Tortilla Recipe - he haere i Mexico ki Spain

Ko wai i roto ia koutou e kore e hiahia ana ki te takoto i runga i te paki, one ma one i roto i Spain? A ki tamata te sombrero rongonui katoa? A ki te tika inaianei e kore te mea e ahei, ka i te iti rawa i te wahi iti o te ahurea o enei iwi, ka taea e koe te whakauru i to outou utuafare tika hoki te parakuihi tina ranei. Ahakoa e whakapono pono ahau e, ki te tino hiahia te tahi mea, ka tino riro hiahia moe ranei te mooni. whakaaro koe e ahau ki te tunu tortilla - ko reira tino kore hiahia ispolenii, engari te taahiraa matamua ki reira he pono ka koe meatia.

Ki te kore e koe mōhio ki te kupu, ka au ahau hari ki te korero ki a koutou e pā ana ki te mea ahua o rihi, me te aha kai reira, Spaniards Mekisikoú ranei e kore e anake. haere mai te tikanga tortilla ki tatou i te kai Mexican. Tenei tortilla, hanga i te witi paraoa witi ranei. Tunua ratou ake ka haere mai Inia me conquistadors konei, ka hoatu a reira te ingoa o te tortilla rihi. Ko hoki Mekisikoú e kore te mea he tortilla tika, ko reira te pūtake mō te nuinga o rihi Mexico. i mahi ai reira hei utu o te taro, a ka whakamahia hei utu o rīnena. Ko to ratou whakapehapeha motu, me te ko te wāhanga o ratou ahurea! I roto i Spain, rawa, he tortilla rite, engari i konei ko te reira titiro rerekē purini. Kia kōrero a pā ana ki te tortilla Spanish me, o te akoranga, te whakarite i muri mai. I te tuatahi, te katoa taua timata ki te tunu Mexican.

Na, ko te Koinei ohie tortilla tohutao. tango matou: paraoa witi 500 karamu (hiahiatia miro whenua), pata (taea te whakauru mātiarīni) - 100 karamu, te wai mahana - e pā ana ki te kapu o te hiahia me te pekana paura ki te whakamātautau - 1-2 tīpune. Ki te mea kua kore i kitea e koe kangarenga, whakakapi noa te reira ki te witi. Ko te whakauru whakamutunga - o te reira te tote (e rua Pinches).

Whakakotahitia paraoa (peratia), te pekana paura me te tote. Tāpiri pata tapatapahi rawa, ka timata pokepoke i te paraoa pokepoke, āta wai tāpiri. kia rapa te pokepoke, me e kore e piri ki ringa. Pokepoke i te paraoa pokepoke. Homai he iti okiokinga a ia, hipokina ki te tauera miro me kia tu ake mo te 10-15 meneti. A vahi i te pokepoke ki mongamonga (e pā ana ki te rahi o te hua o te heihei). Hurihia i roto i wahi ia i runga i te tepu i roto i te keke a angiangi. Kōrori i te keke i runga i ngā taha e rua i runga i te wera nui. He mea nui kia kaua e tāpiri ki te paraharaha te hinu ngako ranei. parai tortilla Kei runga i te paraipanatia maroke! A e kore e manukanuka ki te e hei o koutou keke koma ki etahi mirumiru parauri. Na kia waiho. Tenei ko reira, he tortilla tūturu, tortilla i runga i tou tēpu. Na ka whakaaro o koe rawa, he aha e kai koe i te reira. Ka rite ki taea te takaia ana heihei kohuatia ki te rētihi, scrambled hua (pera i nga conquistadors), huawhenua hou. I roto i te whānui, mea katoa e aroha ana ki a koutou! A, kia rite ki tunu koe mo te tortilla?

tonu tatou i te haere. haere matou ki Hipania. Spanish Ko tika rite ngāwari ki te faaineine i tortilla. E kore e nga Spaniards parai tōtīra, ko te rihi motu atu rite te omelet. ētahi wā karanga matou i te reira tortilla potato.

Tata'itahi o te utuafare i roto i te kīhini i reira e: rīwai - 4 nga wahi, hua heihei - 5 mongamonga, riki (riki, a taea te tāpiri matomato), 2 cloves o karika, te tote, te pepa (tūtohu ahau ki te whakamahi i te ranunga o pepa) me te hinu oriwa.

Peel te rīwai, tapahia ki poro kikokore (5 mm), me parai tae noa te hawhe te hinu oriwa. Tāpiri i te riki tapatapahi rawa, ka waiwai i roto i te ahi paraharaha mō te 3-5 meneti ake. Na, ka whiua nga hua ki te tote me te seasonings. Kia whano nga rīwai me te riki, whakanohoia ratou ki runga ki te rihi me te tuku i te hinu ki te tatau. Na ka tāpiri i te rīwai me te riki i roto i nga hua ki te paraharaha, me te unga. tōtīra Fry i runga i ngā taha e rua. Tenei te he ia, tortilla tohutao, rite nei te i roto i Spain. Mahi atu tortilla i runga i te tepu paku te matao o, tauhiuhia ki otaota ki tōmato here ranei tika ki huawhenua.

Wātea, ohie, me te ngāwari! Tangohia e koe ko tou haerenga iti ki te whenua mahana. Whakamātauria ki te tunu tōtīra. Ka mauruuru e koe enei pai, keke reka!