Me pēhea te ki te hanga i to ratou ake pihikete "makaroni"?

Pihikete "makaroni" - he kai reka kāinga, kua hanga nei i kiri egg, te huka huka me kongakonga aramona, me te ki tonu ki te kirīmi motuhake. Tenei kai rerekē tino rongonui i roto i France. Tona hītori o te take Taketake i te anotau Middle. Na ka timata nga tangata o te State mea ki te hanga hupa reka, me te reka ki te aramona, me te wahi iti o te paraoa pokepoke, i huaina «makaroni». I roto i te heke mai, i puta ke te tunu mo tenei akoranga tuatahi ki te pihikete. "Makaroni" - na huaina te mea i tenei ra. Ka tapae matou e rave rahi kōwhiringa mo te faaineineraa o tenei kai. E tetahi ki te whiriwhiri - te reira ki runga ki a koutou.

mahi tatou "makaroni" (pihikete) tohutao me te whakaahua o te kai reka French

Ki te mahi i taua te kai French, Me matou ki:

• aramona, pure i kiriata parauri - e pā ana ki 130 g;
• paura huka - e pā ana ki 220 g;
• toiwhenua Egg - 4 hua nui kainga;
• huka onepu i waho nui rawa - e pā ana ki 60 g;
• paura koukou - 20 g (tono rite hiahiatia me te reka).

turanga rangi takanga

Ki ngā pihikete "makaroni" tahuri atu te ara hanga reira te French, kia ata pokepokea pūtake. Hoki tenei whakaaro, pure i kiriata aramona parauri titau horoi, ka maroke i roto i te oumu ngaruiti. I tua atu, kia mongamonga te nati ki te āhua o te paura, te whakamahi i te mīhini. I muri iho, te paraoa aramona me tatari i roto i te tatari tahi me te paura huka. Ki te hiahiatia, e taea te tāpiri i tēnei ranunga he koukou iti. Na roto i tenei, ka taea e te tiki e koe e kore e ma, tiakarete me te pōhā French "makaroni".

Kia ka rite te papatipu potakataka, titau te reira nui toiwhenua beat hua noa te tihi tamau. Muri ki a ratou kia tāpiri ki te huka auau, a ano he beat ake iti.

Ko te on pahuka i reka kiri egg Me i konatunatua ki te paraoa aramona kia e mutu koe ki runga ki te rota o te rangi, me te ngawari.

Te hanganga me te wera maimoatanga i roto i te oumu

Ki te hanga te ataahua te maere me kahore pihikete iti reka "makaroni", riro te turanga e hiahia ana koe ki te hoatu i roto i te pūwero tunu kai, ka kotēhia i tunu pepa i roto i te puka o porowhita. Me whakanohoia hua atu i roto i te oumu, me te tunu hoki e pā ana ki ¼ haora i pāmahana ki runga ki te 165-180 nekehanga. I te mutunga o te French "Macaron" pihikete Me ki āta tango i te whārangi, me te whakamatao i tino.

Kai mo te whakakī

Aha kia meatia ki a koe ki te tiki i te whāki i tūturu French "makaroni"? Pihikete, te tunu o i whakaaro e te Wīwī, ka waiho i te reira rite ko reira e tika ana, anake i roto i te taha ki te kirīmi motuhake. Me matou hoki tona faaineineraa:

• fatty kirīmi maximally matotoru me - 80 ml;
• tiakarete kawa - tāpa nui (100 g).

mahi kirīmi

Ki te hanga te ganache mo te pōhā French reka, te wahine whakatarapi, kia hoatu te kirīmi ngako, me te matotoru i roto i te peihana, a ka whakamahana ake i roto i te pati i te wai. Kia ka wera he hua miraka, e hiahia ana koe ki te tāpiri ki te pakaru i te reira tiakarete pouri. Oho te wāhanga o te koko nui, he mea e tika ana ki te whakatutuki i homogeneity o te papatipu. Next, kia nekehia atu te kirīmi i te pati i te wai, hei whakamatao i tino. He pai ki te mahi i te reira i roto i te pouaka mo te ra.

Puka he kai French reka, me te ataahua

Kia kua matao o te kirīmi me te riro Kaore, kia hoatu ai i roto i te pūwero tunu kai, a ka ata kotēhia i tetahi o nga marū tunua. kia hipokina whakakī kai reka atu ki te ki te rua o te pihikete me te iti pēhi. Hei kawe i enei kaupae he tika, me te toe hua katoa.

Mahi i te Macaroons oti "makaroni" pai ki te kaputino ranei tetahi inu wera atu. Bon appetit!

Ko tētahi atu whakatinanatanga o te whakarite kai reka French

Kei te rite tonu te pūtake mō taua marū te ara ano. Ki te hiahiatia, Heoi ko reira tonu taea ki te huri i, rawa ki te kei te faaineine i te tamariki i te kai reka. Hei tauira, kei te honoa etahi ngaahi uaifi tauhi ki aramona kore pūmua papatipu koukou paura, me te tae kai kanapa. Ngā mihi ki tenei pihikete "makaroni", whakaahua e taea kite koutou i roto i tenei tuhinga, huri i te reira i roto i ataahua mīharo me te reka.

I muri wāhi he turanga kanapa te, kia wehea ai kia rua nga wahi, a ringihia ana ki te kore he hohonu rawa te āhua rerekē. Ko te kupu, i muri i tunu, whai koe ki te tiki e rua o te hanganga taua, e hiahiatia ana e te ki te whakamatao i raro, i roto i te rangi makariri.

faaineine i te whakakī

Ki te whakatau koe ki te hanga i te pōhā kore-paerewa, me te kanapa French, ka mea i te kore e tūtohu reira ki pouri ganache tiakarete me te waiu. Hoki tenei e hiahia ana matou:

• fatty kirīmi maximally matotoru me - 70 ml;
• tiakarete ma - tāpa nui (90 g).

tikanga o te faaineineraa

rite kirīmi White mō te kai reka "makaroni" kei roto i te ara ano rite tiakarete. Ki te mahi i tenei, me te hana kirīmi rua i roto i te pati i te wai, a ka rewa ratou sweets pereki ma, me te āta uru. kia whakamatao ganache atu i roto i te pouaka whakamātao.

hanga tatou i te kai oraora me mahi i te reira ki te tepu

kia Milk ganache kia tohaina ki tetahi o nga pepa aramona tunua, a ka hipokina e tonu te rua o nga awa ki. hua e aki tahi, waiwai ratou i roto i te pouaka mo te whitu meneti, ka tango, ka tapahia ki taimana tau. I muri Me tenei pihikete kanapa French ki te hoatu i runga i te rihi, me te hakari i te mau melo o te whare me te tea korari papawiti tiakarete wera ranei. Bon appetit!