Ko te rihi motu o France. kai tuku iho, me te inu kai Wīwī

Ko te rihi motu o France he tino hira i roto i to tatou whenua. Ko, ki te tamata ratou, ehara i te mea e tika ana ki te haere ki te wharekai. waewae Fine poraka, hupa riki whakarehu, i ahuareka ranu béchamel - tenei katoa e taea te ngāwari i hanga i te kāinga.

Making waewae poraka French (cream ranu)

Frog waewae i roto i te ranu kahotea - ko te rihi tino rongonui i roto i France kore anake, engari ano i roto i ētahi atu whenua tenei. Rite pehea ki te tunu i te reira, ka korero matou i teie nei.

Na, ki te hanga i te rihi French, e hiahia ana matou:

• poraka waewae - 0.5 kg;
• chives karika - 4 RW;.
• shallots - 40 g;
• kirīmi ngako tiketike - 700 ml;
• Rīki - he torutoru huruhuru;
• hupa heihei - e pā ana ki 1 L;
• pata - 40 g;
• te tote, te pepa pango me te tahi atu mea kakara - te whakamahi o te ngarahu pai.

Tukanga o te faaineineraa o lugs i runga i te paraharaha

Ahakoa te matatini kitea, kua hanga nga rihi tuku iho o France ngāwari, me te ohie.

Hoki te faaineineraa o waewae poraka tina parakore āta horoia i raro i te wai rere, a ka maroke ki tauera pepa me te tapahia ratou wahi o raro. Na ka tango hupa heihei, kawea ana e ia ki te whewhe, a honoa mai ki te kai tukatuka i mua.

Kia te wai i roto i te paraharaha whewhe runga, waewae hohoro tonu te tango ki te koko kōrā me waiho ki tetahi taha. Na, minita tapatapahia rawatia te shallots, riringi ai ki te paraharaha ki te pata wera, me te iti parai. I muri i taua e tapiritia ki reira i te tuatahi kuoro i runga i te karika grater iti, a ka takoto atu ka rite i roto i waewae mua.

Iti parai poraka waewae, kua nekehia ratou i te paraharaha, a whakaturia peka.

Ko te tukanga o te whakarite cream te ranu

kai National Kei te wehea o France rua manga matua ki: te iwi kahurangi me te rohe parakore. Rihi ki poraka waewae no ki te tuarua.

Hei hanga i te monamona ranu kirīmi, ki te taua paraharaha, te wahi i browned kai i mua i te reira, tāpiri e pā ana ki 100 hupa heihei mL. Ano, i roto i te kōhua āta ringihia kirīmi taimaha, me te kawe mai i nga mea katoa ki te whewhe. E kohuatia te kai tae noa tae noa whiwhi koe i te kīnaki matotoru.

pepa pango, te tote, me te tahi atu mea kakara e tapiritia ki te kahotea makona ai o koutou manakohanga whaiaro. Reira ringihia ano me tapatapahi rawa riki.

Me pēhea te ki te tapaea te waewae poraka ki te tepu?

Ngā rihi e te nuinga o mahi ki te āhuareka motuhake French. Tahu i te waewae poraka, ratou nehenehe whakatakotoria i roto i runga i te paraharaha, a ka riringi te ranu kirīmi. Reira te aroaro ano te rihi o huawhenua hou me otaota.

Riki hupa ko te aronui: he taahiraa i te taahiraa tunu

Riki hupa ko te rihi French tuku iho, i te mea rite i roto i tata rohe katoa o te whenua. Ka taea te mahi te reira i roto i ngā huarahi rerekē. Heoi, ko te rongonui tino o tona tunu matarohia. Hei whakatinana i te reira, e hiahia ana matou:

• aniana whero - 750 g;
• Riki - e pā ana ki 250 g;
• waina ma maroke - 250 ml;
• chives karika - 2 RW;.
• te hinu huawhenua - 30 ml;
• pata - e pā ana ki 40 g;
• Lavrushka - 1 rau;
• Baguette French - o poro i te tokorua;
• Roquefort (tīhi momo) - 90 g;
• tote me te pepa mongamonga - whakamahia i te ngarahu pai;
• hupa heihei - e pā ana ki 2 rita.

Tukatuka o te wāhanga matua

Kua tonu kua te rihi motu o France tona tapatahi, me te noho pai o te faaineineraa. Na te hupa riki he kahore okotahi. I mua i te tunu koe i te reira i runga i te ngangau, me tukinotia ki nga kai katoa kotahi i tetahi.

Whero Riki horoia te i te peha, a ka miro tapahia. I muri i taua, he riki horoi pai, a katokatohia reira ki takai. Ano, te horoi i te niho o te karika me te kuru ratou ki te maripi.

Ka rite ki hoki Roquefort, reira kupenga tika.

He tikanga mō te teuteu hupa riki French

Ka taea te maoa rihi motu o France i roto i ngā huarahi rerekē. Riki hupa faaoti matou ki te mahi i runga i te umu kīhini. Ki te mahi i tenei, tangohia te paraipanatia hohonu, rewa tonu iho i roto i te pata, a ka tāpiri i te huawhenua. I muri i taua, parai i roto i te skillet e rua momo o aniana (aniana whero me riki). Muri ki a ratou e tapiritia chives, te waina ma maroke, lavrushku me te hupa heihei faaamuraa.

kawea Riki hupa te ki te whewhe, tāpiri pepa me te tote ki te reka o reira. e tūtohu Cook tenei rihi mō te 20 meneti. I muri i taua, kua nekehia ai i te wera, me te waiho i te taupoki katia mō te 5-7 meneti.

Ua tavini i rihi French reka ki te tepu

Ko ngā fakaofoofa kai National o France. Ki te ako atu e pā ana ki reira, e tonoa te nuinga o te iwi ki te wharekai Wīwī. Heoi, kua whakamatauria matou i tenei ra e faaineine i fakaofoofa rihi kahurangi me te rohe rite taea, me te i te kāinga.

I muri i te hupa riki French he rite, kua ringihia te reira i roto i nga wahi i runga i puarere. Na i roto i ia oko hoatu o inu hanga i te Baguette te tokorua, ka tauhiuhia mea katoa ki te tīhi puru kuoro. I muri, i whakanohoia papa paraharaha, i roto i te oumu ngaruiti me te hana ake tae noa ki kore e tino rewa te hua waiu. E te ara, hoki tenei whakaaro ki te angitu taua taea e koe te whakamahi i te oumu.

Teuteu te ranu kirīmi French rongonui

Bechamel Ko te ranu ma, he mea parakore. Ka taea e faaohipa i te reira ki te momo o te kai, mushroom, huawhenua, me te ika rihi. Ratau, kahore tenei whakauru kore e taea ki te hanga lasagna French tuku iho.

Kei te whakapono te reira e kua whakaaro te ranu bechamel e Lui De Bechamel, kaitiaki o te Kingi o France Louis 14. Heoi, kia rite ki tetahi atu putanga te kaituhi o tenei hua, ko te matenga kaitao o Versailles, Fransua De la Varenne.

I teie mahana, e kore e mea faufaa e te mea ki te whakawhetai hoki te tenenga o te taua kīnaki rongonui. Ko te mea matua - ki te ako ki te tunu i te reira tika.

Ko te kai matua o te ranu tunu matarohia he paraoa witi, te pata me te waiu. E te ara, e maha whakamahia enei hua mo te hanganga o ētahi atu ranu. Haunga enei, kia tapiritia ai reira kai pērā i te nati tapatapahi, riki parai, te tīhi, he momo o kakara, otaota me te ake.

taea ki te tahuri rihi rā ki masterpieces tunu tūturu, hoatu ratou he hā ahurei, me te reka Bechamel he. Tunu i te reira tino ngāwari. Hei manatoko tenei, whakaaro tatou ki te whai i to tatou tūtohutanga.

Na, e ti'a ia tatou ki te faaineine i te ranu:

• pata - 40 g;
• te waiu katoa - e pā ana ki 800 ml;
• paraoa witi white - e pā ana ki 50 g;
• Aropi, wōnati whenua - e pā ana ki koko kai reka;
• tote - schepotochka.

He tikanga mō te faaineine i te ranu béchamel French

Ki te hanga te whare, he bechamel rongonui, me tino whai koe i te whakaritenga whakaahuatia i raro nei. Milk Ko te pai whakamahana ake, engari e kore e kawea ki te whewhe. I te wa ano i roto i tetahi atu peihana rewa te pata. Na ka taua i honoa paraoa witi, me te tere i whakaoho rua ngā wāhanga i waho te tango i te ipu i te umu.

I muri i enei mahi ki te pata me te paraoa i roto i wahi iti ringihia i te waiu mahana. I roto i tenei take, kei te ata te kai whakaoho, e kore e hoatu puka kūtai.

Kia ka waiho te waiu katoa i roto i te paraharaha, kua nekehia ai i te wera. Ki te kapia i roto i te puranga ano i hanga, e tūtohu ana ki te mirimiri i roto i te tatari. Tenei ka meinga te kīnaki atu ngawari me te reka.

Tika kia whai whakakī tunua te ōritetanga rite kirīmi kawa wai.

I te mutunga o te kīnaki oti tāpiri Aropi whenua me te tote ki te pangia e.

Te hanga i te inu French tawhito "ketia Lemon"

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, te rihi motu o France he i roto i te tono nui i roto i to tatou whenua. Heoi, kia reira kia tuhia e i roto i Russia kahore iti rongonui inu maeneene French. Me pēhea te ki te hanga a ratou i te kāinga, ka titiro tatou i teie nei.

Na, mo te faaineineraa o te inu raumati "Lemon Twist" e hiahia ana matou:

• aporo wai māori - 100 ml;
• Tourtel pia nonalcoholic - 40 ml;
• korari romia rēmana wai - 20 ml;
• herewi hou - 80 g;
• pīti kohuatia - 20 g;
• poro rēmana - mō te whakapaipai.

Me pēhea te ki te tunu inu French "ketia Lemon"?

Teuteu he inu he ngāwari, me te ohie. Hei timata, uru aporo wai me te Tourtel pia kore-waipiro, a ka tāpiri ki a ratou i te pehitanga o te rēmana, herewi tapatapahi me beets kohuatia. Kei te ata te kai katoa te whiu ngaueue ai, a ka ringihia ki te ipurau karāhe roroa, te whakapaipai nei ki te poro o te rēmana.

Taua hua me te inu huawhenua whiwhi he tino reka. Ko ia pai kaitinei i matewai me te kei torutoru Calories. Nā ki enei āhuatanga, te inu French "Lemon Twist" hanga ite koe pai i roto i te mahana raumati, i roto i te wera, ka e kore whai wāhi ki te taonga taimaha.