Pesto tohutaka Ko te aronui me te kē o te pesto i Russian

Kua i te ingoa o te rongonui Italian kīnaki "pesto" hoatu te tetahi tikanga o tona faaineineraa: pestato i roto i Italian - ki te takatakahia ki runga ki, te horoitanga i, uakuti. Hei te tunu i te reira e hiahia ana koe he kumete me te pepe, kohatu pai. Parahi, me te rakau e taea te tāpiri i te reka me te hā o te kīnaki atarangi e hiahiatia. Ki te hiahia koe ki te tiki i te pesto pono, ka hoatu ki runga nga blenders, mihini me kaihuri - e kore ratou e arahi ki te hua e hiahiatia ana.

faaoti pesto hanganga Classical roa i mua, o te akoranga, ngā reira nga hua e wātea ana i roto i Itari, engari ko te kore tonu e wātea ana i runga i te mākete i konei i roto i Russia.

Hoki e rapu te faaineineraa o te pesto Pātira matomato, pāmehana tīhi me te hinu oriwa, - ko te turanga. I tua atu: nati - purapura o paina kohatu nati paina, kāriki, Moana tote makaka. E kore te mea te waihanga tangohia o te kīnaki - kei te faaineine ia i runga i te râ, te tamataraa (engari pai kahore hapa). Timata rau Pātira pania me te tote, ara whakatairanga ona tioata nui huri whai hua, me te leakage o wai. Kei te tāpiri hinu oriwa iti e iti, e whakaurua nga kai āta.

Tenei pesto, i te mea ohie hanganga, he mea ka taea ki te tunu mō te rima meneti, me te mahi ki te rimurapa mua, ika kohua kai ranei. Ko tōna reka me te kakara whakapaipai tetahi, te rihi tino unpretentious.

Ki te i roto i te faaineineraa o te pesto e te tuari rawa ite, he tika ki te whai i runga i te ringa, me te hanganga tangohia o nga hua reira, kahore analogues me whakakapi, me o ratou ōwehenga hautanga.

No te faaineine i te tunu pesto e taea te huaina te aronui, to tatou e rua kurupae o Pātira matomato, 100 karamu o Tīhi pāmehana, e kore e iti iho i te hawhe te kapu o te hinu oriwa, e rua cloves o karika, e rua punetēpu o nati tihorea.

horoi Pātira Green, me te maroke ratou, hoatu i roto i te kumete ka tāpiri i te tote iti ki te mirimiri i roto i te nekehanga porowhita tīmata rau kia rite ki te whiwhi i te whakapiri. karika te tapatapahi me nati katoa e tapiritia i roto i nga wahi iti. I te mutunga rawa tāpiri kuoro i runga i te tīhi grater pai, me te hinu oriwa. Rite, tika maoa ranu ko te papatipu ōrite o matomato silky, ōritetanga tika matotoru. Kei te tapiritia te reira ki hupa, hanewiti i hanga ki a ia. puritia te ranu te paemahana o mo te maha o nga ra, a pai tākai, i roto i te pouaka tio - he marama, kahore ngaro ratou hā.

Ka taukei taea tenei tohutaka pesto kia uaua, ka hoatu parairetia noa ki to ratou whakaaro. I muri i te kīnaki, rite e te tukanga huri kai, mohiotia mai nga wa onamata, me te i roto i nga whenua maha. Ahakoa i roto i nga mahi keke, pesto Italian ētahi wā tāpiri he miniti iti, me Pātira he kore pera i mua whakakapi te pāhiri tuku iho, me te korianara. I roto i te tonga o France, i Provence, rite Track ranu i hanga i te pāhiri ranunga, korianara me te Pātira, nga momo rerekē o te tīhi, engari e kore e tāpiri nati. hanga pesto Whero i roto i te tonga o te United States, tāpiri tōmato ra-maroke me te pepa wera whero. E tahu ēnei tauira e pesto - te ranu, rite e huri tikanga kia hoki ngā o te tahi atu ingedientov. e kore e waiho te reira Italian, engari ka taea e karanga koe i te reira pesto Russian. hanga te tohutaka o tenei ranu te o nga hua e wātea ana ki a tatou.

I roto i Russia, te Pātira pai-mohiotia whero, engari te mea he kakara rawa kaha. Na reira, i roto i te ngaro o te Pātira matomato, pai ki te tango 2 tautau o te pāhiri me 1 paihere cilantro (korianara), tihorea nati paina (he kapu hauwhā), e pā ana ki kotahi rau karamu o te tīhi tetahi o durum, he torutoru cloves o karika, hinu oriwa.

Pāhiri me cilantro ngaru atu rau Pātira, Na, whakaaetia ki te torutoru hēkona ki te panuku i roto i a ratou i roto i te Pūhanumi, a ka hurihia he i roto i te kumete i ki te tote makaka. I roto i te mīhini ki te waha i te huri nati me te karika, tiihi. Ko te whakauru i nga kai katoa, tāpiri i te hinu oriwa. "Pesto i Russian," me te te tunu pesto e karanga tatou puāwaitanga, maitai ngā ki rimurapa, te raihi kohua, kai, ika. E nehenehe te reira me te huamata tauiraa, me te hā ki te hupa huawhenua me te hanawiti whakakī.