Taku kohuatia ika tino ki huawhenua

Ika ko he hua tino o te nuinga o te iwi i roto i to tatou whenua. I muri i te katoa, ko reira tino reka, me te hauora, me he mīharo he momo o tohutao me tona whai wāhitanga. I roto i te mea puka anake e kore e tunu i te reira! A he aha ngā maere ētahi wā tupu! I roto i tenei tuhinga tūhura tatou etahi o te tino rongonui tohutao o ika, pērā i te ika kohuatia ki huawhenua, me te ika tunua marinated. Enei rihi reka rite katoa, a ka waiho hei whakapaipai pai mo tetahi tepu!

Fish kohuatia ki huawhenua - ko reira te tohutaka tuatahi, e hiahia ana ahau ki te korero ki. Ko te rihi e e etahi tetahi tahua tenei. Ika i roto i tenei tohutaka absorbs te reka o te karika, Pātira me te kāreti, me reka roa hari. Ko taea ki te faaineine i rua te tina ia ki tona whānau, me te hunga e noho tahi whakanui o te honore. Taunga ki tenei tunu - te reira i te "rārangi ma" tino i roto i to koutou pukapuka tunu kai.

Na, ika kohuatia ki huawhenua

kai:

• Pollack tio - 3 mongamonga;
• aniana - 3 mongamonga;
• kāreti - 4 nga wahi;
• te pāhiri me te katohia mai o Pātira;
• Karika - 1 rōkara;
• tote me te pepa - ki te pangia e;
• tōmato wai - 2 kapu.

tikanga o te faaineineraa

I te tīmatanga, e hiahia ana koe ki te tino horoi i te ika (ki te reira e whekau - tangohia ratou i), waru ki te maripi, a ka tapahia ki mongamonga reo-rahi. rite Pollock ki te hoatu i roto i te kohua, me te tino hipokina ki te wai.

Next, Me koe ki te horoi i te kāreti, ka pae kupenga ki runga ki te grater pokepoke, me te tapahia riki tihorea ki mowhiti hawhe. Kāreti me te riki ki te hoatu i runga i te paraipanatia wera, paku kōrori i te hinu huawhenua, ka tāpiri i te pāhiri, he torutoru rau Pātira me riringi ki katoa ki te tōmato wai. Ki te he tōmato wai matotoru, e hiahia ana koe ki te tāpiri i te wai iti. I muri zazharki whewhe, hanga he ahi iti, me te kia kia tineia reira e te atu 7 meneti.

A, no te haere mai te ika i roto i te paraharaha ki te whewhe, he mea e tika ana ki te tāpiri he tote, me te kohuatia runga i te wera iti, ka tatau i te wai i te paraharaha, a tāpiri zazharku. Next, ika kohuatia hoki 10-15 meneti. Fish kohuatia ki huawhenua rite! Mahi rite taea, me te wera, me te matao, i mua-te whakapaipai i tetahi otaota.

Hoki te tepu hararei ko te tino āwhina marinated ika parai. Ko te painga kitea o rīhi ko e ki te tunu i te reira ki te tepu, ka taea e koe te kōkiri. Parai ika marinated taea te whakaaro i roto i te puka wera i te rihi tuarua, me te whakahere manuhiri mahi matao te rihi - he paramanawa nui.

Na, te reira te wā ki te kia maheni ki te aronui tunu mō te ika parai marinated, i te mea e tika ana mō te nuinga o te ika momo.

kai:

• tetahi ika - 1-1.5 kg;
• ika hupa - 1 kapu;
• kāreti - 2-3 nga wahi;
• aniana - 2-3 nga wahi;
• puree tōmato - 200-250 karamu;
• te hinu huawhenua - 3-4 tbsp;.
• Kāneihana - 3-5 nga wahi;
• hinamona - kotahi wahi;
• paraoa;
• winika ngoikore - hawhe-karaihe;
• pāhiri - 2 manga;
• Loumaile;
• huka, ki te tote me te pepa pangia e.

tikanga o te faaineineraa

Tuatahi e hiahia ana koe ki te tukatuka i te ika. He aha te momo o te ika, ko te rite - e kore te mea nui, engari me te mea ma, me te pai horoi. ika Big whai ki te kia tapahia ki mongamonga reo, me te pai tunu tino. Next, kia konatunatua te paraoa ki te tote me te pepa i roto i te awhi ranunga rou o ika, parai i roto i te hinu huawhenua tae noa he reira rite, ka hoatu ki runga ki te rihi e tika ana.

Ko te mahi i muri mai - te whakarite i te wai whakapūkara. kia horoia, ka tapahia ki poro kikokore Kāreti. faaineine i tika me te riki, ahakoa he mea e ahei, me straws. Minita tapatapahia te pāhiri. kia kōrori huawhenua katoa rite ki runga i te wera iti i roto i te skillet ki taiepa teitei paraharaha ranei ki te raro matotoru.

I muri hiahia koe ki te tāpiri i mea kakara, me te pani tōmato, kawea ki te whewhe, na whakaiti i te wera, me te korohū mō te 15-20 meneti i raro i te taupoki. I te mutunga o te tunu kai i roto i te paraharaha me ki tonu ki te karaihe o te hupa, tāpiri i te winika, te huka me te tote ki te wai ki te kohuatia a taea te nekehia atu i te wera.

Kia kua hū ai te wai whakapūkara paku, ka taea e ratou whakakiia te ika rite. kia tenei kia rite āta mahi rite taea. Mahi ika parai marinated i roto i te tepu e taea e te haora i muri i tunu.

Bon appetit!