Tiramisu Kirīmi i te kāinga. keke pata "Tiramisu" ki mascarpone

I roto i tenei tuhinga e hiahia ana tatou ki te kōrero e pā ana kai reka Italian tiramisu. He wehi o te tunu kai kirīmi maha ngaahi uaifi tauhi tiramisu i te kāinga. A ko taua mea i roto i te maumau, e kore te mea te reira na uaua. Ko te aha ko te hua! Kia matau o te mita o te tunu kai.

tiramisu te pata ki te mascarpone Kai

Tiramisu - he kai reka tino, Heoi, nui-pūngoi. karanga te tunu matarohia mo te whakamahi o te hua e rua, e kore e nei tonu ki te kia kitea. Te reira i te tīhi mascarpone me ngā pihikete Savoiardi. Ki te kore e taea e kitea e koe a ratou, na i roto i te parau tumu, ka taea e koe te whakakapi ngako mascarpone kawa kirīmi kawa. Ko ko atu uaua te pihikete. Ka taea e koe te tamata ki te whakamahi i pihikete maroke hei utu Savoiardi, engari reira e kore tino e waiho rawa te pānga taua.

, Me matou kai ki te tunu i te tiramisu kirīmi:

1. huka paura - 80 g
2. Pihikete Savoiardi - 30 RW.
3. Mascarpone (tīhi) - 250 g
4. Heihei Hēki - 2 RW.
5. Coffee (he pai kaha) - 200 ml.
6. Liqueur whakarehu ki kawhe - 4 punetēpu. l.
7. Koukou - 80 g

kirīmi tiramisu Cooking

e kore te mea pera uaua ki te faaineine i te pata tiramisu ki mascarpone.

Me Mascarpone ki te takoto i roto i te peihana whanui, me te kōrori tae noa kōrori maheni rapa ranei. Me whiwhi tīhi kirīmi kakano i ahuareka ai.

Next, Me koe ki te wehe i te Pakeha i te yolks. I roto i te paraharaha whiu paura huka motuhake ki te yolks ki kāwanatanga ma. Kei te āta te puranga hua tāpiri ki te mascarpone, whisking tonu kōrori.

Next, uru wha rīnena koko Roma kawhe makariri kaha. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tango i etahi rihi whānui ki taha iti. kia whakamarie te kaha. I roto i te reira e kurupiro tatou pihikete.

Tangohia Savoiardi a nani reira ki te ranunga kawhe-rama. Katahi te pihikete moe whakatakotoria i runga i te raro o te puka, whakakiia me te runga te toru o te kirīmi, rite mascarpone. Next tango tatou kurupiro ratou wahi tuarua Savoiardi i te wai, ka whakatakotoria i runga i te kahu mātotoru o te kirīmi. Runga ano whakakiia ki mascarpone me tāpae pihikete. Ko te topsheet whakakiia kirīmi ngā toenga. ata taea e koe te pato i te taha o nga pakete ki te papa i roto hāngai, ka rere ki te kirīmi Savoiardi. Next, Me koe ki te hoatu i te kai reka i roto i te pouaka mo te iti rawa e toru haora, a ka he te reira pai mo te po katoa.

I mua i te tuku i te tiramisu i runga i te tepu, tauhiuhia ana e ia ki runga ki te tihi o te koukou. He pai ki te mahi i te reira i roto i te tatari, ka i runga i te mata o te kai reka e kore e waiho hei kapia.

Te wāhanga o te tiramisu ki te hoari koi mau kikokore, ka whakatakotoria i roto i runga i te rihi. kia kai reka paku mea rewa i te pāmahana rūma.

Tiramisu kahore hua

Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tunu cream tiramisu kahore hua.

kai:

1. Mascarpone - 0.5 kg.
2. Te pata (ihirangi ngako o te iti rawa 33%) - 170-180 ml.
3. huka paura - 120 g
4. tūturu Coffee (kohuatia) - kotahi kapu.
5. Amaretto parani ranei - 2 tbsp. l.
6. Savoiardi - 20 RW.

I roto i te rīhi makariri, riringi te kirīmi matao, ka kōrori ratou ki te paura huka. Me kua hanga e koe tihi ma. kirīmi whiu te tāpiri ki te mascarpone i roto i wahi iti. I tua atu pokepokea cream mo tiramisu noa kākahu.

Brewed kawhe organic, me te whakamatao reira. Tāpiri i te amaretto kōwhiringa tetahi inu waipiro ranei. Ia tuku Savoiardi pihikete ki te wai. kia hohoro te mahi i reira, na e kore e waiwai reira nui.

I te apa raro puka horapa pihikete. ki a ia te tono i te kirīmi ki te tiramisu, a ka Savoiardi. Atu kirīmi horapa me te wahi hāngai mata tuarua. I te tihi o te kai reka oti, tauhiuhia ki koukou tiakarete kuoro ranei. Na Me tiramisu ki te hoatu i te māhī i roto i te pouaka ki Savoiardi kirīmi haurangi.

Kirīmi tiramisu kahore mascarpone

I roto i taua take, ki te kore e taea e kitea e koe mascarpone, tiramisu e taea te rite kahore reira.

kai:

1. Sugar - 300 g
2. hua heihei - 8 RW.
3. paraoa Witi - 130 g
4. Te pata (ngako anake) - ½ l.
5. Milk - 100 g
6. Gelatin - 1 tbsp. l.

Na tīmata tunu ki Savoiardi. Ki te kore e taea e kitea e koe i te reira i roto i te taonga, ka taea e koe te tunu ake te tahi mea rite i te kāinga.

E whā toene ki whiu ki te huka (200 g). He pūmua kōrori haurua o te rēmana wai ki te hanga i tihi ma.

Next, tāpiri paraoa ki yolks (120 g). I roto i tenei ranunga taua i whiu whakamōhio pūmua. Tenei te matou paraoa pokepoke pihikete me te rite. Blanketed tunu pukapuka, me te wherahia ana e ia ki te pōhā pokepoke putea. Me pihikete ki te tango i te ahua o rakau. I te tihi o te iti tauhiuhia ratou ki te paura, me te tukua atu te reira i roto i te oumu.

Kia he rite te pōhā, ka taea e tīmata koe ki te faaineine i te kirīmi mō tiramisu.

Gelatin (punetēpu) Me ki tareka i te waiu (100 g). Kōrori i te yolks hua ki te huka. Me gelatin ki te hana i roto i te pati i te wai tae noa rewa, ka tāpiri i te yolks me te huka.

I roto i te peihana motuhake, whiua te pūmua e rua ki te vanilla, me te tāpiri ratou ki te yolks. I roto i te kōhua tīmata kirīmi whiua, a ka āta tāpiri i te ranunga hua manu, kahore e mutu ana ki te pokanoa.

Na e he rite nga kai katoa, ka taea e koe te haere tonu ki te faaineineraa o te purini.

Tangohia te ahua o tika, me te hanga i te kiriata piri. Brewed kawhe kaha, me te taiao tonu. I runga i te raro o te pokepokea whakaputa tokorua o henimita hinu, a ka whakaputa i te reira i runga i runga pihikete apa. A e kore e wareware katoa hautai merekara toua i roto i te kawhe te matao o.

Atu horahia ano apa kirīmi, me ano - pihikete. Na ka whakanohoia tiramisu i runga i te po i roto i te pouaka. kai reka Top taea e koe te whakapaipai ki te pata whiu me te koukou.

Keke "Tiramisu": kai

Tiramisu - tenei kai reka fakaofoofa. Ka taea te mahi ki te reira i te la carte, a taea te rite i roto i te puka o te keke.

Kirīmi keke "Tiramisu" Ko tetahi o nga prescriptions tohua i mua. Ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi kōwhiringa ki tou iho.

kai:

1. Mascarpone - 0.5 kg.
2. pēhikawhe Cold - 300 ml.
3. huka paura - 5, Art. l.
4. Kotahi karaihe o Marsala waina (reka). Ka taea hoki e koe te whakamahi i te torutoru spoonfuls o parani amaretto ranei.
5. Savoiardi - 200 g
6. Koukou, tiakarete pouri.

keke tunu "Tiramisu"

Pūmua kōrori i roto i te pahuka i matotoru. Ki ko atu pūmau te pahuka i, e hiahia ana koe ki te whakaki i ake i te mutunga o te caster huka. Tei te reira i runga i te kaha o te pahuka i, kirīmi, kahore rere ranei.

yolks hua i roto i te peihana motuhake tae noa ma whiu ki te paura huka. Muri ki a ratou te tāpiri mascarpone me ata ka whakaohokia. Na, i roto i te kirīmi e whakanohoia kiri egg ata, he mea patu, me te ranunga.

Ko te kawhe makariri, me te waipiro tāpiri ki te ranunga tētahi tou ai Savoiardi. Ko te raro o te rawa kua keke horapa pihikete makuku te runga whakaaro te paparanga kirīmi matotoru. Katahi te paparanga muri Savoiardi. horahia te reira i te toe kirīmi. Ki te hiahia koe ki te whakarite i te keke mea hakari ana, me te huatau, ka runga e taea hoki te whakapaipai i te reira ki te pata mā te whakamahi i te putea pōhā (te whakamahi i te pupuha "whetu"). I te tihi o te tauhiuhinga kai reka oti ki te koukou.

e kore e faaineineraa o tenei keke i te kāinga rapu tunu. A i te wa ano e kore e taea te whakarite i te reira ki atu purini mo te ringa tere rite keke "Potato". Ko te whāki nui ki te reka te Atua e whakapaipai tetahi tepu hararei tenei.

hei utu o te hopearaa

Tiramisu Ko te tapao o Itari. Whakaaro te purini i kore pera roa i mua, tau e whitu tekau anake mua, te kaitao o te wharekai iti. He rite te whakauru matua tīpakohia tunu mascarpone rustic. O te akoranga, he uaua te tangata Russian ki te karanga i reira he tīhi, he reira kirīmi kaua hinuhinu mo tatou.

O te akoranga, i teie nei e taea e koe te tamata i te tiramisu i Itari, i reira e rite ona wharekai e toru nga haora ki te kai freshest. No te mea e kore te katoa e te whai wāhi ki te haere ki tenei whenua ataahua, ka taea e koe te tunu cream tiramisu koe i runga i tetahi o nga tohutao. Whakapono ahau, ka pangia e tou kai reka pai atu i te monamona o te taua ingoa, kua tapaea inaianei nga wahi katoa.