Pāmehana: te ihirangi caloric ia 100 karamu

Tīhi pāmehana i rite tuatahi i roto i te kawanatanga o Parma, i konei tona ingoa. I teie mahana hua tenei ahua o te tīhi te reira e kore anake, engari ano hoki i roto i te tahi atu kawanatanga o Itari: Mantua, Modena, Reggio Emilia, Bologna.

papamuri hītori

i timata tenei hua miraka ki te whakaputa i mo te wa roa. Kua tēnei momo tīhi kua whakarewahia ki te whakaaro e tonu te reira tona rongo, me te ora papa rite te roa rite taea. ka mau te reira i te rota o te wā ki te whakamātau ki tona tohutao, ko tenei faahiahia tunu i utu reira!

Mai riro pāmehana tīhi rongo te ao, me te puta i roto i nga whenua katoa, te huri tona hanganga, waihanga, tikanga whakangao, wā ahumahi - he aha rite koe, engari e kore e tona ingoa. Ko te rerekētanga i waenganui i tenei momo o te tahi atu tiihi - ko tona rokiroki wā roa-. Calorie Tīhi pāmehana 100 g - 392 kcal.

Hoki e waru rau tau, hua kaihanga tīhi Italian pāmehana hanga tīhi rite ki tikanga tino, a kore ratou kua takahi. Hoki enei take, te tīhi he reka ahurei, me te ahua. Tīhi merekara horo'ai 2 milkings i te waiu o te kau katoa, kau whangai otaota motuhake mō te'oatu hā āhuatanga.

Āhua me te whakaahuatanga pāmehana

Parmigiano Reggiano (Parmigiano-reggiano), e mohiotia i roto i Russia rite te tīhi he hanganga u ki ahua patito potakataka. Kei te āhuatanga i te reira e te hā Fruity reka, me te hue kōwhai taonga. Tei runga i te ihirangi caloric ngako o te kau waiu tīhi pāmehana kia rerekē i roto i te whānuitanga 384-392 kcal.

Nā ki tona hanganga, tīhi waho titiro maroke, pakarukaru me pakeke, me taha paku häunga. Tapahia ana e ia kia rite ki te tīhi noa e taea noa. Na reira, rawa hoki te taua maripi whakairo he kakau rakau māhorahora me te wāhi koi. Ki te awhina o te wahi nui o Tīhi pāmehana maramara mongamonga iti.

āhuatanga whai hua

Kei roto i Parmigiano te nui o tonotono-me micronutrients, me te maha huaora. Oku i ai e pāhare pāporo, konupora, konupūmā, ūkuikui, konutai, parahi, rino, konupora, selenium, konutea. Ko te huaora kohuke ngā: huaora A, K, A, B1, B2, E, PP (ranei B3), B5, B6, waikawa folic, Matuorakouawai, B12.

I tua atu ki te tīhi caloric pāmehana toharite te mea he uara nui kai, me te he taonga i roto i te pūmua māori me ngā waikawa amino faufaa. Ko tētahi atu āhuatanga o tona hanganga tinana, me te matū ko te aroaro o e rua waikawa nui: izovaleryanovoy me butirilovoy. mahi te waikawa tuatahi i roto i te tinana kia rite ki te mea whakarokiroki, ka marie ai te reira. whakatairanga te tuarua he movetevete o waikawa ngakongako me mutu te tupu o ngā pūtau mate pukupuku i te kopirua.

e whakaatu tenei katoa ki te meka e hopoi mai tenei momo te painga mōrahi ki te kai tangata.

I roto i te mau hapa e taea te kï e i roto i pāmehana kei maha tai (monosodium glutamate), e pānga te takanga o migraines (mo keno ki pāhoahoa), e pa ana nga whatukuhu, oko toto, ngakau. I tua atu i te iwi e pängia ana ki te mate o oko toto, me te rohe ki te puku, kia whakaiti i te nui o te tīhi pau. He nui ki te mau i te tere o te kai o tenei hua iwi Healthy.

momo

E pā ana te reira ki te durum tīhi momo Italian. Ko te ihirangi o te ngako i roto i te reira o te taimaha katoa - 40%. Tei runga i te momo o Tīhi pāmehana (40%) o te caloric kia rerekē. Heoi, i reira e toru ngā momo o te tīhi:

• hou (Fresco, 12-18 marama);
• tawhito (Vecchio, 18-24 marama);
• koroheke rawa (Stravecchio, 24-36 marama).

Ko te momo whakamutunga o te tīhi tupulaki mo te wa roa, pērā i ētahi atu momo.

Me pēhea te ki te whakamahi i parmigiano

whakamahia tēnei tīhi te i roto i te tunu i roto i ngā huarahi maha. Ko te tino aesthetes hiahia te reka o tenei ataahua i roto i ngā ki te waina whero ma ranei. Kei te nuinga o te wā pau te reira i roto i nga wahi iti mā te whakamahi i te motuhake maripi. whäkina mihi ki te inu waina rongo hua i ahuareka ai o te tīhi i roto i mana tonu, a rite te tāpiritanga ki tona pai hou karepe, wōnati me te honi. whakaaro ana tēnei mahi tuari te ki te waiho i te aronui i nga wharekai o te taumata Pākehā.

Ka taea e gourmets pono anake arotake pono te faahiahia tunu kounga reka - Tīhi pāmehana - i roto i te taha ki te waina, me ona hua e pā.

uara Energy o tīhi

I pāmehana pūngoi ia 100 g - 392 kcal (toharite). Ko te nui o te pūmua ko 35,75 g Ngako - 25,83 g, warowaihā - 3.22 karamu.

Ki te tangohia e tatou ki pūkete e no tenei matatu ki te srednekaloriynym, kei te tino pai te riro te reira i te pūnaha kūnatu o te tinana. He aha te pai e tu i te reira i roto i te tahi atu momo o te tīhi, he reira te meka e i roto i te pāmehana kei tata kahore cholesterol. A Kei te maha whakamahia te reira i roto i kai tahua hōtaka.

He ko tetahi momo o pāmehana, huaina reira ko goyus (Rokiskio ranei). Ko te hua iti-pūngoi. Ehara i te mea i rite rongonui rite te tīhi matarohia, engari te iwi e piri ana ki te āhua noho hauora, te whakamahi i te reira i roto i to ratou rihi. A he tika ki te meka tenei e goyus pūngoi tīhi (tīhi) - o 354 kcal (100 karamu).

Ko te huinga o te tīhi ki te kai Italian

He maha ngaahi uaifi tauhi Italian aroha ki te tunu koutou rihi i raro i te tīhi pāmehana hōu. paneer ratou ika, kai, heihei me te tīhi honoa ki reira i roto i nga mea katoa o ngā ranu. Ko tōna whakamahi Ko pera ngā i roto i te kai Italian, te uaua ki te whakaaro tetahi kai kahore reira. Tīhi whakamahia i roto i te puka kuoro, tauhiuhi rimurapa, huamata, rihato, ika wera me te kai rihi me te pizza. I roto i te tahi mau momo, te tīhi pizza ko te whakauru matua, kahore nei he mea tunu hohore.

I roto i te kai pūngoi ki te tīhi pāmehana, o te akoranga, faarahi. Ko te aha ki te mahi i waho a ia? He ara etahi purini e kua mahi ki tenei hua. Hei tauira, hua me te tīhi pihikete. Ka pārekareka ki koe i tenei kai reka - mongamonga iti o te pāmehana pani ki te tiakarete wera.

e kore kei roto pāmehana i roto kai horihori. Te tīhi he hā taonga nutty. Ngā mihi ki tenei katoa, ko ia kia aroha o nga Itariana, a tahi me ratou, me te toenga o te ao, kia e tika e taea te i titiro te tīhi rite te tohu o Itari. He pūngoi tīhi mārō tīhi (40%) ka taea te whakamahi o piri katoa kai hauora, kahore okotahi.

Me pēhea te ki te whiriwhiri

Ki te hoko tīhi tūturu, me āta titiro e koe te tākai. I roto i tenei hua miraka kia te tuhituhinga: Parmigiano-Reggiano DOP me pukapuka enei pukapuka tohu e ko te tīhi mana i ngā wāhanga katoa o te matuatanga. Ki te enei tapanga kore e kitea e koe i roto i mua o koutou - te hua rūpahu. Ka kite hoki koe i ngā mōhiohio e pā ana ki te tīhi pūngoi pāmehana i roto i te whānuitanga paerewa o 384-392 Calories.

rokiroki tīhi i te kāinga

Ka taea te rongoa Parmigiano i roto i te pouaka mo te rave rahi marama (ki runga, ki te ono marama) me te wehenga tio roa.

A, no te pupuri nui ki te whakaaro i te mōkihi o te tīhi. Me nekehia te reira i te tākai taketake, rite reira rawa ka waiho he kirihou polyethylene ranei. Ko tenei rauemi kua he pānga tōraro i runga i te whākōkī tīhi. Na reira, ka taea e te tango e koe te pukapuka te ware pi ranei pepa me te roropi reira i roto i te tīhi. I te tihi o taua mea, ka hiahia ki te roropi tetahi konumohe. Taua tākai maha-apa e pupuri i te ora papa hua i roto i te wahi i reira he kore ki runga ake i te ono degrees te pāmahana. Heoi e kore e tukua e koe i mahara e pā ana ki teití, tomo te rā paunga rā hoko ranei i runga i te mōkihi.

I roto i te puka tuwhera o tīhi taea te rongoa ake ki te kotahi wiki i roto i te pouaka whakamātao.