Nga Kai "Mai i te Palych": whakaahua, tohutao, whakaahua

I mohiotia tenei waitohu anake i etahi tau kua pahure ake nei i roto i tona whenua - i Samara, i tenei ra e tohu ana ia i roto i nga toa nui o Moscow. He iti noa nga whakanui me nga whakanui i tenei ra kaore nga hua rongonui rongonui "Mai i te Palych." He nui atu i te 100 nga ingoa o nga keke, nga keke, nga pepa, nga keke, me te pakiwaitara ka hangaia mai i nga kai taiao e ai ki nga tohutao kamupene kua whakamatauria. No te mea he pai nga keke me nga keke "Mai i te Palych" kua wehea hei raupapa, he ataahua nga ingoa ko "Golden", "Classic" me "Tamaiti".

Nga korero mai i te tuhinga (keke)

Ko nga keke me nga keke "Mai i te Palych" e tohuhia ana e nga hua rongonui. Ko te nuinga o nga arotake whakaharahara he pai nga keke.

• "Te Raupapa Gold." Kei te pai nga kaiwhakamahi ki te whakautu: mo te keke "Carousel" (600 g), kei roto i nga hazelnuts, me te whakaatu ki te reka o te purapura kirikiri me te praline maoa me te pihikete reka me te putea o te whiskey (utu - 495 rubles); Mō te keke "Royal Walnut" (420 g), hei tohu pihikete me te aramona me te walnuts, kei roto i te waipiro maramara me te paminine wōnati (utu - 423 rubles).
• Ko te "Classic Series" e whakaatuhia ana e te maha o nga kaihoko pai, i roto i nga mea rongonui ko te "Kiev Cake" (1000 g), he poaka kiri-hazelnut me te tipu me te "Charlotte" kirīmi (katoa me te waiu pounamu) me te cognac rongoa. Ko te utu e 715 rubles.
• "Ko te raupapa tamariki" e tohu ana i nga hua kua waiho hei moe mo te niho reka. I roto i te keke tino rongonui - "Druzhok" (papatipu - 900 g), he pihikete tohu ki te nuinga o te kiripiri o te waiu ka kohuatia. Ko te utu ko te 520 ruuru.

Nga Kai "Mai i te Palych" i roto i te raupapa umanga

Kei te wehewehea hoki enei hua ki te raupapa, e tohuhia ana e ia he maha o nga momo momo kai reka. I roto i te tuhinga, ko te hunga e hiahia ana ki te hoko i tetahi maimoatanga me ako nga ihirangi o te raupapa:

• "Golden". Hei tauira, ko te "Chocolate Symphony" (200 g) he keke he kekekaratiretere angiangi me te pungarehu wai i hangaia i te miraka, te tiakarete pango me te ma. Ko te utu ko te 216 rubles.
• "Waiata". Keke "Strawberry" (240 g) arā, o i pihikete ngawari ki te paraoa aramona kokonati, pata waihuka ki mongamonga rōpere. Utu: 181 rubles.
• "Nga tamariki". Ko tetahi o ana tauira - he kete o te "Merry Chickens" (250 g) - he keke, he kete huinga o nga hua me te paraoa kua tohua. I roto i te hanganga: he kirikiri potae marama me te rōpere. Ko te utu ko te 142 rubles.

Te keke "Potatoes" "Mai i te Palych"

Koinei tetahi o nga ahuareka tino rongonui, e mohiotia ana e nga whakatupuranga maha o te niho reka. Ko nga kaimoana, kua tipu ki nga keke "Mai i te Palych", he maha nga wa e whakahauhia ana "rīwai". He maha nga kaiwhakamahi e tuhi ana i nga tohutao mo te hanga i tenei taonga whakapaipai i roto i te kaihini kai.

I roto i te hanganga

Ko te hua, i tohua ai te whakatau kaiwhakamahi i roto i te kohinga "nga keke mai i te Palych", ko nga hua o te heihei, te waiu katoa o te waiu (25%), te waiu tikanga, te huka, te paraoa witi, te pata (12.5%), te pata potae Te paura, te rewhaka rīwai, te wai, te pungarehu, te pihi o te paura huka, te reka e rite ana ki te taiao (vanillin), te waipiro (sorbic acid), te raiu taiao (carmine). Ko te uara kai o 100 g o te hua ko:

• Ngā Pūmua - 6,6.
• Fat - 22,5.
• Kororowaihā - 44.1.

Ko te ihirangi Caloric he 405 kcal. Te ora o te rai 120 haora (tiakihia mai i te +2 ki te +6 ° C). Ko te nuinga o nga keke kei te kohikohi i nga kohinga o te 350 g.

Tuhinga

Ko nga kaiwhakamahi e tuhi ana ko te keke "Mai i te Palych" "potato" kei roto i ona hanganga taonga taiao. I tona reka, he maha nga iwi e ahuareka ana ki te kohua me te potae, me te kore o te mawkishness. Ko te Cognac i roto i te hanganga e tuku ana i te tipu me te reka o te rama. "Potato" "Mai i te Palych" he maha nga kaituhi o nga arotake e mahara ana i to ratau tamariki.

Kei te tuhihia e Sweetheads enei keke ka whakapaipaihia ki te kirikiri panuku maha, ka hangaia he hoahoa hua pai, ka waiho hei whakapaipai tino ataahua o te tepu hakari.

Ngā tohutao

Ko te pihikete "potato" e mohiotia ana e te tini. Mo te wa tuatahi i puta mai tana tohutao ki Finland i te rau tau 1800. I tenei ra, he maha nga momo rereke o tona waahi e mohiotia ana.

"Potato" potato "" Mai i te Palych ", e tokomaha e hoko i roto i te toa, hangaia e te kaiwhakarato whare ki te tunu i te kāinga. Ki te mahi i tenei, tunua he paraoa pokepoke pokepoke me te whakauru ki nga kirikiri. Waiho atu ano tetahi atu tikanga tere me te tere - mai i nga pihikete.

Te tohutao ahurei, nga kai

Ki te 400 g pihikete e hiahia ana koe:

• Sugar - 6 tbsp. Kati.
• Ngā pi - 6 nga wahi.
• Starch - 1 tbsp. Pune.
• Te paraoa - e wha nga waewae. Kati.
• Te koko - e rua nga tīpune.
• Rum or cognac - e rua st. Kati.

Mo te whakamahinga o te whakamahi hinu pata:

• Ngā pi - e rua nga pi.
• Potae - 150 g.
• Sugar - toru st. Kati.

Te taahiraa i te taatohi keke

Ki te tunu i te pihikete, te wera i te wera ki te 220 teitei. Kia rite nga keke tipu i roto i te waikau wai (me te 80 nga nekehanga te paanga o te wai).

Ka whakanohoia nga pi ki te huka ki roto i te oko ka whakanohoia ki runga i te pati wai. Me whakahee tonu te ranunga tae noa ki te paanga o te 50 nga nekehanga. Na ka whakamaua, ka whiua tonu, ki te 20 nekehanga. Ka piki ake te ruri i nga wa e toru. I muri i tera, tohaina te paraoa me te paraoa, me te whakaoho marie kia tae noa ki te whiwhi i te hanganga pai, me te ngana kia kaua e kino te pupu.

Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke, i mua i te miraka ki te pata ka tauhiuhia ki te paraoa. Me whakakii te puka kia kaua e neke atu i te rua-toru o tona tiketike. Ka whakairihia te mata ki te koko. I te pihi pihikete mai i te 25 ki te 40 mm mo tana tunu me tango 40-50 meneti.

I te roa o te iti iho i te 1 cm, me tunu mo te 15 meneti. Hei whakatau i te hiahia o te pihikete, me whakapau noa koe ki runga - i runga i te keke ka mutu ka noho tonu.

Ka mahue te pihikete kua oti mo te hawhe haora, ka tangohia mai i te pokepoke. Waiho mo te 4 haora ki te whakamatao i te pāmahana rūma, ka tukuna kia 12 haora i roto i te pouaka whakamātao. Na ka waahi te whenua me te kaitautoko, te kaitahuri ranei ki te ahua o te kongakonga.

Te tunu kai mo te keke "rīwai"

Ko te ranunga o te hupa me te huka e werahia ana i roto i te waikau wai ki te 45 nga nekehanga, ka whiua tonu. Ka piki ake te rahi o te ranunga 3 wa. Ka whakakorea te ranunga ki te mahana o te rino ma te whiua. I roto i te oko motuhake, ka whiua te pata ki te tae ma. I roto i te reira whakauruhia he ranunga o nga hupa me te pupuhi i nga mea katoa kia tae mai ra ano he kirikiri ataahua.

Te tiki i tetahi keke

Kua whakakotahihia te pihikete paraoa ki te rum me te kirīmi. Me waiho tetahi wahi o te kirimiri mo te whakapaipai. Ka wehea te ranunga ki nga waahanga e 10 me te hanga keke, ka tukuna ki te koko koko. Kei te whakapaipaihia nga pihikete ki te kirikiri me mua i te waatea mo te haora.

Ko te tunu mo te "potato" mai i nga pihikete

Mo te hunga e hiahia ana ki te whakatikatika i te whakarite o te keke, ka taunaki nga kaiwhakarato i te whare ki te pihikete hei whakamahi i nga pihikete. E taunaki ana kia whakakapi i te kirikiri me te pata tunu me te waiu paraoa.

Tuhinga

• Ngā pihikete pata - 300 g (kaore i te tūtohutia nga pihikete).
• Whakatakoto. Te hinu - 150 g.
• Te paura huka -200 g.
• Ngā pi - e rua nga pi.
• Te koko - 3 tepu. Kati.
• Vanillin.

Te whakarite

Ko nga pihikete kei roto i te pupuhi. Whakapaia te pata me te pae kupenga i roto i te peihana me te vanilla, te paura huka me te koko. Whakamahia nga hua ka toia ki roto ki te ranunga. Tāpirihia nga pihikete me te uru pai.

Ka tohatoha nga ringa ki te wai, ka hanga i nga keke o te ahua e hiahiatia ana ka maka ki runga ki te rihi. Whakapaihia nga "rīwai" i to raatau whakaaro - te tiretiretere, te pune kokonati, te kirīmi, te caramel, te nati, te putea, me te aha). Ko nga pihikete i mua i te mahi kia puritia mo etahi haora.

"Kievskoe" keke "Mai i te Palych"

Ko tetahi atu hua rongonui o te waitohu ko te keke "Kiev original", e hokona ana i roto i nga kohinga o te 350 g. Ko te utu o ia 554 rubles.

Kei roto i te papahi te onepu huka, nga hua o te kai heihei, te pata, te paraoa witi, te waiu porohita, te tiakarete ma, te muka (vanilla), te karakarete, te hinu putirā, te puehu koko, te cognac, te reka, te kaiwhakawai waikawa, te kaitiaki (Waikawa Sorbic), nga tae o te chlorophyllin, beta-pene. Ko te hua e tika ana mo te 120 haora.

Whakaahuatanga

Ki te waihanga i tetahi keke, ka whakamahia he tunu whakamaroke mo te whakamahinga. I roto i tetahi pihikete pai he tapiritia te miraka taiao, nga nati me te tiakarete ma. Na tenei huinga, ka tohua te reka o te keke ki te ahurei me te taketake. Ko te whakahirahira mai i te kiripiri kiripiri me te kakara reka o te cognac, ka awhinahia e te reka me te hanga i te hua o tona whakaoti. Kei te whakapaipai te mata o te keke ki nga rohi mangai-whakainu i te kirīmi. "Kiev" "Mai i te Palych" e whakaarohia ana e nga kaiwhakamahi he kai reka pai mo te inu tea, me te mahinga whakaaturanga pai.