Te keke "Madonna": te taahiraa i te mahinga takahanga

Ko te hunga e kore e wehi ki te tunu taro, e kore e mangere, e kore e wehi ki te raruraru ki a ia, ka tino mihi ki te keke "Madonna". He mea tika mo tetahi whakanui, timata mai i te raanei paati me te whakamutu me te marena ataahua. I te whakaaro ki nga momo tohutoro mo nga keke me nga kirimati, he pai ki te kii ka kitea e te katoa te keke "Madonna".

Ko te pokepoke pai mo "Madonna"

Ko te kaupapa mo tenei kai reka kua rite i roto i te maha o nga huarahi. Engari ko te nuinga o nga tangata i whakamatau i tenei, whakaae ko te tunu tino angitu mo nga keke, he ahua rite ki te waahanga e mohiotia ana ko "Medovik". Kei te whakaponohia ko tenei te ahua o te keke reka me te reka o "Mono" ka whiwhi. Ko te tunu honi kei te pupuhi. Ki te mahi i tenei, maka he putea wai i runga i te tahu, mai i runga ake ka whakanohoia he peihana ki te rahi nui hei taupoki i te putanga potae. Ko nga hua e toru ka pakaruhia ki te kotahi me te hawhe karaihe huka. A, no te maoa te ranunga, e toru nga koko o te hinu hinu ngohengohe kua tohaina (i etahi wa kua whakakapihia ki te margarine, engari ko te nuinga o nga tunu e kore e tohutohu), e rua - he honi wai taiao me te paraoa o te houra. Koinei te kaupapa me te whakauru i runga i te wahie. He mea tika kia whakaoho tonu, kia wha pea te haora. He tohu he wa ki te kopere ko te ahua o nga mirumiru me te hue koura. I te wa poto, ka ringihia e toru nga karaihe paraoa ki te pokepoke, ka tunuhia te keke "Madonna"; Ko te pihikete i runga i te tepu ka mutu te piri ki nga ringa. Kei te hanga i te tunuhi roa, ka tapahia, ka hurihia nga pihi ki nga keke angiangi. Ka tunu wawe ratou - e rima ki te whitu nga meneti.

Te keke "Madonna" kahore he hua

Ko te tikanga tunu me te whakamahi i te waiu wai. Ko te karaihe o te huka ki te pahuhu ka whiua ki te toru o te karaihe o te kirimiri kirimiri. Na ka tapiritia he pungarehu o te houra, he wahi o te pata miraka (e waru tekau karamu) me te hawhe koko o te honi. I muri i te whakaranu, ka makahia te putea me te waahanga ki runga i te pati mo te hauwhiti kotahi o te haora. Na ka puta te paraoa tae noa ki te paraoa pokepoke, ka hurihia te purapura me te tunu (he tere ake i te tunu tuatahi - e toru ki te wha meneti). Tuhipoka: i roto i te taiao wera, kaua e puranga ki te puranga - ka piri tahi.

He paraoa pokepoke mo nga keke

Ko te hunga e kore e nei whakawhirinaki ratou ki te whakamahi o te steam pati, e taea tonu tunu i te keke "Madonna". Ko te tohutao kei runga i te whakamahinga o te whakauru korearo - mayonnaise. Kaua e waiho tenei hei whakararuraru ia koe: e kore e hoatu he reka motuhake. E rua hua whiu ki te karaihe o te huka i roto i te pahuka i matotoru, ringihia he hawhe koko o te houra slaked me te mayonnaise pākete (250 karamu). Ko enei katoa he paraoa ki te maeneene, i muri iho ka ringihia te paraoa - kia nui te pokepoke o te paanga o te paraoa. He wai, kia tunua ano nga keke mo te keke "Madonna", i roto i te paninga paraihe paraoa. Ka taea e nga tangata mangere te tunu i tetahi keke kotahi, ka tapahia i te taha o te papa.

Te hinu kawa ki te waiu paku

Me haere ki te whakakī i te kai reka. I roto i te tikanga, ka taea e koe te whakakikorua i nga keke ki tetahi kirimiti, engari ko te tino tika ko te "Madonna" keke me te waiu pounamu. Ko te tikanga, ka taea e koe te whakahirahira me te pupuri noa i nga pini (etahi ka pera), engari ka pai ake, ka reka ano hoki i muri i te whakamahi i etahi mahi. Ko te putanga tino nui o te kirikiri e whai ake nei: e wha rau karamu o te hinu i mua, i te haora, i te rua, ka tangohia atu i te pouaka whakamaroto. I te wa o te faaineineraa, ka ngawari noa iho. patototanga Oil whakaranu noa fluffy me hauangi, me ka huri ki ahua iti, me iti i iti tāpiri i te waiu CONDENSED (te pēke).

Ka taea ano hoki e koe te kirikiri i te kirīmi: hei tauira, te tāpiri i te koko o te puehu o te koko - ka tohua e to keke "Madonna" (he tohutao me te whakaahua) te reka o te tiakarete. A ka taea e koe i te mutunga o te whiu ki te riringi i te hawhe kapu o te nati tapatapahi, te tihi me te aramona.

Te waiu me te kirikiri

Ki te hinu kirīmi zhirnovat hoki koutou, tangohia te hawhe kapu o te kirīmi me te whiu noa kahore e whakatika te pahuka i pōtae. Na ka tomo i te karaihe o te kirimini kawa - ka mahi ano i te kaitautoko i te tere tere. Ina tae mai te kotahitanga, tohaina te waiu ka kohuatia te waiu - me te kaitaera tae noa ki te whiwhi i te kirimati haurangi me te kaha.

Te pata me te halva

Ano hoki te keke "Madonna" me te waiu poaka, engari ano hoki me nga whakawhitinga kore. I tenei wa, ka whiua nga karamahe o te hinu ngohengohe, ka tukuna ki te hawhe hawhe o te kirikiri kawa o te ihirangi ngako (20 ōrau) i roto i reira, i reira, i etahi waahanga, he putea o te miraka kohuatia. I te wa e pa ana te papatipu, ka ringihia ki te 200 karamu o te kapi kapi (he nui, he iti ranei - rite koe) haurua halva ki roto, a ka ringihia nga koko e rua o te cognac. Ka whakaohohia te kirini, ka tukuna.

Te kirīmi kawa

Ko te kirīmi, ko te keke promazyvaetsya "Madonna", kaore i roto i te waiu waikawa. Ka taea e koe te tango anake i te kirīmi (nui, i te iti iho i te 35 ōrau) me te huka: i te tere o te toru o nga tipu me te toenga o te onepu mo te 400 miriona o te kirīmi. Mo te reka, ka taea e koe te tapiri i te koko o te huka vanilla. Ko enei katoa ka whiua i nga tere teitei ki te kaha o te puhoi: kaore te kirikiri e pupuhi mai i te corolla. Haere i te taua keke ki te kirīmi whiu, i te mea na aroha o Carlson.

Te kirīmi kawa

Ko tetahi atu waahanga nui e kii ai te keke "Madonna" he reka reka me te reka. Mo te mea kotahi rau miriona o te kirimini kawa ka mauhia he punetēpu o te huka - i runga i enei waahanga, tautuhia te nui o te hiahia ki te tango i enei hua kia mutu mo te keke katoa. Mo te whakamahine me te reka, ka whakapirihia he iti vanillin me te wai rēmana. Ko enei katoa ka pakaru, ka whiua ranei ki te maeneene.

Tiaki

Ko te hunga e kore e kaha ki te horoi i te wai horoi ka taea te hipoki i te keke "Madonna" ki tenei kirimiri: hurihia e rua nga hua me te toru punetēpu o te paraoa me nga kaata e rua o te huka, ringihia te hawhe rita o te waiu ki roto i te peihana, hoatu te pata tapatapahi (kotahi te toru o te karaka) Pati. I te wa, ka tunuhia te kirīmi ki te matotoru, ka mahana (mo te whakatere ka taea te whakauru ki roto i te putea me te wai huka), ka whiua ki te ataahua, ka pania te keke "Madonna". Ko te tohutao, ko ta tatou e kite nei, he mea ngawari, ahakoa e hiahia ana tona ahua ki te aro.

Te hanga i tetahi keke

Me tohu koe mehemea he paraoa pokepoke kei a koe (a kei te noho tonu), kaua e maka atu: kua tunua hoki, kua pakaru ki nga kongakonga mo te whakapaipai. Ko te hanga o te keke mai i nga "hua-poto" kua oti te whakarite "i roto i te putanga tino ngawari: ko nga keke kei te whakairihia, kei te whakamihihia ki te kirimiri, i roto i ona ahua huihui, kua whakakikoruatia nga taha, kia ngawari ai te taha o te keke. Ko te whakapaipai teitei kei runga anake i to maatau toi me te rere o te waahi; taea e koe te tauhiuhia noa te kongakonga o "defectives" pihikete, ka taea e hanga e koe nga takai me pata o tiakarete rewa, ka taea e koe te whakamahi i tawerewere aramona, me tawerewere kokonati.

Engari, ko te tino reka me te parakore he keke me nga pune "Madonna". He maha ano hoki nga toenga o te nati. I te nuinga o nga wa, ka maroke nga hua karepe me nga rua ka waiho ki runga ki te kiripiri i waenga i nga keke. Mena kei te rongoa nga nati, ka huri ano: kotahi keke e whakatakotoria ana ki nga pauna, nga atu - nati.

Mo etahi, ko te keke Madonna me te nui o nga hua he ahua kino. Mena e whakaae ana koe ki tenei whakaaro, pekehia nga pauna i roto i te kapi me te whakauru ki roto ki te kirikiri (tetahi mea i whiriwhiria e koe) i te wahanga whakamutunga o te whakakotahi. Ka taea hoki e koe ki te nati - hurihia kia pai ake i roto i te miihini kai. Ka tiakina te kakara me te reka o nga taputapu reka, a, ka kaha ake te noho tahi.

Ko te keke ka oti te whakakini i roto i te pouaka whakamātao, ahakoa he po.

Kōwhiringa mo te whakakī me te whakapaipai

Kei reira nga tunu e tohe ana kia kore e rite ki te keke "Madonna", kaore i te whakapaipaihia ki runga me nga meringues iti. Mena kei te rite koe ki te whai i to raatau tohutohu, ka waiho i te mahinga o te "makutu" o nga hua makariri, ka wehea nga potae ka whiua ki te paura huka - e rua nga koko me te kiriata mo ia pene. Ka whakapirihia te paura, ka haere tonu te whiu kia puta ra ano he puranga o te pungarehu. Ka tohua te papatipu ki nga waahi iti i runga i te paru ka tunua ki te oumu i te 140 nga nekehanga. Me āta haere nga pihikete hauora, i roto i te oumu.

Heoi, i mua i to mahi penei, ka taea e koe te hoko i tetahi meringue iti i roto i te toa mo te wa tuatahi, whakapaipai i te keke "Madonna" ki a ratou ka whakatau i te nui o nga mea e tika ana, me te pai ki roto.

Kaore etahi o nga tangata e pai ana ki te pana, me te "karepe" i roto i te kai reka ka hiahiatia. Ki a ratou, ka hangaia e te tunu whakamatautau etahi kōwhiringa rerekē: i runga i nga keke ka whakanoho i nga cherries (he hou, he makariri, he wero ranei i to wai ake - he tino nui, kahore he rua); He reka te reka o te reka o te keke "Madonna", ki te horahia e te kirini nga porohita o te panana.