Ko te Jam mai i te aporo me te rēmana ko te tunu pai

Ko Jam he rihi rongonui mai i nga wa onamata. I nga waahanga katoa o tona oranga, he rite ano te tikanga: he otaota reka i muri i te maimoatanga o te wera. I tenei ra kei te rongonui i nga whenua rereke: hei tauira, i roto i te Parani ka kiia ko "confiture", i Ingarangi - "jam", i nga whenua o Ahia - "cue".

Recipes mō ngā kai reka, i reira e maha, a ka takoto o ratou rerekētanga matua i roto i te kai e whakamahia ana. Hei tikanga, he momo momo hua, ahakoa ka taea te whakamahi i nga hua, me nga huawhenua me te reka kore (zucchini).

Ko te Jam mai i nga aporo me te rēmana he mea whakamiharo e whakarato ana ia matou i te tīmatanga pai i nga ra katoa, i te mea e kai ana i te ata mo te parakuihi, ka tuku koe i te kaha mo etahi haora i mua.

Ko te mutunga o te raumati e tohuhia ana i tetahi waahi nui, e ngana katoa ana tatou ki te tahuri ki nga rakau mo te hotoke. Ko te tikanga tino rongonui o te tiaki i nga huawhenua me nga hua ko te tiaki. Ko te tikanga, ka tae mai ki nga takahanga kanikani, ko te mea tuatahi e puta mai ana ki te hinengaro ko te mimi - te mahinga pai o te tamaiti! No te mea, i nga wa o Soviet kaore he nui o te reta i runga i nga papaa taonga, na ko o maatau whaea ka tipu ki nga ipu e toru-rita o te hua kua tukatuka me te huka.

Jam mai i nga aporo me te rēmana i te taha o te kaitautoko motuhake. Engari, ka taea te whakauru pai ki nga keke kua oti te hanga hei whakakī, ka pania ki te pancakes, ka oti ranei mo te parakuihi. Ko te tikanga o tenei waahi ki te whakarite i nga putea mai i enei hua, no te mea i te hotoke he makariri i etahi wa ka hiahia koe ki te rereketanga! Ko te Jam mai i nga aporo me te rēmana he reka ahurei, kei te atarangi te atarangi o tetahi waahanga, me te ngawari o te waa tuarua - he tino painga o te tipu!

Hei hanga i tenei taonga whakapaipai, tango 2 kg o te aporo me te huka, 3 rēmana, hawhe rita o te wai, 1/2 tīpune. Vanillin me te 5 karamu o te hinamona. Horoi me te tihi i nga hua, ka tohua te wai mai i te citrus, ka tohaina ki runga i te peita pai. Ringihia ki roto i te paninga nui o te wai, tohua te huka ki reira ka tunu i te tipu. Na ka tapahia nga aporo tihorea i roto i te iti me te waa, ka whakawhiti atu ki te otinga hua, ka tunu mo te hawhe haora. Tuku, ringihia te wai rimona ki roto i te rihi i hanga-rite, ringihia nga mea kakara me te kakano, ka mau ki te papa mo te 5 meneti. I tenei wa, me hipoki te rihi ki te taupoki. Kei te whakanohohia he kape o nga aporo me te rēmana ki runga i nga tipu kaore i te pai, ka uruhia mo te hotoke.

I roto i te taiohi o te taiohi, ka kite i te ahua o te tupapaku, me o taatau tupuna e pa ana ki te hua nui i te mutunga o te raumati. Ko te mea nui, ko te mea ngaro kei roto i te mohiotanga o nga tohutao motuhake, e tino nui ana te wa. Hei tauira, he urupare tere mai i nga aporo, kaore e kiia ko "Five-Minute". Ko nga hua ka horohia i runga i te kaute nui, ka ringihia ki te huka i roto i nga waahanga rite me te waiho mo nga haora e rua. Na ka tohua te hinamona, te wōnati pango, tetahi atu waahanga ranei hei reka, ka tunu hoki mo nga meneti e rima, ka peera i te huarahi o mua. Ko te katoa!

Ko te faaineineraa i te taputapu mai i nga aporo kaore e nui te wa, kaore e ahua. Heoi, i te mea he iti ake te whakaaro, ka taea e koe te whiwhi i te hua ka puta ake!