Ko nga painga o te kainga i roto i nga tunu kai: nga tohutao tunu

Mai i te kai maoro ka taea e koe te whakarite i te rota o nga riu me te hauora. Kei te hanga i nga kongakonga, i nga taakapa, i nga taputapu. Engari ko te ahuareka me te reka o nga tipu i roto i nga tipu, ka taea te ako mai i te tuhinga o tenei ra.

He rereke me te poaka

Ka honohia tenei rihi ki te nuinga o nga maaka. I te nuinga o te wa e whakamahia ana ki te rīwai rīwai, te pīti, te raihi riki roa, te huamata huawhenua hou rānei. He mea hanga e te hangarau ngawari mai i nga waahanga kore utu me ngawari. Kia taea ai e ia o nga whare katoa te tiki mai i te kirika kirika, ka tirotirohia mehemea kei a koe te ringa:

• 700 karamu o te poaka pork.
• He tokorua o nga topuku riki.
• He wahi torutoru o te taro ma te pakeke.
• He pai te rīwai.
• Hua manu.
• 100 karamu o te semolina.
• Te tote, nga mea kakara me te hinu hinu.

Whakaahuatanga o te tukanga

Ka tapahia te poaka horoi me te maroke ki nga waahanga nunui, ka hurihia ki roto i te kaiwhatu kai. Waihoki, me nga huawhenua paraoa me te taro ka makona i roto i te waiu. Ka honoa enei katoa ki te oko kotahi, ka whakauruhia he hua manu ki reira. Ko te hua o te tote, te wa me nga mea kakara, me te whakauru.

Mai i te whakaoti i te kai, kohia nga waahanga o te rahi tika ka hoatu ki a ratou te ahua e hiahiatia ana. Na ka hurihia e ia te takai i roto i nga tipu mai i te semolina me te tuku atu ki te parai paraoa. Kohuatia nga hua mo etahi meneti i nga taha e rua.

Te rerekētanga me te pipi

I roto i tetahi rihi i rite ki te hangarau e whakaaturia ana i raro nei, ko te nui o te ngako kei roto. Na reira, ka taea te whakaaro he kai. Ko te ahua o te tihi kai i te kai ka tino pai ki te hunga e tatau ana i ia kaata. Ki te hanga i tetahi kai reka me te reka, i mua i te rongoa i nga kai e tika ana. I tenei take, ka hiahia koe:

• 300 karamu o te pungarehu paraoa.
• 150 miriona o te waiu kau.
• 200 karamu o te kahei heihei.
• Pounamu riki.
• Tuhinga o te karika.
• 100 karamu o te taro ma.
• He punetēpu o te kirīmi kawa.
• Te tote, nga mea kakara katoa, nga pounamu me te hinu hinu paraoa.

Te raupapa o nga mahi

Ko te kikokiko kua horoia kua tapahia ki nga waahanga nui rawa, kua werohia ki te kai paraoa. Me pena ano ki te riki me te miraka miraka tunua i roto i te waiu. I roto i te hua ka tohatoha karika paraka, te tote me nga mea kakara. Ki te whakarato i tetahi hanganga ngohengohe, ka ringihia he punetēpu hinu hinu hinu me te kirīmi kawa ki roto. He pai nga mea katoa kia tae noa ki te ahuatanga.

Mai i te hua o te paraoa me nga ringa maeneene, kohia nga pihi iti, hoatu ki a ratou te ahua tika, hurihia ki roto i nga tipu me te taatai ki runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru. Kohia nga tireti hei tunua i roto i te oumu, ka mahana ki te paerewa paerewa. Kotahi tekau ma rima meneti i muri mai, ka hurihia, ka hoki mai i tetahi atu hauwhima o te haora.

He rereke me te heihei

He mea ahuareka tenei tohutao no te mea ka whakamahia nga ravings rïwai hei utu mo nga rerenga tawhito me te mango tuku iho. Mauruuru ki tenei, kua huri te rihi hei ahuareka me te ngawari. Hei whakarite i te wa o te kai a te whānau i roto i ia pereti me te rihi taha, he putea paraoa i te paraoa, i mua i te whakatipu i nga hua e tika ana. Ka hiahia koe:

• He pauna o te raihi heihei.
• E rua nga tipu o te karika.
• Pounamu riki.
• He rīwai e rua.
• 70 karamu o te taro.
• Te tote me te hinu hinu paraoa.

Ki te hoatu i te rihi paraoa he ahuareka nui, ka taea ki te whakauru i te ngako iti iti ranei te paoa ki te paraoa.

Tuhinga o mua

Kohuatia i mua i te horoi me te maroke i te kareu heihei i roto i tetahi mīhini kai me te riki koikoi me te miraka. Kua ringihia tenei katoa, kua tukinotia ano ki te ahua o te ahua.

Mai i te hua o te kai me nga ringa kua maroke, wehe i nga waahanga e hiahiatia ana, ka hangaia he tipu. Na a Ihakara cutlets heihei breaded, arā, o te rīwai kuoro raw, a tukua atu ratou i roto i te paraipanatia wera, i roto i nei i reira te mea kē he hinu huawhenua iti. Kohia nga hua mo etahi meneti i tetahi taha. Na ka hipokina te parai paraoa ki te taupoki, a, he pai te pupuhi o nga patai reka me te kakara. He pai te rihi i hangaia mo nga pakeke me nga menus o nga tamariki. Mahi atu ki te tata ki nga taakae. Engari ko te mea pai rawa, ko enei tipu ka hono ki te maha o nga huamata, me nga huawhenua hou.