Me pēhea te tunu rīwai ki roto i te oumu me te ranu kakara?

Me pēhea te ki te tunu rīwai i roto i te kinaki i roto i te oumu, kia tahuri te reira i roto i kakara, mateoha i me te monamona? Hei whakautu i tenei patai, me whakaaro koe ki tetahi tohutao takahanga-maahi mo tetahi rihi huawhenua ohie. Me tino tohu he mahinga kai pera i te haora me te hawhe.

Me pēhea te ki te tunu rīwai i roto i te kinaki i te oumu, te whakamahi i te tīhi, mayonnaise me otaota

Ngā kai whaihua:

• Ko te tīhi Dutch he pakeke - 110 g;
• He nui te momona o te ngako - 140 g;
• Ko nga kōpura o te potato Potato - 6-8 nga wahi;
• Tere karika nui - 3 nga koroka;
• Te hinu oriwa - 6-8 nga punetēpu;
• Te pihikete pihi pihi - 4 punetēpu;
• Te tote me nga mea kakara - i te whakaaro me te reka o te tangata;
• Te pepa kakara whero - 1/3 nga koko;
• Pahiri, pi - i runga i te paihere pai;
• Te hua o te tipu - 1/2 hua.

Ko te tukanga o te tunu kakara

I mua i te tunu i nga rīwai ki roto i te oumu, me tino tukatuka te hua matua. Na, me tango e koe etahi ohanga iti, ka horoi i roto i te wai wera ma te whakamahi i te paraihe, ka whakanohoia ano ki runga ki te poari kaore i tino tapahia ki nga poro kikokore. Me mahi tino tika tenei, no te mea i muri mai i tenei maimoatanga ka whiwhi koe i te purapura kore e taea te whakakore i te ahua o te kaitohu. I tenei wa, kaore i te taunakitia te horoi i nga rīwai mai i te kiri, no te mea he pai te tunu, ma te tiaki i nga mea whai hua me te reka.

Ko te tukanga o te tunu kakara

Ko nga pihi i roto i te kohua me te paraoa he mea tino pai. Ki te mahi i tenei, uru i roto i tetahi peihana nui o mayonnaise ngako, pani tōmato raukikini, karika kuoro me te tīhi Tatimana, me te tote, mea kakara reka, te pepa whero, te kumine tapatapahi me te pāhiri. I muri i tera, ko nga mea kakara katoa e hiahiatia ana kia whakaranuhia, kia tauhiuhia ki te wai rēmana hou i te ½ hua.

Te hanga i tetahi rihi

Me pēhea te tunu rīwai ki roto i te oumu, kia paku noa, engari kaore i tahu ki nga rihi? Mo enei kaupapa ka tūtohutia kia whakamahi i te kohanga kai reka. Me tapahi i te rahi 15 i te 15 meneti me te whakanoho ki waenganui o te "accordion" o te rīwai. I tua atu, me whakatuwheratia nga poro o te huawhenua, ka whakanohoia ki roto ki a ratou tetahi wahi o te whakakī i te mayonnaise, te tiihi, te karika me nga otaota hou. I te mutunga, me whakainu te purapura kakara ki tetahi hinu nui o te hinu (oriwa) me te takai rawa. Ma te whakatauira ka tukatukahia nga rīwai katoa.

Te rongoa heatoa o te rihi

I muri i nga huawhenua katoa ka pania ki te ranu reka me te takai, ka whakanohoia ki roto i te rihi tunu me te tuku ki te oumu. Me rite nga pihi i roto i te oumu i raro i te pee mo te 65-70 meneti i te wera nui. I ia wa, ka hiahiatia tenei rihi ki te reka. A, i muri i te whakatutuki i te ngohengohe e hiahiatia ana, me tae atu ki te waahanga.

Me pehea te mahi tika ki te ripanga

Kei te taunakitia kia tunua nga rīwai ki te tunu kakara hei whakaatu ki nga manuhiri i roto i te pepa mo te tunu. Engari i mua atu, kia ataahua te taha o te taha, kia hanga he momo pereti. Ka atawhai i taua rihi me te taro witi anake i te wa wera.