Te ika i runga i to tatou tepu: me pehea ki te tunu i roto i te oumu mo te carp

Carp - Ko te ika wai māori o te whānau carp, whakahau carps. Kei a ia te kai ngawari ki te paku reka, reka rawa ki tonu i nga marohirohi, na e kore e mea ohie ki te whakamate whakarerekētia e te tua o kakara, me te tahi atu hua ranei. Heoi, ahakoa taua āhuatanga whakahuatia ika, tunua carp i roto i te oumu ngāwari. Hoki tenei whakaaro kōwhiri kia chef ka whai tunu aravihi motuhake. Ko te rihi, ko te nuinga o te wā tahuri i roto i te tino reka, reka, me te kakara. Na, whakahere tatou etahi tohutao ngā koe.

Hei tunua te carp i roto i te oumu, e hiahia ana matou ika hou, me te ranu. Hoki te faaineineraa o te muri, te faaineine aniana (5 RW.), Hua Whero 6-7 tōmato rahi reo, te pāhiri me te herewi, he paraoa iti me koutou kakara tino. Paraipanatia ana hiahia para hinu huawhenua.

Carp, tunua i roto i te oumu. Recipe № 1

Me Carp (e pā ana ki tetahi manokaramu o te taimaha) horoia o tauine, punuatuna me te horoi tino i raro i te wai rere. Tapatapahia te tinana ki nga wahi, te wa ki te tote, me te waiho hoki 15-20 meneti.

Na, faaineine i te ranu mo te ika. tapahia Riki ki semicircles kikokore, riringi ki te paraharaha ki te hinu wera huawhenua (0.5 kapu) me parai tae noa paku Palauningí. Na ka tāpiri i te punetēpu o te paraoa. Passeruem tonu o meneti i runga i te wera iti i te tokorua. Kupenga 3-4 tōmato reo, me te tāpiri i te puree ki te paraharaha. Korohū e pā ana ki te 5 meneti, ka ringihia te wai wera kia e tahuri te kīnaki to tatou kiato āhua. Na nga tirotiro o te paraharaha i ki te tāpiri i te tote me te pepa ki te reka o, wa ki rau kokoru me te toe mea kakara (ka taea e koe te whakamahi i rite-hanga kakara mo te ika), whakaohokia ka ringihia ki te rihi tunu tahaki paraharaha ranei. Hoatu te ika ki runga ki runga, i waenganui mongamonga o te kikokiko - te tapatapahi poro angiangi o tōmato whero. Tauhiuhia te hinu huawhenua katoa, oriwa safflower (6 feunga Art. N.) ranei. I muri i taua i reira he anake tunu carp i roto i te oumu, e e pā ana ki te hawhe te haora i te pāmahana o te 180 ° ^C. Ko te oti rihi hauhautanga, me te ka mahi.

A, ka taea e koe tunu i roto i te carp katoa oumu. ka tangohia te reira i te wā ake, engari titiro te reira i te rihi reka noa.

Na, ko te tau kōwhiringa 2. carp nui, tunua i roto i te oumu

Photo rihi kia ataahua noa'i te ai hiahia, na e kore e he reira whakama, me te tuku ki te tepu mea hakari ana. Well, te whakarite i te keke ika. Ūkuia te carp (taimaha e pā ana ki 1-1.5 kg), tango nga whekau, me te horoi tinana i raro i rere te wai matao. Ko te roa katoa o te ika te mahi motu hake kore hohonu rawa (i te hoki ki te puku). Season ki te tote, me te whakaaetia ki te tu mo te 15-20 meneti. Muri farshiruem carp tapatapahi herewi matomato, te pāhiri, mea kinaki ki te mea kakara (ki te pangia e) me lubricates putirā ranei te hinu oriwa. Na ka roropi ika i roto i te pukapuka hinu (konumohe ranei) ka horahia ki runga ki te pepa tunu. Maka atu i te matawā mō te 50 meneti, te pāmahana ko - 180 nekehanga.

Ahakoa tunua te ika te, ka mahi i te ranu. Me kōrori koe te paraoa i roto i te paraharaha (e pā ana ki e rua punetēpu) ki rima punetēpu o te hinu huawhenua (he taea oriwa). Kupenga 4 tōmato reo, ka tāpiri ratou ki te paraharaha, pepa, te tote ki te pangia e. Waimeha taimaha o te waiu ki te ōritetanga e hiahiatia ana, ka korohū i runga i te wera reo mō te 5-10 meneti. Na ka tāpiri i te pāhiri tapatapahi rawa, ka tango i te wera.

A faaineine i horapa ika i runga i te rihi, me riringi te ranu wera. Ka taea hoki te kōnae i te wairanu motuhake, i roto i nei take ko reira tauhiuhinga tūtohutia ki te puku o romia carp rēmana wai.