Te tunu tunu - nga whakamatautau wa-roa

Ko te kai heihei kei roto i te tahua o te tini o nga tangata. Kua whakaritea i nga wiki me nga rarei. He maha nga rau tau kua pahemo tenei tikanga. He momo rereke te manu i te wa ano: he heihei, he porohita, he poaka, he kuihi. Engari te nuinga o nga wa mo te hakari hakari e whakarite ana i te korukoru. Ko tana kai he mea kai me te nui o te potaha, he mea kawari te tango i te tinana o te tangata. I tua atu, he ngawari tenei kai, a, kaore koe e pai ki te whakanui i te toi kai, kia mohio ai koe ki te whakarite i te korukoru. Ko nga tohutao e tuku ana ki a koe ki te whakamahi i te potae katoa, me ona waahanga takitahi.

I tetahi take, ka reka nga rihi o tenei manu i tetahi ahua. He korukoru, tunua ki te pēkana, ki te aroha tetahi tepu. Mo tenei rihi e hiahia ana koe ki enei hua: te manu manu, te pounamu, te heihei me te kuihi. Ka hiahia hoki koe ki te karika, te pua nani, te rēmana, te adzhika, nga mea kakara, te aporo me te karaka. ngako Kuihi e taea te whakakapi ki te hinu oriwa.

Ko te whakarite o te turuki ka tīmata ki te tarai i te tinana. Ki te mahi i tenei, me te reira ki te kia hoatu i runga i te poari poroporo me te hanga i tenei tinana nadzrezy hohonu. Me mahi e ratou te karika tapatapahi me te ngako heihei. Ko te tinana o te pakika kia whakakikoruatia ki te ngako kuihi (hinu oriwa) me nga mea kakara, e whiriwhirihia ana e te katoa kia rite ki ta ratou reka. A i roto i te tinana ka taea e koe te whakauru i etahi pihi aporo ranei karaka (rēmana).

Na ka waiho tenei tinana ki roto i tetahi rihi e hangaia ana e te mea wera. A kaore i te mea, engari he mea pai. A i runga i te u, ka hiahia koe ki te whakatakoto i nga pihi me te poaka. Na ka tohua te rihi me te korukoru i roto i te pepa. Ka taea e koe, o te akoranga, timata inaianei ki te faaineine i korukoru. Recipes whakamatauria hoki maha keke, e tūtohu ana ki te faataime i te tukanga o te ra i muri. I tenei wa ka whai waatea te manu ki te tunu i nga mea kakara. Hei painga pai, me maka te potae ki te pouaka whakamātao mo te po katoa. Na i te ata ka tangohia mai i te pouaka whakamātao ka whakaaetia kia tu mo etahi haora i te temahana rūma. Ko te tunu kai ka waiho i roto i te oumu. Me tohu wawe ki te 200 nga nekehanga ka hoatu he rihi ki reira. Muri iho, ka tunuhia te korukoru kia oti ra ano te tunu i te taatai taatai. A, i roto i nga meneti 15 ka mutu ka nui ake te piki ake o tenei taumaha. Ko nga huawhenua hou, kohuatia ranei me te waina ma, ka uru tahi me te reka o te turuki tunu.

Kua roa te manu nei ki nga whenua maha, me te United States. Ki te taenga o Thanksgiving Day i Ameliká tīmata tunu i te korukoru. Ka whakamahia nga tohutao i roto i te tini o te matatini. Ko te nuinga o te korukoru ka tunua ki te papa panuku. Ki te mahi i tenei, me whakakii ki te hinu, me tauhiuhia ki nga mea kakara. A kua mahi i te reira ki te karani ranu, te keha, me te reka rīwai. I nga toa o Amerika, kei reira nga mea katoa e tika ana mo tenei. I konei ka hokona nga tinana mate-kore, me era atu momo kai e hiahiatia ana hei whakapaipai.

Na nga Pakeha hoki i angitu ki tenei kaupapa. pai te whakakapi ratou te korukoru ki te kuihi Kirihimete. I te wa ano o te Ingarangi e tohaina ana te tipu kai. Ko nga tohutao o nga tohunga o te reo Ingarihi ka taea te mahi ki nga momo hua. I reira, ko ia kohua he mea huna mo taua mea. Ko etahi e whakamahi ana i te riki me te riki, etahi atu poaka me te baaka, etahi atu ka whakamahi i te oat me te tunuhi, me te wha o te taro me te ham. Ko te nuinga o nga wa, ka whakamahia te korukiri ki nga huawhenua tunu (nga pupuhi pupuhi ranei nga rīwai). He tino rerekē nga maimoatanga mo tenei rihi: te ranu waina te tauranga, te ranu taro, te ranu karepe ranei i runga i te hupa karepe.

Ma te angitu ano, kaore i te tino rite te pakihi, engari ko ona waahanga takitahi. Ano, ko nga taketake he manu nui. I tua atu, kua hokona atu ki nga toa, kei te wātea hoki ki nga kaihoko katoa. Me pehea ki te tunu i te tihi korukoru kia puta ke ai te reka me te reka, ka awhina i tetahi tohutao i konei. E ai ki a ia, ka taea e te rama te pupuhi, ka takai ki te pepa, ka tunua ki te oumu. A ka waiho ma te maha o nga whakakii. Ka whakamahia e tenei whakamahinga te whakakī i te tīhi, te harore me te riki.

I mua i te faaineineraa, me horoi te maama, ka tapahia ki reira hei tango i nga wheua. Muri iho, me tino pearua, ka tauhiuhia ki te tote me te pepa i nga taha e rua. Ko te taahiraa e whai ake nei kei te whakarite i te kaha. Ki te mahi i tenei, ka tunua he harore ki te riki i roto i te hinu huawhenua. Me paku ano hoki ki a ratau me te whakamamae i muri i te tunu. Kia tunuhia te kareti me te uru ki te harore tunu.

Na ka mau ki tetahi putea ka maka ki runga ki te waewae kua whiua. A, i roto i te pokapū, me whakatakoto i te whakakī, hono nga taha o te tapatapahi, ka pani ki te pepa. Na tenei e mahi ana tatou i ia waewae. Me maka katoa ki te pepa tunu hohonu ka maka ki te oumu. Ka tunua enei kakano kia rite ra ano. A, i te tukanga whakatikatika, me riringi wai ki te papa tunu kia kore ai te kai e maroke. Kia wewetehia nga kuhunga kua oti te whakarite mai i te pepa ka tapahia ki etahi wahi. Ka taea te mahi katoa i runga i te tepu.