Lavash Armenian i te kāinga. lavash Armenian: ki te hau tohutao

mahi te nuinga te iwi (tae atu te hunga e maaro koe kai) ki te uaua nui, kahore te taro. Ētahi ara merengi kore kai, kahore reira, ētahi atu i te whakamahi i te rimurapa me te taro. Ka rite ki ki tetahi atu rihi, he momo o te taro i to ratou ake te hā ahurei, me kore e te aroha o te rai taro mahino tonu te tahi witi. Otiia ki pita tata katoa e kore e hoatu ki runga taonga i tunua, i roto i te mana: ko reira he mea i te iti rawa wā ki te kia tapa e.

Lavash: nei ko reira?

Heoi tawhiti i reira he kahore kotahitanga i roto i te whakaaro o te iwi i roto i te kīhini ngā he "tautoko" te rihi, i waho nei maha kihai e i hanga me te whenua. Ma'u Kaituhitanga o Georgia ko Ararata, a Turkey; e piri ratou e nga Azerbaijanis me Tatars; taro pita tunua ara i roto i kua pahemo Pahia, hei tenei ra tetahi o nga rohe o Iran.

Heoi, hoki mua-nonhistorians pita o tenei ra, kaua, ano taro Armenian. Na te translation tino noa ko te nuinga o te ingoa i Tahito, te wahi auraa reira "kai pai."

He rerekē Pitas ...

Heoi, etahi puputu'u rua taro rerekē, e, ahakoa i hoatu e ratou te ao iwi kotahi, engari tonu rerekē i ia atu: taro pita me matnakash. Kei te nuinga o te wā keke rua karanga matou iwi ingoa pita; engari ki te whai koe i te kupu, ko te ingoa, he kikokore witi "keke", te tikanga porotītaha i roto i te āhua me te e pā ana ki te mita te roa. I roto i tenei take, te lavash Armenian tūturu - rewenakore me ētahi atu wāhanga atu.

He kōwhiringa nehenehe ahakoa ko i te ngakau o te witi, engari ngā fakatahai maha ngā momo o paraoa, pokepokenga he reira rewena a kia korerotia i te kirinuku. Ko te rerekētanga matua - te taro pita hohoro maroke me "maroke" puka o kai tiakina ana te wa rawa te roa. Ko rite ki te parāoa mua Matnakash me hohoro whakapakeke.

pitas tika

Ki te haere koe ki te tunu i te lavash Armenian i te kāinga, kia mau i roto i te ngakau e te tunu taketake ngā paraoa, me te wai tata anake. whakaaro Ahakoa te tote e ki kia hira, no te mea e fakamamafa'i "taro", e kore ketia te reka o te akoranga matua. Rewena, hua, waiu (miraka pē, waikuruwhatu - tetahi miraka) ka kia tikanga hoki, ka tunu. I ngā wā, i reira kia kia tetahi atu timata. Ko te tikanga mahi reira rite te toenga iti o te whakamātautau o mua. Hoki te kore o te oumu tuwhera puāwaitanga, ka tunua ano e ratou te keke, ka taea e koe te tunu i te pita Armenian i roto i te oumu ranei i runga i te parai maroke. tūtohutia te tikanga muri te rite te angitu atu - taufetongi maha ia overdried rawa i roto i te oumu.

ture tunu

O nga hua karaihe whai hua o te wai, he pauna o paraoa, rewena - 20 g 8 go o ora maroke ranei. Ahakoa i roto i te paraoa pokepoke taketake rewenakore, te faaineine tonu lavash Armenian ratou i te kāinga. Rewena i roto i te hauwhā o te wai katoa me waiho ki te waiwai mo te ngawhatanga. Na ka haaati wai toenga (podsolit) tataria paraoa i roto i te peihana, a pokepokea pokepoke. Kei te wehea te reira ki te maha nga wahi (te tikanga 5 6 ranei), kua hurihia ki pōro e me tu i roto i te mahana ki te pokepoke ara. Na ka kapia rawa rahirahi hurihia i roto i. kia tata translucent te keke hua. Ia hohoro (hēkona 15) tunua i runga i te paraharaha wera. Roa atu i parai - desiccate Ka taea e anake tetahi nuku i te "taro" horoi mākū me te ki te whakaaro o te tahi mea ki te roropi mai ratou.

E tika ana hoki tetahi tepu

Taro i roto i tetahi tikanga tunu ko te rihi hoa. No okotahi me lavash Armenian. Recipe puru, mea katoa i reira, te nuinga tā tākai i te reira i roto i te keke. Na kai me te ake watea, me te reka. "Ā-" taea e tetahi mea. Ko te tino manapori lavash Armenian me te tīhi - nunumi reira i roto i ki tata tetahi atu rihi, a taea mahi takitahi.

Hoki te whakakī, ka taea e te tango e koe te tīhi, a taea e tetahi tīhi, momo ngohengohe. Na reira, i konatunatua me tetahi atu kei te ki otaota tapatapahi. Ka taea te rerekē Ko tōna hanganga ki to koutou iho: cilantro, te kumine, chives, te pāhiri, herewi, kāriki, me te ara miniti. Whakakī horapa i runga i pita taro, ka te nei nekehia me whiri ngongo i roto i te pouaka whakamātao. I mua i te whakamahi, kua tapahia te pukapuka hua ki nga wahi whakahaere.

kōwhiringa rorerore

Ka rite ki mohiotia te, ko te kai pai tano huawhenua. Kaua e kino i konei a e lavash Armenian. I te kāinga, ka taea e te mea pai te ngā ki tata tetahi huawhenua. Ko tētahi o te "pai" Ko te paparanga totoma. Ki te kukama hou, tapahia ki poraka iti, uru ki tapatapahi hua kohuatia me riki matomato, te tote, me te tāpiri kirīmi kawa - ka whakakī reka noa. Totoro atu ana i runga i pita taro, me te korukoru te hōtiti whakamutunga.

A ka taea e waiho he bit iti rerekē mea te pita Armenian. Recipe puru ki te kukama riro te reka rerekē, ki te ki te whakauru matua ngā ki te pepa pere tapatapahi, tīhi kuoro me te karika mongamonga. riro te reira i iti rite te huamata ki te taro, engari iti kaua koi - tika te mea e hiahia ana koe ki te iputahu.

hei utu o te parakuihi

Cook i roto i te ata - iti te koa. Ko te kai te ata, rite ki te tākuta, me te tangata whakaaro nui onamata, upoko. Na ka haere mai ki te whakaora kāinga lavash Armenian. Ngā mihi ki a ia, ka taea e te tiki e koe rawa tonu (me, ano, reka, a haunga, a hohoro kai) parakuihi. 3 Lavash uma ahiahi hokona heihei (wha mongamonga), tangohia i roto o te pouaka 4 me 300 go o tīhi hua (te huarahi māmā), te ngongo o te mayonnaise me greens. E tunua uma me hua, kua pakaru te kai ki raro ki fibrils. Tīhi me hua pania takitahi. Kākāriki tapatapahi rawa, ka hono ki te hua. Next - te ngā tino. i hipokina konumohe paepae tepu ranei, kua whakanohoia te reira taro pita tuatahi. pania ia ki mayonnaise, i whakanohoia te heihei muka. Top - ano lavashik horapa ki mayonnaise, a ki runga ki taua mea - ranunga hua-matomato. Ano te keke namayonezennaya taua, e te whakatakotoria i roto i te tiihi. hurihia tenei katoa ki te ngongo, me te piri hipoki konumohe. Huna pukapuka i roto i te pouaka: tika i roto i te wa mo nga paparanga ata haurangi ki ia atu, a mo te parakuihi, ka kitea e koe i te kai fakangalongata'a.

A i roto i ngā rīhi reka he ia he wahi!

Otiia ko reira ao - lavash Armenian! I te kāinga, kia ngāwari whakarite tona whai wāhitanga he kai reka whakamiharo mō ngā tamariki. Kotahi keke ka haere 400-500 go o tīhi pahī, 50 g pata (ka whai reira ki te fakamolū mua-engari e kore e ngohe), e whitu koko o te huka, 2 hua, e waru nectarines (e hoki pītiti taea, engari ka whiriwhiri i te paku kaiota), kongakonga, te hinu huawhenua (mo te whakahinuhinu), kirīmi taimaha (150 ml), tiakarete ranu (i tona ngarahu pai) me te katohia mai o te miniti mō te whakapaipai (anake, ki te kahore he hoariri o tenei tipu koutou tamariki).

pata Soft, tīhi, hawhe te huka, me te whiu hua manu - he Pūhanumi noa, he whakaranu ahakoa, ahakoa te kōrori mua, engari āta. 3 Nectarine rite miro tapahia, hoatu ki te ranunga ka te nei i whakaoho. Puka kapi katoa ki te pukapuka, te hinu ki te hinu huawhenua, tauhiuhia ki te rürü i. Haere haere pita taro i runga i te tepu, whakatakotoria ana i roto i te hau, hinga keke ngongo tuatahi, i te mea ka tōrino miro. kia tenei kia hohoro te mahi ki te taro Armenian kore razmok ka anga ki te haehae. Atu te whakarite "ranu": whiu cream ki te huka, me te toenga hua manu. 2/3 kua ringihia ki runga ki te keke, kia nei kia he tapatapahia iti. "Unreached" nectarines tapahia i roto i te hawhe, nehenehe whakatakotoria atu i runga i te mata, kua ringihia te toenga i runga i runga o te makona. Hoki ataahua nui taea ponadrezat pie tahi. I roto i te oumu, kia noho tenei papai e rua tekau meneti, a ka ringihia tiakarete ranu i runga i runga. Whakapono ahau, Ka taea e kahore he tamariki te tu atu ki te ahua o reka!