Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu

Haramono ko te ika tino whai hua, me te parakore. Ki te hiahia i ki te mohio koe me pehea ki te tunu hāmana i te oumu, ka kia whakaahuatia te reira i roto i te torutoru rerekē o rihi i tenei ika mīharo. ka pai ēnei rihi kore anake to outou utuafare, engari ano hoki nga manuhiri.

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu - he kōwhiringa tuatahi

Hoki tenei tohutaka ka hiahia koe te huinga e whai ake nei o ngā hua: 600 karamu o te hāmana, e me te wehea ki nga wahi, horoi ki te wai, me te maroke ki te tauera. Na e taea te tango e koe kia rua kāreti, tipitipi ratou, kupenga, he reira pai ki te tango i te grater nui. Me horoia, ka tapahia ki mowhiti e rua topuku. Na e hiahia ana koe e rua rihi. Me ratou ki kia hoatu i runga i te ahi, ringihia te hinu, me parai riki motuhake tapatapahi me te kāroti waruwaru. Na, me te tāpiri i te kai katoa i roto i te papa i roto i te ipu whakaata. I te raro takoto te kāreti, i muri i te hāmana, ka riki, inaianei tango i te karaihe o te waiu, me te riringi ki katoa. Nuku ki te toru tekau meneti i roto i te oumu preheated. A, no te he rite te rihi, e hiahia ana koe ki te hoatu i te reira i te matao iti, a ka taea te horahia i runga i te rihi, me te whakapaipai i ki te pupuri.

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu - tuarua te kōwhiringa

I roto i tenei take e whakaarohia ai ki te tunu ika i roto i te konumohe, na huri i te reira i roto i te tino reka, me te pupuri i te mōrahi o ngā matū whai hua. Ko te tino tika i runga i te tepu hararei tenei rihi, e taea te tunua te reira katoa ranei wehea ki steaks. Ko te tino māmā, me te kore wa e kai ana i te tukanga tunu.

Hoki tenei kōwhiringa, ka hiahia koe te whai hua: awhi ranei steaks o ika, aniana, waina, kirīmi, otaota, rēmana, te pepa pango, te tote. Na kia titiro a i roto i te taipitopito atu pehea ki te tunu hāmana i te oumu. Ko te mahi tuatahi, ko te ki te tapahia te hāmana katoa ki tamâraa, tango i te kiri, tango wheua, ki te whai awhi tahuri. Ki te kē oti koe te steaks, me horoi ratou me maroke ki te tauera. Na ka taea e koe miria i te mongamonga ki te pepa, te tote me te kirīmi kawa. Ka taea e te wai whakapūkara tāpiri i te karika, haere i roto i chesnokodavku. kia whakakapi kirīmi kawa i te hinu oriwa, te ranu hoi kirīmi ranei. A, no te whakamahia rite te wai whakapūkara o te ranu hoi e kore te mea e tika ana ki te tote te ika. Kia promarinuetsya reira 10-15 meneti.

Na ko reira taea ki te hanga pera-ka karanga "urunga" mo te ika. Hoki tenei te mea e tika ana ki te whakarite i tētahi pepa motuhake mo ia o nga wahi konumohe. Tapahia te riki ki mowhiti, me te waiho i runga i te konumohe. Tauhiuhia ki aniana matomato. tahuri tēnei rihi pai ki ngā otaota, kia taea te whakamahi te kumine, Pātira, thyme, Rosemary, te pāhiri. Ētahi keke whakaaro whakakapi i te matomato aporo, pineapples paramu ranei. Na e taea te tāpae tenei "urunga" ika. Drizzle wahi ia he punetēpu o waina, hoatu te riki iti me te matomato, a ka taea e koe te tāpiri i porowhita rēmana. Roropi wahi ia āta ki te pupuri i te ika ka anga ki te rere i roto i tunu. Ka rite ki ki te pehea, ki te tunu hāmana i te oumu, ka taea e koe te tāpiri i te mea e hiahia ana koe ki te tunu i te reira mo te 15-20 meneti, ka taea te tiki i te reira.

Ki te i muri i tunu i te reira tauhiuhia ki te rēmana wai, te hāmana i roto i te takai konumohe ka waiho atu reka. Ngaohi ki tenei rihi e taea te mahi ki raihi, kareparāoa kohuatia rīwai ranei. Ka taea te whakapaipai ika ki poro o te rēmana, pepa topetope oriwa ranei.

Ki te kore e makona ki te kōwhiringa o mua rua koutou, a ka e miharo ki te tunu hāmana i te ngaruiti, he reira taea ki te whakahere i te kōwhiringa taua. Ki te mahi i tenei, tangohia te awhi ranei steaks, ika, te tote, te pepa, rēmana, peihana wera-ātete, me te takai kirihou. Tote me te pepa ki nga mongamonga o ika, ka tauhiuhia e ratou ki te rēmana wai. Waiho i te marinated iti. Na hoatu nga mongamonga i runga i te rihi wera-ātete, tango tiaki e kore ratou e īnaki tetahi ki tetahi, hipokina ki konumohe, me te wahi i roto i te ngaruiti. Cooking mō te toru meneti i te mana mōrahi.

Bon appetit!