratou tetahi atu kei te whakaaro te tahae, pai, ki te anake ki te kai hou.

kia iti kia horoi atu te puehu hua. He mea nui ki te wahi i te kakau i muri i horoi, mai te kore ka waiwai te rōpere ake te taikaha wai. Ipu mō te tunu kai tīpako whānui (tano, ina e hanga i nga hua katoa he paparanga kotahi). hanganga Classic mō te tāmi i rōpere ko 1: 1. Otiia ki te mea taea ki te whakaiti i te nui o te huka e tika ana ki te reka o rōpere, rave i te reira. Ki te ko te hua, ki runga ki te anga ke, kawa rawa, ite noa ki te tāpiri i "onepu". Kohuatia te tirikara. Ko reira ohie. Ringihia i roto i te raro o te hawhe paraharaha te karaihe o te wai (e taea e iti, ki te te nui o te huka, he iti), tahuri i runga i te ahi ata, a te otinga o ki te huka, āta ā tātau i te reira i roto i te tirikara. A, no te riro te reira mārama, me te whewhe, tukua atu ana e ia ki nga hua. Whakamātauria kore ki te tukino ia raua. Waiho i te reira i runga i te wera iti tae noa kohua. Ka taea te hanga pahuka i i nei i runga i. Me nekehia reira, kaua hoki e pa i te hua ki te koko. Te tuhi korohū mō te hawhe haora, whakawhiti atu me te waiho noa raumati. A tapiti faahou i te tukanga ki te koropupu o te tautauā, a me waiho i te iti rawa e toru ngā wā. Matotoru tāmi rōpere taea te whiwhi, ina kua mimiti katoa te wai, tonu Karamere, me hua ia ratou. Kiato takina e whai ake: he pata o te kai reka wera e kore e ngaro tona āhua, ara, ki te te mata ki runga ki e kua maturuturu koe, honga. Hoki te rokiroki pai me te ake auroa te hiahiatia ringihia kore kua tāmi ano te matao o raro i roto i te oko horomata me rakau pukapuka. Ka taea e koe te kati i te kirihou me te ngāwari ki te taonga i roto i te pouaka whakamātao.

Me pēhea te ki te tunu rōpere tāmi, ki te kahore e pera ataahua nga hua? Mō te taua, e kore e engari tika tirikara. Whakakiia ratou ki te huka i roto i te hanganga e hiahiatia ana, ka waiho i runga i te wā, kia ai te wai i te hua waiwaitia i roto i te "onepu", me te tukanga o tona whakakorenga. I muri i taua, hoatu i runga i te wera iti me te tunu, pera i roto i te tunu o mua

e kore ko te kaha mohou tuatahi matotoru tāmi rōpere me te hinaaro tino o hua. Ka taea e koe te whakamahi i te tunu o mua, engari ka taea e koe Pūhanumi. Hurihia he mea katoa ki te Rakei ōrite, uru ki te huka, me te hoatu ki te pouaka tio, ki te tukua e koe tona rōrahi, ki te kahore, ka i te iti rawa i te wa roa i roto i te pouaka whakamātao. Ranei tāpiri i te putea "Zhelfiksa" (aporo pectin), kawea ki te whewhe, na ringihia te toe huka, kohuatia hoki e toru meneti, me te pātara ki runga i te tahatika.