Te horoi i te moonshine

Kaore te kupu "moonshine" e hiahia ana kia whakamarama. Ahakoa ko te hunga kua kore i whakamatauria e mohio ana mo te inu teitei. Ko tana korero e arahina ana ki te kingitanga o te Tsar o Grozny ake, i te ara, i hangaia te tavern tuatahi i Rusia. Kei te Kremlin ia i reira, a ko nga oprichnik anake te kai, ko te iwi "nga kuri kingi". Kaore ano kia oti te whakahau, engari ko tetahi atu tohu o te wehewehenga me te mohiotanga - ko te roera kingi. Ko te kaiwhiwhi o te peere he tika ki te inu i nga wahi katoa ka pekehia mai i te wa tuatahi (me te tikanga, mo te kore utu).

Ko te moonshine Russian kei te rau XIX. I kaha ake te kounga o te cognac French me te whiskey angitu. I aukati raua i a ia, ka neke atu i te hawhe o te whanga kua oti. Mo te rewena, ko te rewena kohikohi, ko te wai matua, me te raihana a Raki. Ko te horoi o te moonshine i hangaia e te waiu, te purapura, te waro i te kotakota, te huka, te birch ranei. Ko te utu mīharo te inu, ko te utu ko te 100 ngā wā pai ki te uara o te pai wihike Scotch. I tenei marama i tono mai ai a Catherine Catherine nui ki a Frederick the Great, Karl Linnaeus, Voltaire, Gustav III.

Ko te purenga o te moonshine i mahia, kua maroke. I ringihia te wai ki nga karaera, i mahue i te makariri. Ko te wai ka maroke, ka toe ki nga taiepa o te oko me nga poke.

I tenei wa ka hangaia te moonshine mai i te huka, hua, hua, pini, karepe, rīwai. Ka tohua te wai me te rewena ki enei hua. I muri i te whakawhitinga, ka tukuna te tukanga whakamamae. Ko te hua e whiwhi ana kaore i te mohiotia e te kakara reka me te reka. I konei, me tino hiahia te horoi o te moonshine. He maha nga huarahi hei horoi i Ruhia, engari he torutoru kua ora ki tenei ra.

1. Cleaning waiu Moonshine. I te ono o te rita o te wai i peia e tapiritia ana he rita o te waiu ka hangaia, ka tohua ano hoki. Ko te papanga tuarua me homai he maatatanga karaihe.

2. Ki te 12 rita o te moonshine ka tapiritia ki te 400 g birch, te kotakota ranei, te hukahuka maama ranei. He mea tika kia tohe tonu, kia pau ra ano te waro ki raro. Whakawhanahia te ranu, tāpirihia te 3 rita o te wai, 750 g karepe me te hopu ano.

Ko te tikanga, kaore i te inu i te inu e tukuna ana e te rangatira ki nga tangata tino nui, engari ka nui atu te kounga.

I tenei ra, he maha nga waahanga kei te horoi.

1. Te horoi i te moonshine. I tenei ra ehara i te waro i whakamahia i nga wa o Catherine te Nui, ko Ivan te Terrible. Kei te whakamahia inaianei te kaina. Kua pakaru, kua ringihia ki roto i te hiwi (ma te tuhi i te papa o te huruhuru whero i mua i te aroaro) me te inu waipiro i roto i tenei hiu.

2. Te horoi o te moonshine mā te pāhare pāporo. Ki te 3 rita o te moonshine whakapirihia 2.5 g te pāhare pāporo me te waiho, ka pana ki te whakanui i te akoranga o te tukanga. He mea tika kia tatari mo te waatea. Ko te inu ka tokahia, ka tohatohahia i roto i te papa o te huruhuru whero. Ka taea e koe te riringi i te waro ki roto ki te ipu me te moonshine (50 karamu i ia rita), ka tohe kia rua wiki me te ngoikore.

3. Te horoi i te moonshine me te nati. Mo te rita o te inu ka hiahia koe i tetahi ringaringa o nga nati pine. Whakauru hoki kia rua wiki. Moonshine me te maemae me te whiwhi i te reka ngawari.

4. Whakapai. I mua i te whakatakoto i te pakaru mo te whakamaruku, te tote, te pungarehu mai i te huka, te birch me te moe ka moe ki runga. He maha nga wa. Ko te inu o te wai ka pupuhi, ka eke i te 40% te kaha, ka maoa ano hoki, engari kaore he taputapu.

5. Te horoi me te whakamaroki o te reka. Ko te rita wha o vodka e tapiritia (i roto i te karamu) o te hinamona, me te vanilla, he iti rau kokoru, 14 RW. cloves me te pepa, te kounga punetēpu tonu kawhe tonu. Ki te tohe i nga haora 24, ringihia he karaihe waiu ki te whaowhia, ka waiho mo nga ra e rua. Ka pai, ka peera, ka rite tonu ki te papa o te huruhuru whero.

Ka taea te nui haere Moonshine ki runga ki te 100-tohu Pourewa, mā te whakamahi i calcined bluestone. Ka tapiritia ki te marama moonshine. Ka tohatohahia e ia taupokepoka o te vitriol e 7 ngota o te wai - ka puta te waikawa. Ko te hua kei te whakatikatika ano. Ko te waipiro hua he hygroscopic, pera kia penapena anake i roto i te ipu kati.