Pleskavitsa - tohutao kai Serbian. E rave rahi rerekētanga o tenei rihi

E mohio ana koe he aha pleskavitsa? Ko te tohutaka o te rihi mohio koutou? Ki te kore, ka e rite ki te whakamarama ia koutou i runga i tenei take tatou. Kei roto i te tuhinga he maha o ngā, me te ohie i roto i te mahi o tohutao. Ngā manaakitanga i roto i te mahi tunu!

mōhiohio whānui

Pleskavitsa - Ko te ingoa i te rihi e rite te āhua a tawhio Patty flat. Ko te whakauru matua he mīti mōrohe whakauru (poaka + mīti). mahi tenei rihi wera, taro, rihi taha tīhi mārō ranei. I mua i taea e anake kai pleskavitsa i roto i te haerenga ki te whenua Balkan (Serbia, Makeronia, Montenegro). Na ko ia wahi o te tahua i roto i te maha Pākehā (me tae noa Russian) wharekai.

Pleskavitsa i Serbian (tunu hostesses rohe)

kai e tika ana:

• 50 go o tīhi mārō, me te paowa;
• riki reo;
• 1 kg o kai mōrohe o rua ranei e toru ngā momo (hei tauira, mīti + poaka + mīti);
• pepa wera - he rua o ngā pākākano;
• 100 go o pēkana paowa;
• kakara tino;
• 2 h. L. paprika;
• Kāriki - o cloves he tokorua;
• hinu oriwa (kia kia whakamahia mō te parai).

Ko te wahi mahi

1. Hei timata, tango i te kiri i te karika me te riki. He aha te i muri? katokatohia Riki poraka. Ka taea e te cloves karika tapatapahia rawatia noa. horoi te pepa wai i te tap. unu i tatou i te purapura. kia mongamonga te penupenu.
2. miria tīhi i runga i te tari grater reo nui ranei. Tino te whakatakotoria iti peka. ka hiahia te reira ki te whakapaipai i te rihi.
3. tapahia Bacon ki poraka iti.
4. E ngā katoa kai rite i mua ki te kai mōrohe. Season ki te tote. Tauhiuhia koutou kakara tino. Kia tino ki te tāpiri i te paprika. Pokepoke i te kai mōrohe ki te koko tuatahi, ka ā. kia waiho te reira i te beat iti. e tukua tenei mo te taurite papatipu.
5. Clean me mākū ringa timata ki te sculpt te Patty papatahi o to tatou kai. kia paku nui atu i te paraharaha i roto i nei e te faaineine tatou pleskavitsa Ko tōna diameter. Ko te matotoru tino arotau o to'ue - 2-3 cm.
6. Whakawerahia te paraharaha, tautuhinga ahi ki te uara toharite. Ringihia te hinu iti. Āta whakatakotoria cutlet. Ko tōna mata ki te Buckle ake.
7. Kia pehea te nui kia rite pleskavitsa? Ko te tohutaka ngā te paraipanatia 5-7 meneti i ia taha. Kia tapatapahia browned, ka porohurihia ki te rapa. kōrori hoki te rua te taha? Na, ata nuku te pleskavitsa i te paraharaha ki te paraharaha. Ka taea e koe te ani manihini whare ki te tepu. Ka mauruuru ratou i te reka me te kakara o te kai Serbian.

Pleskavitsa Ural (tunu ki karika me te tīhi)

huinga Food:

• 500 karamu o te kai (50% - poaka, 50% - mīti);
• Karika - 1 rōkara;
• 150 go o "motorera" tīhi;
• riki reo;
• cilantro;
• he pākākano o te pepa wera;
• he hawhe rēmana;
• he timonga o kumine, korianara, me te pepa (pango).

tohutohu Taipitopito

tau Hipanga poari 1. Te tapahi hinu smazhem. Tenei ka aukati i te kai i pipiki ki reira. tapahia poaka me te mīti ki karukaru. Tangohia te kiriata me waea.

tau Hipanga 2. Na, tapahia ia paki te puta noa. Tangohia i roto i te toki ringa. timata tatou ki te tapahia kai. I te otinga o te hau, me te tauhiuhi ki kakara. Season ki te tote. Tāpiri kai te tapatapahi: riki, pepa wera me otaota.

tau Hipanga 3. Mai i te mōrohe hua hanga kotahi hamipākī nui. nuku matou ki te peihana. Hipokina ana e ia ki te taupoki. Na tango tatou i te papa waenganui o te pouaka.

tau Hipanga 4. hawhe te haora i muri whiwhi tatou i te "pātea" pleskavitsa. Horoi i runga i te poari pani ki te hinu. Kei te wehea hau ki 2 ngā wāhanga. Ko tētahi o ratou ko te Rakei pai i runga i te poari. Pakia tona nikau. E kore Me nui te matotoru o te keke kai 1 cm. kore, e kore te mea te reira pleskavitsa. Ko te tohutaka ngā tāpiri ki reira karika me otaota. Kia tino ki te hoatu "motorera" tapatapahi ki poraka. Ki te to'ue mata toki whānui whakaparaha te taha. Na i te wahi tuarua o te kai.

tau Hipanga 5. I roto i te paraharaha wera, horahia pleskavitsa - noa 2 nga wahi. Fry te whakamahi i pata. 6-8 meneti i ia taha. Ringihia te wai o te hawhe rēmana romia e ratou. Pākī i runga i te tunutunu horapa ki te karaihe hinu i te taikaha.

Kua tukua atu ta matou putanga o te rihi "pleskavitsa". Recipe ki whakaahua whakaatu pehea kia titiro rite mītipōro atu te papa. ka waiho te reira i te pai ngä tunua rīwai. Whakapaipai te rihi ki te pāhiri cilantro ranei. hiahia matou a koutou appétit bon katoa!

tētahi atu tohutaka

kai:

• Oil parakore - 3 tbsp. l.;
• 120 go o pēkana paowa;
• tīhi - nui ki te 130 g;
• 2 h. L. pepa (whero);
• mīti mōrohe - 650 g

tukanga o te faaineineraa

1. mīti mōrohe mīti Double. Tote. Uru i te ringa. Ko te hua mōrohe ki te hūnuku i te peihana. Hauhake i runga i te papa waenganui o te pouaka mo te iti rawa 12 haora.
2. tapahia Tīhi me te pēkana ki poraka (kore minita rawa).
3. Tatou ka mau i roto i te matao o hau. Tāpiri ki reira te pēkana me te tīhi. Tauhiuhia ki te pepa. Pokepoke i.
4. Tīmata i te hanganga porohita rahi nui kotletok o engari ki te matotoru o te 1 cm.
5. tunutunu waikōhua. Ko te pāmahana tūtohutia o 180 ° C. Fry pati i runga i ngā taha e rua (5-7 min.). Horahia e ratou i runga i te mau papaa parau. Tauhiuhia ki te hinu, he mea parakore.

Ko te hua o ta tatou mau tutavaraa ko te rihi flavorful me fakafiemālie - tīhi pleskavitsa. Ka te tohutaka e mauruuru e gourmets tūturu. Ka taea e ratou te tamata reka cutlet puru, tunua i roto i te wharekai pai. I roto i tenei take, kia rite ki te pai rihi taha: huawhenua tapatapahi, fries Wīwī, raihi kohuatia me greens.

I roto i te mutunga

Na e matau ana koutou ki ta te pleskavitsa. wewete Recipe kai Serbian i roto i te tuhinga. korero ano matou e pā ana ki e rua putanga o tenei rihi whakamiharo. Whakapaia pleskavitsa taea hostess ki rerekē wheako tunu.