Te tihi "parapara": te tunu

Ko te French, pea, ko nga tohunga rongonui rawa me te pai rawa atu i te ao katoa, a, kuaore i te mea ngaro. Na, ko te nuinga o nga tohutao tawhito i hangaia e nga rangatira a te Kuini me nga kai.

Ko te rongonui rongonui i waenga i nga kiriata me nga kaiwhakaako o nga mea reka ka riro i o raatau momo pai, tetahi o nga mea tino pai ko te reka reka me te reka rawa - pai.

Te tohutao me te hitori

Ko te Papara i te reo Ingarihi he ataahua, he paku, me te kore e ruarua, ka tika tenei kai reka kia karangatia. Te paraoa, te kakara, te rewa i roto i te reka o te mangai - ka taea te tohu ki te kai nui.

Engari he kore noa nga painga. Ko te tunu mo taua mea, he pai ake te mohio, heoi, ka puta mai he painga mai i nga huawhenua, te ate me te kai. I tetahi take, me tino pai, kia ngawari, kia rite ki te pupuhi, a ka mahi i roto i te ahua ahuareka.

Ngā akomanga

I roto i te painga taapito, ko te tunu o tera e whakaaturia ana i roto i te tuhinga, i tua atu i nga hua matua, ka whakahuatia i raro nei, ko etahi momo kai hei momo momo reka, etahi momo whakauru: te koko, te tiakarete, te hinamona, te rama, te vanilla me etahi atu pai.

Ko te painga o te whakarewa i roto i te mangai kua tutuki na te mea ko te painga he mea whakarite kia rite ki te waahi ka whiwhi te ranunga kua oti te rite ki te ngawari e hiahiatia ana me te whakamamae roa i roto i nga mowhiti.

Papara i te kainga

Papara - he tohutao tawhito me te kore utu, ka tukuna e nga kaikai, a, he maha nga hapu kei te whakapono ko te tunu kai i te kainga he mea kore noa. Engari ehara tenei. Ko te tikanga, i roto i te whakarite o te painga, he tunu e tata katoa ka taea te uru, kahore he mea uaua. Ko te mea nui e maharatia ana: i mua i te tunu kai, me whakamaroke nga kai katoa e waihanga ana i to kai reka me te tata ki te āhua o te hau.

Papara Amerika

I roto i to tatou whenua, ko te tino rongonui ko te whiriwhiri ki te tunu kai pai Amerika. Ko te nuinga o nga wa ko te kai reka, he mea hanga mai i nga tini papaa o te kirīmi whiu me te tarutaru gelatin me nga hua kai me te kai. Ka taea hoki e tenei painga te whakauru i nga nati, nga tirikara, nga liqueurs me etahi atu. Whakanohia i roto i nga whanui tiketike motuhake kia kore ai nga papaa e whakauru, kia pai hoki te titiro mai i te taha. Ko te whakapaipai ki te puehu tiakarete, te tiu kokonati, nga oriwa, nga hou me te tio.

Te parapara kai: te tunu tunu

Ko te reka o te kai reka kei runga i te kirīmi whiu, te purapura me te yolks, te huka, te vanilla. Na ka tukuna tenei ranunga ki te miihini i nga waahanga motuhake. Ka taea e te papara te whakauru i nga hua me nga hua, koko, tiakarete, cognac, kawhe me te nui atu.

Na, mo te tunu ka hiahia koe:

• E wha nga koikoi heihei;
• Te tote i te pito o te maripi;
• Kotahi te karaihe o te paura huka;
• He hauwhā o te karaihe he wera, engari ehara i te wai kohua;
• 500 ml te kirikiri ngako-nui, he mea matotoru me te tikanga taiao.

Te tikanga whakarite:

1. Whakanohoia nga kiore ki roto i te peihana, te tote me te kapi tae noa ki te hanganga o te papatipu maama.
2. Ringihia te wai wera ki roto i te tiihi iti, tauhiuhia te puehu huka ki roto, uru pai. Kawea, ka whakaoho tonu, ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ka tunu tae noa ki te 5 meneti. Kia pai te maenga o te tirikara.
3. I tua atu i nga waro kua oti te mahi, ka pupuhi i te waiwhakaro o te tirikara huka wera, kaore ano e mutu te whiwhia kia kore ra ano te puranga. Me whiwhi koe i te taonga pupuhi o te hanganga matotoru, te ahua o te ahua.
4. He pai te hinu, ka whiua mo te 10 meneti. Me tu a Penka.
5. Ka pai te mahi o nga mano e rua, ka taatai i roto i tetahi ahua, he mea tawhito ki te kiriata kai.
6. Whakahauhia to painga i roto i te paraihe mo te 5 haora.

Kei hea tonu nga huarahi

Na e mohio ana koe ki te huarahi taketake hei hanga i tenei kai. Me titiro ki etahi atu whiringa. Hei tauira, te parekareti tiakarete, he tino maatau noa te tunu.

Hei whakauru i to tiakarete pai, i roto i te tohutao taketake ka tapiritia he tiakarete miraka ranei he paura koko. Mena kua whiriwhiria e koe te tiretika, ka ringihia ki te tipu me te whakaoho, ka pai ake te pai o te koko ki te paura huka.

Engari ka taea te rite ki te tipu purapura ma te whakamahi i nga hua katoa - he rōpere, he rōpere, he puruhi, he currants, he cherries, he kuihi, he raspberries, he cranberries me etahi atu. Ka taea e ratou te tiihi, te tioata, te hou, te rama - he mea katoa e pa ana ki to whakaaro me nga manakohanga reka. I konei, ka honoa te tirikara paku ki te tunu kai. Ki te mahi i tenei, tohua te karaihe o nga oriwa, uru atu ki te 1/4 kapu wai ka tunu tae noa ki te tunu, ka whakauru atu ki te toenga o nga kai tunu. Whakawhanuihia nga papahanga pai, nga momo tipu katoa, nga tapatapahi ranei o te tipu me te papatipu whiwhinga, ka mutu nga mea katoa mo te 4 haora.

Strawberry parfait: te tunu

Ko te tohutoro taipitopito mo tenei kai reka he tino maatau. Mo tona whakarite ka hiahia koe:

• Rōpere hou - 300 g;
• Ko tetahi pūmua;
• He tihi o te tote;
• 50 ml o te honi wai - ki te hiahiatia;
• Ko te kirikiri kirikiri - 150 g;
• Nga mimiti hou me te pounamu rēmana.

Te tikanga whakarite:

1. Whakawinihia nga rōpere me te kape i te wai.
2. Hangaia he 200 g o te rīwai miraka.
3. Whakaranuhia te pūmua ki te tote me te kapi tae noa ki te pupuhi. Ka pupuhi ki te honi, ka haere tonu ki te whiua, he mea pupuhi, he maama hoki te papatipu.
4. Tāpirihia te rua hautoru o te puree purapura me te kirīmi whiu ki te papatipu, whakaohohia nga mea katoa.
5. Kapihia te pokepoke ki te kiriata kai, ka ringihia ki roto i te painga me te maka i nga mea katoa ki te pouaka whakamātao mo nga haora e rua.

Whakaritea te painga mai i nga mowhiti mo nga pepa reka, whakapaipai ki nga poro tapatapahi, ki nga mowhiti ranei o te rōpere, te rau mīti me te puree purapura.

Ka taea e koe te kite, i te mea i roto i te whakaritenga o te painga kaore he mea e kore e pai, e tino raruraru ana hoki. I tua atu, ka taea e koe te waihanga i to kai ake otaota ma te whakamahi anake i tenei tohutao taketake. Engari i nga hua ka taea e koe te whakamahi hua, ka taea te whakakotahi i nga kai maha. Te whakamatautau me te ketekete i to whanaunga me o hoa ki nga riu reka i roto i to maatauhini.

Pai te hiahia!