Me pēhea te ki te whangai i te kamupene nui? Whakapaia te kohuatia ki te kai!

Ko te aha e aroha ana ahau ki taua rihi rite kohuatia ki te kai - na te reira i te meka e kore te mea e tika ana ki te tino piri ki etahi ahua o te whakahaunga. O te akoranga, te kaimahi te turanga ki te mohio me tatou, a ka noa whakawhirinaki koutou instincts, tāpiri e rite koe, i runga i te wa ranei tutakina te wae e kore e tīariari kore koutou e rite ranei - mutu koe ake ko te iti bit rerekē ki tonu, a varavara e taonga -Ko. I tua atu, ka taea e whangai koe tonu te kamupene katoa - nui mō te katoa!

ka haere mai i hea te ingoa - kohuatia? Ko te kupu mai i te ragoûter French, e te tikanga "ki te whakaongaonga i te hiahia" (rite te French mohio he rota e pā ana ki te kai, me te rihi akeake na e kore e e huaina!) Kae kehe, he kohuatia ki ngā tāpiritanga, huawhenua, pīni maoa i roto i nga whenua pera maha. He pono kua rongo koutou e pā ana ki kohuatia Irish (Irish kohuatia), e te nuinga o te wā hanga i reme ki rīwai, ranei te Hungarian pai-mohiotia goulash, mīti ranei kūao. I tua atu i te pūtake o enei rihi - kai reka pai whakarehu ki kakara i roto i te wairanu matotoru, tenei katoa i roto i te kotahi te ahua ranei tetahi e taea te pēnei ki te kohuatia. Ko te aha te mea rihi kia rongonui katoa i runga i te ao, ahakoa, a taea te huaina i roto i ara rerekē, me ona ataahua katoa tika i roto i te kīnaki, whiwhi nei i roto i te tukanga o te tunu kai (kohuatia ahua maroke - ehara i te mea te taua!)

O te akoranga, te tiki i te kōwhiringa pono huawhenua he nui, hari ki te mahi i to ratou ake, engari ka te kohuatia ki huawhenua hou, me te kai ngawari - he tonu he hararei!

Me pēhea te ki te tunu i te kohuatia ki te kai?

Kua kitea e matou e te mea e tika ana i kohuatia ra kai ki te tango i te pi, ahakoa he reira mīti, reme poaka ranei. Ka rite ki te tikanga, tango tatou te kikokiko, tapahia ki mongamonga iti, hohoro kōrori i runga i te wera nui i roto i te hinu huawhenua ngako ranei, na i roto i te parai ngako taua, kaua Ruiruia tapatapahi mowhiti hawhe riki, kāreti ki poraka porowhita nui ranei (ahau rite ki te tāpiri i te zucchini, tapahia ki nui poraka), mea kinaki ki te kakara tino, me te ka anake tāpiri wai hupa ranei, a tika tinei noa tino tunua. Ki te he te tino taitama te kai, ko reira pai ki te kohuatia he iti roa, engari me hanga tatou tino e kua mimiti katoa te wai, tāpiri i te pai te wai, he iti ake i te kotahi, ki te kahore e reka rawa huawhenua, a kahore mahi kopere e manawapa. I roto i te whānui, me pehea e koropiko koe i roto i te i kohuatia ra e kore te hoatu e kore te mea, nui - te reira whakakotahitanga katoa, me te riro i te wae ranu reka, i koe i te reira i reira, a kihai i kite!

Ki te te kohuatia ki te kai, me huawhenua e tunu koe ki te rīwai, he te kai pai ki te tango i te pi, me hurihia rīwai he pai ki te whakamahi i te pakeke (taitamariki rīwai he pai i roto i iho, engari ki te pata ki te karika, whakaae).

A, no te te kai, ko te tino ngohengohe, ka tāpiri i ahau ki te kohuatia tōmato ranei tōmato ki te pangia e. Ki te whai koe i tōmato hou, te tuatahi zablanshiruyte ratou, kiri, tapatapahi me iti tahu i roto i te pata, a ka hono atu ki ētahi atu huawhenua, me te kai, me te ara ka hoatu katoa i runga i te wera iti tae noa maheni wairanu matotoru.

Ka taea te mahi rerekē - kohuatia ki te rīwai me te kai

Ki te te faaineine koe he kohuatia ki te kai i roto i Irish (pera-ka karanga "kohuatia Irish"), i roto i tenei take tika i tangohia wheua tītī (wahi waha mata ranei me kua tapahia ki wahi) - ko reira e huri i te reira i runga i nga wheua kīnaki tino kaha. I roto i tenei whakatinanatanga, kua whakatakotoria nga rīwai me te rihi kai i roto i ngā papa i roto i te peihana o tapa matotoru - whakatakotoria te raro te rīwai, tapatapahi Ruiruia, ka he apa o te kai, mea kakara, aniana, me ka ano nga huawhenua. I roto i te whakatinanatanga, wae tika e Irish - reme (kore parai) rīwai me te riki. I te tahi taime te tango rīki (te wahi waenganui o te kakau), me te kāreti kahore maha e tapiritia i te katoa (ahakoa te kāroti mo toku ngao, he nui ake ngahau rihi). A, o mea kakara maha tango thyme, pepa pango, me te tote pai, o te akoranga.

Ko te arai nui, rawa aroha e nga tangata, ko e te kohuatia Irish ki te kai maoa i roto i te pia pouri - he tata whakanoho ratou ki te wai, me te riringi i te kai ki te rīwai me huawhenua, kawea ki te whewhe, hipoki paraharaha ki te taupoki, me te tunu i runga i te wera iti hoki e pā ana ki te 2, 5 - 3 haora - rite te roa rite te kai he noa ki te wehe i te wheua.

Pono, e kore ahau i tamata ki te tunu i te pia, engari whakaaro ahau e ki te reme ngawari hou he reka, me te kahore pia, ahakoa pia he utu he piro - pea ki te wiki!