Ko te hītori me te tunu o "Margarita" - he potae i hinga i te ao katoa

Ko "Margarita" he toa rongonui, a, kei te noho tonu i roto i te tahua o tetahi wharekai ranei. Koinei te rongoa o te waina nei, ko te mea ngaro ko te huinga o nga momo momo rereke. I roto i te reira, ka hunahia te taatau ki nga tuhinga a te citrus, a ka waiho te tote hei mea tino nui, na te mea kaore i tino koi te reka o te kotakota pera me te mea he pono.

Ka rite ki te maha o era atu inu, ko te tunu mo te "Margarita" (cocktail) kei roto i te whakama me te mea ngaro. He mea katoa mo tona ingoa. I konei, he whakawhitiwhiti korero etahi atu. Engari i roto i te katoa, he mea tino whakaari - he wahine ataahua, he wahine ngaro hoki, ko Margarita te ingoa.

E ai ki nga raraunga mai i nga puna maha, i puta mai tenei rongoa rongonui i te wa 1936-1948. Ko nga korero katoa e pa ana ki tenei inu he tino ahuareka. E ai ki te tuatahi, i te tau 1936, ko te kaiwhakahaere o te Crespo Hotel Danny Negrete, i muri i tetahi po whakamiharo o te aroha me tana hoa aroha a Margarita, he tino pai mo ia mo te mahinga mo te "Margarita" - he putea e whakauru ana i nga mea katoa e arohaina ana e tona wahine. I whakauruhia e ia te tequila, te liqueur orange "Cointreau" me te wai rēmana.

E ai ki te piti o nga korero, i te tau 1938, ko tetahi kotiro poari ko Margarita, he moemoea ki te riro hei wahine, ka tomo ki te paati Mexican i te ra mahi mahi. Ko te manuhiri o te pa i whakanui i te kaitono a Carlos Harrera me tona ataahua me te ataahua. Na ko ia, i whakatenatenahia e ia, i puta mai he tohutai mo "Margarita" - he putea i whakatapua e ia ki a ia.

ta te aamu hou e i roto i 1948, i runga i te pātū papai i roto i Acapulco, i te āhua o Texas aristocrat ko Margarita Seymz whakaritea ngā pāpori hoki ona manuhiri. I whakaarohia e ia he mahinga mo te "Margarita" (he waina, kaore ano i mohiotia). Ko te raiona raiona i uru ki ana manuhiri ki te kai hakari, ko te take o te taquila o tana ake mahi. Ko tetahi o nga manuhiri, ko te rangatira o te ope hotera o Hilton Tommy Hilton, i tae mai ki te ahuareka o te inu. Na, i te ra i muri mai, ko tenei moemoeka e huaina ana ko "Margarita" i roto i te tahua o nga wharekai katoa me nga tarai.

Cocktail "Margarita": te tunu

Ko te Latin Latin "Margarita" nga tohu e whai ake nei - 2: 1: 2.

2 nga toenga o te tequila me tetahi o nga utu o te waipiro karaihe ki te 2 awhi o te wai kotakota. I tenei wawe ka taea e koe te rongo i te reka o te kotakota o te kotakota i konatunatuahia me te kaha o te tequila.

I haere mai te Association International Bartenders me nga kai tika: 50% tequila, 30% te waipiro o te waipiro me te waipiro 20%. He mea pokepoke nga mea katoa i roto i te kaiparau me te huka. Na ka ringihia ki te karaihe, ka whakapaipaihia ki nga taha me te mata o te tote. Ko tehea o te waahanga hei whiriwhiri ki a koe.

Ko te tikanga ka whakaaetia ki te mahi i tenei inu i nga karaihe kua whakaritea mo Margarita.

Na, mo te whakarite o te "Margarita" tawhito ka hiahia koe: tequila, te waipiro orange ("Cointreau", te "Triple-Sequence") me te wai o tetahi kotakota. A, ki te tapiritia e koe he hukapapa huka ki te hinu, ka taea e koe te tiki "Margarita pango".

He rerekē nga momo o tenei inu: nga maarai "Margarita", me te mint, me te rēmana, me te rōpere me te puru! Na, ko te rōpere "Margarita" he cocktail (kei te hoatu te tunu i raro), e kiia ana ko te inu raumati pai rawa.

Mo tona whakarite ka hiahia koe: tequila (100 ml), te waipiro karaka (60 ml), te rōpere (200 g), te wai rimura (50 ml), te huka (50 g) me te huka tio.

1. Ringihia he 50 ml o te wai ki roto i te tiihi, ka tohua te huka ki reira ka kawe mai ki te whewhe i runga i te wera iti. Kaua e wareware ki te whakaoho tonu. Na ka tango i te tirikara oti mai i te wera ka waiho ki te whakamatao ki te mahana.

2. Horoihia nga rōpere horoi i roto i te puree me te hinu. Ko te purea rōpere kua whakauruhia ki te tirikara reka, te waiuhi, te teila me te tirikara poaka.

3. He iti, he paraihe te huka tio ki te toenga o nga kai me te whiua ki te kaitahuri, ki te ruuru ranei. Na ka ringihia te waipiro i hangaia i runga i nga matapihi kapi, whakapaipai ki te rōpere me te mahi ki te ripanga.