Pepa Rice me tohutao e taea te tunua i roto o reira

Rice Pepa - he tino whakatarapi, mārama, me te pokepoke raihi kai, arā, o te wai me te paraoa raihi. Kei te whānui whakamahia te reira i roto i Chinese, Japanese, kīhini Vietnamese mō te tunu ngā rīhi. Kei raro, whakaaro matou waia koe koe ki te torutoru tohutao tino rongonui, e kore he uaua i ki te hanga i te kāinga. Ohorere koutou hoa ki reka!

Rārangi o te pepa raihi

Rolls tenei ra - he rihi tino i tetahi rōpū rōpū cocktail ranei. A e kore he poitirere tenei. Kua rite ratou rawa noa, hohoro, nga kai mo a ratou e wātea ana ki ngā kiritaki. I tua atu, he pera reka, me te whakakī e manuhiri tino kore e wareware ki te whakawhetai te chef-rangatira te rārangi.

Ka rite ki te "anga" o ngā rārangi e whakamahia ana rimurimu me pepa raihi, me te hua hou e utu ai koe ngawari te. Na reira ka taka e rihi i tenei ra i te reira ki a ia.

Na konei te mea e hiahia ana ki te whangai i te rōpū nui o hoa hiakai koutou:

pepa raihi - 10 pepa;

raihi kohuatia (a tawhio pai ahua "Kuban") - 300 g;

shrimp kohuatia - 8 RW;.

karaka paowa - 4 nga wahi;

kūkamo - 1 mea iti;

Awhekātō - 1 hua;

Kāreti - kotahi te mea nohinohi;

rētihi - 5 RW;.

chives hawhe kurupae.

Na inaianei puta ki te tunu. Wherahia atu i roto i mua o nga kai katoa. I roto i tenei take, huawhenua (kūkamo, kāreti, awhekātō, rētihi) mua kiri-ka tapahia ki takai. Ko hoki karaka paowa ki te tapahia ki poro me te rētihi ringa roimata ki takai kikokore. kia tauhiuhia ano kāreti tapatapahi winika (taea te rēmana wai).

Ko te oko hohonu whanui, ringihia te wai matao kohuatia, toua he whārangi o te pepa raihi mo te meneti torutoru. kia hipokina te wai ki runga ki ngā taha e rua. Kia pa te whārangi i runga i te whāriki bamboo, nga maihao ata whakaparaha reira, ka waiho i te apa o te raihi.

Na ko te wa o te whakakī. whakatakotoria tona Unuhia angiangi i runga i runga o te raihi i roto i te pepa raihi. Mai e tūmanakohia inaianei koe he rota o manuhiri, me ia ona manakohanga kai me ngā kawa ake he, me tamata tatou ki te pai te katoa.

Na, no te rārangi e ngā hau kaihuawhenua o kāreti, rētihi, kūkamo me te awhekātō. Next pepa "nafarshiruyte" awhekātō, kāroti, kūkamo me te riki matomato.

Tenei he kōwhiringa mō paparanga, e taea te hanga i kai i homai ki a matou:

1. Kāroti + te kouraura + kūkamo + aniana.

2. haramono + awhekātō.

3. Huamata + karaka + awhekātō + te kūkamo.

I roto i te whānui, ka taea e koe te whakamahi i tetahi o nga hua mo ngā rārangi o te pepa raihi: me nga patu pāpaka, me te hāmana totea, me uhikura. He motuhake e pa ki tou hararei ka hoatu he tepu whakaturia i roto i Japanese: paraharaha tapawha-āhua me haohao. Well, ki e mahi nga rihi tunua i roto i tenei take, te ranu hoi tuku iho, kanekane î me wasabi.

Ētahi atu rihi o te pepa raihi

Panekeke i roto i te Vietnamese

Ka hiahia koe:

pia - karaihe;

te hinu huawhenua - 750 ml;

tupu soy - 250 g;

kihu Vietnamese - 200 g;

cilantro kurupae;

kāreti, tapahia ki poro kikokore - 3-4 RW.;

rakau harore - 150 g;

e rua hua kohuatia;

he paihere iti o te riki matomato;

glutamate konutai (e wātea ana hei wāhanga o te whakahā "Vegeta») - ½ tīpune;

Poaka - 500-600 g;

pepa raihi i roto i te nui o 20 pepa.

Tuatahi, te faaineine i te ranu mā te ranu i te wai wera (100 g), rōkara kāriki tapatapahi rawa, te huka (punetēpu), pepa whero whakapeka (paräoa), he hawhe tīpune o te konutai glutamate. Tāpiri te tote ki te pangia e. Ringihia ki te kaipuke wairanu, ka whakamatao i te pāmahana rūma.

Kihu, me harore maroke kōhua. Tapatapahia kai i roto i mōrohe e ringa ki e rua maripi koi. Hoatu i roto i te peihana ki ētahi atu kai. ranunga Katoa ata. Waiho i te pāmahana rūma mo te hawhe haora.

Peerehepa ringihia ki runga ki te rihi. Waiwai whārangi pepa raihi i roto i te inu, hoatu i runga i te papa tapahi, me te hoatu i te whakakī iti. Matarere i roto i te puka o te keke a iti. I roto i te paraharaha, he kōhua parai wera te hinu ki te 160 nekehanga ranei. Broil 5-7 meneti i ia keke ki te kia hipokina te kirinuku koura, ka horahia e runga i te rihi hipoki ki te pepa kīhini ki te takanga mai te hinu i te taikaha. Mahi atu ki te ranu.