Me pēhea te whakarite i te keke keke ki te aporo?

He maha o tatou e pai ana ki te kohikohi i nga ahiahi o te ahiahi i roto i te roopu whaiti. He ahuareka ahuareka ki enei huihuinga ka waiho hei kapu o te tea kakara, ka mahi tahi me te pihi kai reka. I muri pānui tānga o tenei ra, ka ako koe me pehea ki te faaineine i tīhi ohie, me te monamona keke ki te aporo.

Kōwhiringa kotahi: he huinga hua

Me tohu ko tenei maimoatanga e taea ai e koe te tere, me te kore he raruraru ki te tunu i te kati, te reka o te keke, te reka o te mahinga o te charlotte. I mua i te tīmatanga o te tukanga, kia mohio kei a koe nga hua e tika ana. I roto i to mahini hei:

• E toru nga hua heihei hou.
• 200 karamu o te tiihi ngohengohe.
• He karaihe huka.
• He tīpune o te paura tunu.
• He karaihe paraoa.
• E rua, e toru nga aporo.

Tunu tīhi reka, me te wahine whakatarapi keke ki te aporo (tohutao ki te whakaahua ka kia te aroaro i roto i te tuhinga o tenei ra), kia kia kīnaki te rārangi i runga ake ki te timonga o te tote, he hawhe o vanilla, paura huka putea me te wahi iti o te pata.

Te raupapa o nga mahi

I roto i tetahi peihana, whakakotahi i nga hua, te huka me te tote, ka whiua pai ki te kaitahu tae noa ki te whiwhi i te papatipu maeneene. Kua tohaina te vanilla me te tiihi ki te ranunga. Ko nga mea katoa e pai ana ki te tuhi i te ahua o te ahua o te ahua me te parai i te paraoa i mua i te paraoa me te paura tunu. Kei te whakauruhia nga ihirangi o nga rīhi kia kore ai te paraoa pokepoke he roa rawa e puta.

Mo nga aporo, i tenei waa he mea pai ki te whiriwhiri i nga momo matomato matomato. Ka horoia nga hua, ka tihorea, ka werohia, ka tapahia ki nga poro kikokore rawa. I muri i tenei, ka tukuna atu ki te raro o te koroka, ka whakapokea ki te pata, ka ringihia ki te whakamatautau kua oti te whakarite. Ka tunuhia te keke keke keke ki nga aporo i roto i te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 45 meneti. I muri mai i tenei wa, ka iti noa te reka o te kai, ka nekehia mai i te mahanga, ka tino makariri i te pae kupenga. I mua i te taangata, ka tauhiuhia te puehu paraoa ki te paura huka me te tapahia ki etahi waahanga.

Kōwhiringa rua: rarangi o nga waahanga

He mea ahuareka tenei tohutao no te mea kaore e tunua te hua ki te oumu, engari i roto i te tini. No te faaineine i te monamona keke tīhi ki e aroha tono aporo ki te hoko i nga hua e tika ana katoa. I mua i te tukanga, tirohia mēnā kei a koe te ringa:

• E rua nga hua heihei.
• He karaihe paraoa.
• 200 karamu o te tīhi.
• He punetēpu kotahi o te rewa potato.
• He putea o te huka vanilla.
• He pai o nga aporo paraoa nui.

Hei kai atu i nga kai, ka whakamahia te hinu whakakore me te hinu huawhenua. Mena e hiahiatia ana, ka taea te rarangi ake ki te rarangi o runga.

Whakaahuatanga o te tukanga

Hei kai reka ma te aporo me nga aporo i roto i te maha, me tino whai i te rawehenga o te waahanga. Ko te hangarau ake he tino maamaa pea ka taea e te tohunga mohio kore kai ki te whakatutuki.

I roto i te maoa, te pounamu hohonu, ka whakanohoia te tiihi, ka tapiritia nga hua mata ki te whenua me te whenua ki te papatipu rite. Kua tukatukahia nga aporo i mua i te horoia, te tihorea, me te kapohia. Ko nga hua e tapahia ana i tenei ara kua whakauruhia ki te papatipu hua-manu, me te whakauru katoa ki nga kai-kore-kore. Ki te hiahiatia, ko te paraoa pokepoke kei mua i te wai kohua.

Ko nga mea katoa i konatunatua me te tukuna ki te puoro multivarka, i mua i te mea kua whakapokea ki te iti o te hinu huawhenua. Na ka kati i te taputapu, ka whakahohe i te tikanga "Baking" ka tatari mo nga meneti e rua tekau. I muri i te tohu, ka tangohia te keke keke keke ki nga aporo, ka makona, ka tauhiuhia ki te huka paari ka mahi ki te tepu.

Kōwhiringa e toru: rārangi o ngā kai

He mea whakamiharo tenei maimoana no te mea kei roto i te koina me te karepe hou. I roto i te hua kua oti, kaore he tiihi, ka hoatu ki a ia tetahi reka reka. I mua i te tīmatanga o te faaineineraa, kia mohio koe kei reira katoa nga waahanga e tika ana i roto i to whare. He mea nui kei roto i to kiohini he:

• 120 karamu o te pata.
• E rua nga hua heihei.
• 70-80 karamu o te tiihi ngohengohe.
• Te pakiaka hou o te taatai.
• 220 karamu o te paraoa.
• Kotahi te aporo nui.
• 170 karamu o te huka hinu.

Ki te whiwhi koe i tetahi keke tiihi reka me te rongoa ki te aporo me te taatai, me whakawhānui te rarangi o runga. e tūtohu ana ki te tāpiri i te ringa o karepe, he timonga o te tote, me te o te tea te rua, koko o te pekana paura.

Tuhinga o mua

I roto i tetahi peihana nui, whakakotahi i nga hua me te rua punetēpu o te huka. Ka whiua te ranunga hua ki te kaitautoko, me te whakarahi i te toenga o te huka. Ko te mutunga, me whiwhi koe i te papatipu kirimiri ataahua.

Ka tukuna he pakiaka pamea ki te tihi pai me te tuku ki te ranunga huka-huka. Kei reira ano hoki te tihi me te pata ngohengohe. Ka pai te pai o te katoa, a ka tipu noa iho i te paraoa. Ko te nui o enei ka rereke mai i te korero i roto i te tunu. Kei runga i te kounga o te paraoa me te makuku o te tiihi.

Ko te hua o te paraoa pokepoke kirikiri kirikiri ka whakaurua ki nga karepe maroke kua horoia me nga aporo aporo. Kei te hanumi katoa nga mea katoa, ka tauhiuhia ki te paura tunu. Ka whakanohoia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, ka tukuna ki te oumu kua whakamaharahia ki te 180 nga nekehanga. Ko te wa tunu e rima tekau meneti.

Mena ka whakatau koe ki te tunu tunu keke ki nga aporo i roto i nga mowhiti, kia kaua e neke atu i te 2/3 o te rahi o te rōrahi. Me tohu i tenei wa, ko te wa noho o nga hua i roto i te oumu he iti iho i te hawhe haora.