Mai i te tamarikitanga: nga nati me te waiu ka kohuatia

I mohio koe e nati ki te waiu caramelized, me te heihei Kiev, tirohia ki te āhuatanga tunu mīharo - kai Soviet? Ka rite ki te rihi kai, ko te ahua o te tunu kaore e taea te whakatau i waho o te ono-ono o te whenua, he waahi nui noa atu. Engari, i nga tau o to maua taiohi ki a koe i roto i te Soviet Union, i nga wahi katoa ka hokona nga taputapu whakarewa mo te tunu kai. Ahakoa he whaikiko motuhake - nga pene e rua-taha rite nga kaihanga, me te awhina i nga pihikete i tunua ki te hau. He waitohu. Me ui atu ki ou matua me ou tupuna: tera pea he kotahi i runga i te mezzanine?

Ka taea e tenei kaahikete ngawari me te pai te whakarite i roto i nga huarahi maha. He pono ko te tupuna, ki te kitea e ia te hazel, ka whakaatu ki a koe tana ake tunu. Ētahi ngaahi uaifi tauhi faaineine i te paraoa pokepoke, kahore hua. Ko etahi atu ka wehewehe i nga purapura mai i nga koikoi, i te mea kua uru atu ki te tote me te mayonnaise - e ai ki ta te mea ka tukuna he pikaunga. Kua rite hoki te paraoa, ko wai te nuinga o te waiu me te nati, ko te "Nutella", ko nga kongakonga (nga painga o nga hua).

Tīmata ki te tunu pihikete mai i te tunu kai waipiro - mehemea kei a koe he putea o te hua o te mahinga. He roa tenei tukanga, e toru ranei e toru me te hawhe haora. Na ka whai koe ki te whakamatao i te reira. Mai i nga putea tango i nga tapanga me te maka - kaore he whakatuwhera! - i roto i te paraharaha ki te wai matao. Ka peke te wai, ka ringihia te wai. He mea tika kia hipokina nga tahataha. Hei painga, me whiwhi kawhe kapi, karaihe tae ki te waiu waiu, nui atu i te waiu o te waiu. Ka taea e koe te hoko i te waiu kua oti te hanga-i roto i te karaihe, i te oko whakarewa ranei. E pai ana, ko te mea kei te pakaruhia te kai o muri, ka tangohia e tatou te paraoa pokepoke.

Nati ki te waiu ka kohuatia - ko te tunu kia rite ki te GOST

E rua nga hua me te tuatoru o te karaihe huka i whiua. Tāpirihia te 100 go te pata ngohengohe, 100 go te mayonnaise me te whisk. Ko te houra i te pito o te koko ka tineia ki te winika ka tapiritia ki te papatipu hua. E rua nga karaihe o te paraoa e tere ana i roto i te tatari ki te paera, he rite tonu te mahi ki te toru o te karaihe o te hika (tetahi). Whakaritea te paraoa ki te papatipu katoa me te whakauru kia kore raumati nga puinga. Me huri te paraoa pokepoke kia kore e tino tere. Ka hoatu e matou i roto i te pouaka whakamātao mo te haora.

Nati me te waiu ka kohuatia te waiu kore he hua

Ko te 250 karamu o te margarini me te pata ka paku noa me te pai ki te hawhe hawhe o te kirīmi kawa me te nui o te huka. Tāpirihia te winika houra (te hawhe tīpune), te wai rēmana (te rua o te pata), te kapi me te toru karaihe paraoa. Ko te paraoa, ahakoa te kore o nga hua, me tahuri kia ngohengohe me te ngawari.

Na, kua taamuhia e tatou te turanga i tetahi ara, tetahi atu ranei, ka timata ta tatou tunu Nati me te waiu ka kohuatia. Me pehea tenei? Te hiko me te haona hei whakamahana, te paraihe me te hinu ki roto o te paraihe. Te huri i nga pire iti o te paraoa pokepoke, tuhia ki roto i nga awaawa. Katia te pito o runga o te taputapu, ka piri i nga ringa, ka whakatuwhera i te parai parai me te tango i te paraoa pokepoke ki te maripi. Kati me te parai ano i runga i te oumu, i runga i te wera o te reo: e rua meneti i te taha o nga waaawa, me te meneti i te wahi kei hea te puranga o nga anga. Mena kaore he tihi, engari he mahinga, ka tunua nga hua i roto i te oumu i te 180 C tae noa ki te koura. I te mutunga o te anga ka honohia te waiu, ka konatunatua ki te whakakii.