Te ako ki te tunu i nga pancakes ki te maaka

Pancakes - tenei pea tetahi o nga riu paraoa o mua, kua ako ki te whakarite i te tangata. Hei tauira, i roto i te Russia pancakes puta noa i roto i te wa o te karakia, me tona āhua a tawhio noa me te tae whero tohu te ra.

Me mea e ahau e nga tohutao panekeke tunu kai me panekeke hira reira. I tua atu, ka kitea nga momo o tenei rihi i roto i nga katihini o nga iwi rereke. I tenei ra ka ako tatou ki te tunu i te pancakes ki te maaka.

Ki te tunu i nga pihikete, ka hiahia matou ki nga hua e whai ake nei: e ono nga hua, te hawhe rita o te waiu, e wha punetēpu o te hinu huawhenua, e rima nga koko o te huka, te hawhe tīpune o te tote, e rima karamu o te pata, e rua nga koko o te paraoa me nga koko tekau ma rua o te hika. Hei taputapu kakara, ka taea e koe te whakamahi i te huka vanilla te vanillin ranei.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, panekeke tohutao ki māngaro he tino rite ki te tunu o te panekeke tino tikanga. Engari, ko te whakawhitinga o te hika he nui ngawari me te pupuhi te pancakes.

Ka timata matou ki te whakarite i te pokepoke. Ka wahia e tatou nga hua ki roto i te peihana, ringihia ki te tote, ki te vanillin, ki te huka, ka whiua tenei papatipu me te kaitautoko. Ka konatunatuahia te waiu miraka ki te hukahuka, ka whakarahi i te hika ki te wai me te whakaoho tonu.

I tenei ka ringihia e matou te waiu ki te pungarehu ki te ranunga hua manu, ka haere tonu ki te pupuhi i te papatipu. Ka tonoa e matou he hinu huawhenua me te paraoa. Waiho i te paraoa mo te toru tekau meneti, kia pupuhi te paraoa o te paraoa.

Ko te paraoa pokepoke, ka tunuhia e matou i te parakena, te waipiro, he ahua rereke ki a koe. Engari he tika tenei, no te mea he tino kikokore te parakene paraoa, engari he tino tere.

Ka tunuhia e tatou nga pancakes kia rite ki o mua, ara, i mua i te ringihia o te wahi tuatahi o te paraoa pokepoke, te hinu i te parai parai (i te wa kei mua, kaore tenei e tika ana). Kohuatia te pancake i tetahi taha i mua i te parauri, ka hurihia te mata i runga i tetahi atu taha. Ko te taha tuarua o te pancake ka hohoro te tunu, he torutoru noa noa iho. He pancakes kua rite ki te pungarehu i runga i te pereti he puranga. Mena e hiahiatia ana, ka taea te pania te panui ki te pata rewa.

Ko enei pancakes e taea te mahi ki te taputapu, te honi, te kirikiri kawa, te waiu paraihe. A ka taea e koe te whakamahi i aua mea mo te kai me te maha o nga whakakii.

A, ki te kahore he waiu i roto i te whare, kaua e pouri, he pancakes reka i runga i te maru ka taea te whakarite ma te whakamahi i te waiu miraka, te kefir, te wheera ranei.

E rima rau mililiters o te kefir e hiahia ana tatou ki te toru hua, e toru punetēpu o te paraoa, e wha punetēpu o te māngaro, e toru ngā tīpune o te huka, te tuatoru o te koko o te tote me te iti (e pā ana ki te hawhe tīpune) o te houra. I tua atu, me hiahia te paraoa pokepoke kia rua nga punetēpu o te hinu huawhenua.

Ka ringihia te houra ki roto ki te kefir ka whakaohohia. Na ka whiua nga hua ki te huka me te tote. I tenei wa, ka taea e koe te whakauru i te vanillin me tetahi atu momo reka, hei tauira, te perou rēmana. Whakaranuhia te ranu hua manu me te kefir, te paraoa paraoa me te hika me te pupuhi, me te whakarite kia rite te hanganga, kaore he pupuhi.

Ka tunuhia e tatou nga pancakes i te hika, ka ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te parai paraoa me te karaihe angiangi, kua rite nga pancakes ki te takahi i roto i te puranga. Mai i te mea he tino kikokore nga hua, me tahuri koe ki a raatau, ma te whakamahi i te whanui.

Ka taea te whakarite i nga pancakes ma te kore e whakamahi i nga hua. Ki te hanga i taua paraoa pokepoke, ka hiahiatia e matou he hawhe-rita mo te waiu, he paraoa paraoa, e rua punetēpu o te māngaro, kotahi rau karamu o te pata, e rua punetēpu o te huka, he kiko o te tote me te winika iti hei whakakore i te houra.

Whakawerahia te waiu, engari kaua e tunua. I roto i te waiu wera, ka whakakorea te hinu, ka tohua te huka me te pai o te puranga. Whakaranuhia te paraoa me te huka me te tote, ka whakauru ano i tenei ranunga ki te waiu maroke me te pata. Ka tukuna e tatou, ka waiho kia rua tekau meneti i raro i te taupoki. I mua i te tunu o nga pancakes, ka tapiritia e matou ki te houra pokepoke, ka pau i te winika. Ka tunuhia e matou nga pancakes kia rite ki o mua, ka tunuhia mai i nga taha e rua.

Tuhinga o mua.